Parma – 2011 in positivo per Fiere di Parma. Il bilancio, pubblicato a fine maggio, registra un risultato record, rispetto al precedente anno dispari. + 86,6% sul 2009, con un valore della produzione pari a 26 milioni di euro e l’Ebitda a 3,58 milioni (+88,1%). Un ottimo risultato se si considera che l’evento di punta,
Parma - A pochi giorni dalla chiusura dei padiglioni di Cibus, edizione che ha registrato la generale soddisfazione di operatori e organizzatori, la polemica corre sul web. Il blog Dissapore riporta in prima pagina un pezzo, a firma Lucia La Gatta, dal titolo piuttosto eloquente: "Lo strombazzamento di Cibus 2012 è come potete immaginare, inimmaginabile".
L’Aquila – Anche quest’anno, l’azienda abruzzese Sorelle Nurzia - fondata nel 1835 e famosa per il torrone al cioccolato – ha partecipato a Cibus. Qui, nello spazio espositivo, ha presentato, oltre ai prodotti sviluppati in duecento anni di storia, le novità a base di cioccolato. “Il riscontro del pubblico è stato notevole sia per le
Fornovo (Bg) - "Lo strachitunt del nostro caseificio (foto) si è aggiudicato la medaglia d'argento nella categoria erborinati alla prima edizione del concorso Alma Caseus, a Cibus", racconta Massimo Taddei, titolare del Caseificio Taddei."E' una grande soddisfazioone, perché il concorso è tra i più importanti d'Italia, vista la qualità dei formaggi in gara. E nonostante
Parma - E’ on line, da oggi, il nuovo sito internet del panificio Zorzi. Sul web l’azienda veneta si presenta con una nuova veste grafica e il nuovo pay off ‘La sublime bontà della leggerezza’. Un messaggio, quest’ultimo, che sarà presente nelle attività di comunicazione del panificio. Che, a Cibus, ha presentato anche i grissini
Parma - Stanca ma felice. Elda Ghiretti, brand manager di Cibus, è molto soddisfatta di com’è andata l'edizione 2012 della fiera. E dichiara ad alimentando.info: "Avevamo un patto con gli espositori. Che abbiamo rispettato in pieno. Tutti hanno potuto vedere i miglioramenti strutturali di Fiere Parma. Hanno potuto osservare come il traffico veicolare sia stato più
Parma - Mentre l'edizione 2012 di Cibus si appresta a vivere la giornata conclusiva, alimentando.info ha registrato primi commenti a caldo di alcuni operatori del settore. Francesco Pizzagalli (Fumagalli): “E’ la miglior edizione cui abbia mai partecipato. E ne ho seguite tante… “. Fabio Leonardi (Igor): “Il voto complessivo è otto. Anche se i buyer stranieri
Parma - Ultima giornata per Cibus 2012. Il salone internazionale dell'alimentazione conclude oggi la sua sedicesima edizione. I primi dati a consuntivo parlano di un successo. Come ha evidenziato Antonio Cellie – amministratore delegato di Fiere di Parma, in un articolo apparso sul quotidiano Il Sole 24Ore di oggi - la manifestazione è stata visitata
Parma – Si è svolto oggi presso lo stand dell’Associazione italiana consorzi indicazioni geografiche (Aicig) del Padiglione 6 l’evento organizzato dal Consorzio della mozzarella di bufala campana Dop in collaborazione con il Consejo Regulador del Tequila messicano. Presenti all’evento, il direttore del Consorzio della mozzarella di bufala campana Dop, Antonio Lucisano, il rappresentante in Europa
Soddisfazione allo stand Balocco. “Abbiamo appena ricevuto i dati relativi al fatturato del primo quadrimestre”, dichiara Alberto Balocco, amministratore delegato dell’azienda piemontese. “L’incremento, rispetto allo stesso periodo del 2011, è pari al 16%. È un momento positivo per Balocco che, negli ultimi anni, è cresciuta a livelli da record: il fatturato, da 72 mesi a
Parma – Il lattiero caseario è il primo comparto alimentare italiano: con un fatturato alla produzione di 14,2 miliardi di euro rappresenta più del 12% del fatturato complessivo del food nazionale. È quanto emerge dall’indagine demoscopica biennale condotta da AstraRicerche per conto di Assolatte, l’associazione delle industrie italiane del settore. Inoltre, il latte e i
Parma – Il Canada, dopo aver sottratto la denominazione del prosciutto di Parma Dop, si appresta ad appropriarsi anche del logo con la corona ducale. Secondo fonti comunitarie, la Corte Federale del Canada ha respinto il ricorso del Consorzio del Prosciutto di Parma che rivendica la proprietà sia della denominazione che del logo. Al momento,
