Sono tre le macro aree di interesse dei consumatori moderni: i prodotti 100% naturali, quelli ad alto contenuto di fibre e i prodotti vegetali. In risposta a queste richieste, la nuova proposta Riso Scotti costituisce un’offerta unica sul mercato: la prima linea di miscele di cereali/legumi/semi integrali, facili e veloci da preparare (15 minuti). Le
Dalla tradizionale ricetta degli Ottimini e da un accurato lavoro di ricerca generato dalla fantasia dei maestri pasticceri, arriva una croccante novità: Ottimini Croccanti preparati con olio di girasole e farine integrali o di tipo 1, a maggiore contenuto di fibre. Padiglione 5 stand L45
Senza lattosio e ad alta digeribilità, è un formaggio fiorito a pasta molle, bianca o paglierina chiara, morbida, burrosa, fondente, con occhiatura scarsa, dal sapore leggero che mantiene inalterate le caratteristiche del formaggio fresco tradizionale, senza l’uso di alcun additivo chimico. Ricoperto da un sottile strato di muffa bianca, è prodotto con latte vaccino pastorizzato
Specialità tipica pugliese, prodotta solo con latte fresco pugliese raccolto ogni giorno per garantire freschezza e genuinità del prodotto. Prodotta dal caseificio Delizia, a marchio Deliziosa, la burrata in foglia, prodotto d’eccellenza, ha una lavorazione molto particolare. A differenza degli altri latticini è ripiena: un sottile strato di mozzarella racchiude un tenero cuore di panna
L’erborinato San Carlo è un formaggio blu novarese che porta il nome del Santo protettore della città di Arona. Ottenuto dalla lavorazione di latte vaccino, proveniente dalla provincia di Novara, è un formaggio erborinato da tavola che richiama la grande tradizione dei blu piemontesi. Gusto intenso e leggermente piccante, caratteristico dei formaggi erborinati,è disponibile in
Snack di formaggio in formato monoporzione, confezionati singolarmente, ideali per merenda o spuntini. Padiglione 2, stand N 068
La Crema spalmabile, novità del Caseificio piemontese Longo, è cremosa, soffice e dolce, di colore bianco e dal caratteristico profumo di yogurt. In corso, inoltre, un contest naming relativo alla Crema spalmabile, sulla pagina Facebook Tomini Longo. Padiglione 8, stand J 013
Il nuovo burro Dalla Torre, senza lattosio e senza zuccheri, è disponibile in panetto da 200 grammi. Inoltre, è privo di glucosio e galattosio, presente invece nei burri delattosati presenti sul mercato. Il burro senza lattosio Dalla Torre è anche senza zuccheri e senza sale. Padiglione 2, stand D 020
Il Brigante senza lattosio è la versione con meno dello 0,1% di lattosio del conosciuto Brigante classico, pecorino fresco e dolce da tavola prodotto in Sardegna con 100% latte sardo. Padiglione 2, stand C 044
Il pecorino Metello, dopo una prima e breve maturazione in caseificio, viene trasferito a Metello, un borgo di montagna a 1.000 metri di altitudine dove si trova la cantina di stagionatura Busti. Terminata l’affinatura, in condizioni totalmente naturali, il pecorino viene ricoperto da bucce di castagna, che oltre a caratterizzare la crosta, richiamano fortemente quelli
Una nuova linea di cioccolato senza zucchero, buono per tutti. La ricetta esclusiva offre una selezione di tavolette di cioccolato, cioccolatini, nocciolati e giandujotti senza zuccheri aggiunti, sostituiti dal maltitolo, dolcificante naturale derivante dall’amido di mais. Un prodotto ipocalorico di qualità, ottenuto senza penalizzare il gusto e l’aroma inconfondibile che caratterizza il cioccolato Bodrato. Padiglione
Formaggio spalmabile prodotto con latte intero pastorizzato 100% italiano, sale e caglio, dalla pasta morbida e bianca dal gusto dolce, leggermente acidulo. Disponibile nel formato da 160 grammi (vaschetta da due pezzi da 80 gramm8) e in quello da 560 grammi (vaschetta da sette pezzi da 80 gr.). Padiglione 2, stand A 056
