Milano – Risultati positivi per l’export di salumi italiani nel primo semestre. Secondo i dati diffusi da Assica, l’incremento, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno, è stato del 7% a volume e dell’8,4% a valore. Complessivamente sono stati esportati 70.630 tonnellate, per un fatturato di 590,8 milioni di euro. Buone quindi le performance del
Roma - Secondo l'analisi diffusa oggi dall'Istat sui prodotti italiani che hanno ottenuto il riconoscimento Dop, Igp o Stg, nel caso del settore della preparazione di carni (prosciutti, insaccati, carne macellata e prodotti a base di carne bovina e suina), le specialità a denominazione sono 37 (21 Dop e 16 Igp), tutte attive nel 2013.
Roma – Secondo i dati pubblicati da Ismea e diffusi da Anas, relativi al primo semestre 2014, crescono gli acquisti di salumi da parte delle famiglie italiane, ma la redditività della filiera è al palo. Se l’incremento a volume, rispetto allo stesso periodo del 2013, si attesta infatti all’1,7%, il calo a valore è dell’1,2%.
Trezzo sull’Adda (Milano) – Nelle prossime due settimane, gli snack Zero24 di Beretta (salumi affettati monoporzione) tornano on air sulle principali emittenti nazionali, con la campagna radiofonica 'Spuntini nella storia'. Cinque interviste ai personaggi della storia antica e moderna, come il Faraone, la Sfinge, Alessandro Magno e Napoleone, tutti accumunati dalla voglia di uno spuntino,
Milano – L’Isit, Istituto salumi italiani tutelati, ha incontrato il ministro dell’Agricoltura Maurizio Martina per definire come agevolare la crescita del comparto e analizzare lo stato dell’agroalimentare italiano di qualità, anche dal punto di vista legislativo nazionale e comunitario. Tra i principali temi di discussione l’importanza dell’accesso ai mercati esteri e un maggior coinvolgimento delle
Milano – Il salumificio Giuseppe Citterio si è aggiudicato il bando per l’area espositiva, all’interno del Padiglione Italia, “Azienda salumi”. Secondo quanto riportato sul sito di Expo, il Gruppo lombardo ha superato la proposta di un altro concorrente del settore: Ferrarini. Non si conoscono i dettagli dell’offerta, che verranno esplicitati nel corso di una conferenza
Roma – Il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali ha convocato per il prossimo 3 luglio il Tavolo della filiera suinicola, a Roma, presso la sede del dicastero. Nello stessa occasione si terrà anche un analogo appuntamento per il settore lattiero caseario. Nel corso della riunione si affronteranno le diverse tematiche del comparto, come
Roma – Sono stati diffusi ieri, nel corso dell’assemblea annuale di Assica, in scena a Roma, i dati sull’andamento del settore salumi, nel 2013. Si tratta del terzo anno critico per il settore, con una flessione della produzione dell’1,5%, rispetto al 2012, pari a 1,179 milioni di tonnellate; calo dello 0,5% per il fatturato, che
Roma – Secondo i dati diffusi da Ismea, nei primi due mesi dell’anno le vendite di carne suina fresca hanno subito una flessione dell’12,5% a volume e del 12,4% a valore, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Calo anche per i salumi nell’ordine dell’1% a volume e del 4,5% a valore. I prodotti Dop
Milano – È stato pubblicato negli scorsi giorni l’avviso pubblico per la selezione di un soggetto che gestisca l’area espositiva “Azienda salumi”, nel corso dell’Expo 2015. L’area in oggetto sarà di circa 160 metri quadri coperti e 75 metri quadri di spazio aperto, oltre a una terrazza di circa 215 metri quadri. Per aggiudicarsi la
Milano – Secondo i dati diffusi oggi da Assica, l’export di salumi nel 2013 ha raggiunto le 143.500 tonnellate, con una crescita del 3,8%. Il fatturato export si attestato a 1,182 miliardi di euro, in crescita del 5,7%. Il difficile contesto economico internazionale ha condizionato gli scambi, non permettendo di replicare i tassi di crescita
Milano – Secondo le previoni dell’Ivsi (Istituto valorizzazione salumi italiani) e di Assica (Associazione industriali della carne e dei salumi), a Pasqua si consumeranno sulle tavole degli italiani circa 13mila tonnellate di salumi. Un dato in leggero calo rispetto all’anno scorso (13.500 tonnellate), ma che conferma la tradizione del consumo di prodotti della salumeria e
