Novi Ligure (Al) - Signor Stefano, il brand di proprietà di Pernigotti che propone semilavorati per le gelaterie artigianali, presenterà a Sigep 2026 (16-20 gennaio, Fiera di Rimini) diverse novità. In occasione della fiera sarà infatti lanciato un innovativo preparato (in forma di ‘pepite’) per la produzione del ‘Cioccolato gelato’, un gusto di gelateria realizzato
Imola (Bo) – Il Gruppo Eurovo, specializzato nella produzione di uova e ovoprodotti, ha annunciato l’acquisizione di Waffelman, azienda specializzata in waffle, pancake, crepes e prodotti semilavorati. Waffelman, con sede a Monsummano Terme (Pistoia) nel 2024 ha registrato un fatturato superiore a 2,6 milioni di euro, in crescita del 28% rispetto all’anno precedente. Attraverso l’operazione,
Peschiera Borromeo (Mi) – Unigrà ed Essegi Dolciaria hanno comunicato l’inizio di una collaborazione strategica, fondata sui valori comuni e su una visione integrata del mercato. La partnership rappresenta un passo significativo per le due aziende, che porterà novità significative nel settore dei semilavorati per i canali bakery, Ho.Re.Ca. e gelato. La famiglia Martini (Unigrà)
Vigonza (Pd) - Importanti novità per Gruppo Irca, realtà di riferimento nella produzione di cioccolato, creme, frutta e ingredienti di alta qualità per il settore alimentare con 22 siti produttivi e oltre 2mila dipendenti in Europa, Stati Uniti e Vietnam. L'azienda ha infatti sottoscritto un accordo vincolante per l’acquisizione di Benetti, azienda italiana attiva nella
Marmirolo (Mn) - 'Una farina, un racconto', questo il titolo dell'iniziativa lanciata da Molino Magri. Che il 22 settembre, dalle 11 alle 15, organizza visite guidate nel cuore del molino, nei reparti produttivi e alla scoperta del nuovo MagriLab: un centro tecnico di ricerca e formazione professionale. Un evento-percorso alla scoperta di come tecnologia e artigianalità accompagnano, dal
Gallarate (Va) - Irca è stata acquisita dal fondo Usa Carlyle. L’azienda di Gallarate, specializzata nella produzione di ingredienti e semilavorati per pasticceria, panificazione e gelateria, è nata nel 1919 e oggi impiega circa 300 persone nei tre stabilimenti di Gallarate e di Vergiate, oltre a uno in fase di completamento. Oltre al mercato italiano, la
Verona – Zuegg sarebbe interessata ad aprire uno stabilimento negli Stati Uniti, al confine con il Canada. A dichiaralo è Oswald Zuegg, ad e proprietario dell’azienda. La società avrebbe già presentato le proprie confetture a Wal Mart, che le ha riconosciute quali prodotti di eccellenza: oltre all’innegabile interesse da parte del mercato di riferimento, l’opzione
