Milano – L’Uiv (Unione Italiana Vini) ha pubblicato il report “Wine by Numbers”, relativo all’andamento del vino nei principali mercati del mondo nel primo semestre 2014. I maggiori paesi importatori di bottiglie sono Usa (oltre due miliardi di dollari), Uk (1,6 miliardi) e Germania (circa un miliardo). Mentre per i vini sfusi l’ordine cambia: Germania,
Düsseldorf (Germania) - Andrà in scena dal 15 al 17 marzo 2015, presso la Fiera di Düsseldorf, in Germania, la nuova edizione di Prowein, uno degli appuntamenti fieristici più attesi nel panorama mondiale dei vini e dei liquori. “Non solamente noi, ma soprattutto i visitatori internazionali del commercio e della ristorazione hanno tutte le ragioni
Hong Kong - Sotheby’s sbarca a Hong Kong, con l’apertura del primo wine store asiatco della nota casa d’aste Usa, che già conta un punto vendita presso il suo quartier generale di New York. Una scelta, quella della location, probabilmente ricaduta su Hong Kong in virtù degli ottimi risultati avuti in questa area negli ultimi
Roma – Pubblicati dall’Istat i dati relativi alle esportazioni di vino italiano nel primo semestre 2014. L’export totale registra un incremento a valore dell’1,4% (per un saldo di 2,37 miliardi di euro) e un aumento dei volumi dell’1% (9,9 milioni di ettolitri). Gli spumanti continuano a crescere: +16% nel semestre, per 329 milioni. Sembra, invece,
Roma - Sono 66.578 gli ettari di vigneti dedicati al biologico censiti nel 2013 in Italia dal Sinab (Sistema d’informazione nazionale sull’agricoltura biologica), in collaborazione con Ismea. 11mila in più rispetto al 2012, per un peso record sul totale uva da vino nazionale del 10%. La stima della produzione 2013 è di 4,9 milioni di
Milano - È stata diramata lo scorso 12 settembre da parte dell’Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari (Icqrf) una nota in cui si specifica, “visti i tempi lunghi delle autorizzazioni comunitarie e ben capendo le necessità delle aziende vitivinicole”, lo stato di avanzamento della richiesta di arricchimento in
Davis (California) – Un team di genetisti dell'Università di Davis, in California, ha scoperto come i batteri contenuti nel vino riescono a inibire il consumo dello zucchero presente nel mosto da parte dei lieviti. Questo fenomeno, noto anche come repressione del glucosio, provoca i ‘fastidiosi’ blocchi di fermentazione ed è particolarmente forte proprio nelle specie
Londra (Uk) – Si svolgerà domani al Church House Conference Centre di Londra, la tappa inglese di SalumiAmo con Bacco, il programma di degustazioni di salumi e vini italiani, che tocca alcune capitali europee. L’evento, a cui parteciperà lo chef Francesco Mazzei, riconosciuto come uno degli ambasciatori più autorevoli della cucina italiana d’oltremanica, sarà l’occasione
Milano - Assoenologi, organizzazione nazionale di categoria dei tecnici del settore vitivinicolo, ha divulgato le previsioni sulla produzione 2014. I dati vengono formulati quando almeno il 5/10% della produzione è stata conferita e sono validi fino a ottobre, mese in cui l'associazione presenterà i dati definitivi. Le rilevazioni sono il risultato dell’elaborazione di migliaia di
Roma - A luglio i prezzi dei vini sullo scaffale hanno segnato un +2,3%, contro il +2,6% registrato a giugno. La crescita più lenta da ottobre 2011. È quanto rivelano i dati del Corriere vinicolo. Indietreggiano addirittura dello 0,2% rispetto a giugno i prezzi dei vini da tavola, mentre per le denominazioni di origine la
Bolzano – Presentata a Innsbruck il 12 agosto scorso, l’undicesima edizione di Autochtona (forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano) ospiterà circa 100 produttori provenienti da 14 diverse regioni italiane, per un totale di più di 300 etichette in degustazione. Durante le prime due giornate, il 20 e il 21 ottobre, i visitatori potranno
Roma - Con un sorpasso storico sulla Francia, l’Italia è diventata il primo fornitore di vino in Russia, sia a volume che a valore. Come rivelano le elaborazioni del Corriere Vinicolo sui dati delle dogane russe, il record è avvenuto nel mese di giugno, quando la crescita a valore è stata del +10%, a 87
