Cesena – Il Gruppo Amadori ha presentato la Relazione di Sostenibilità 2024, quinta edizione del report e prima redatta secondo i criteri degli European Sustainability Reporting Standards (Esrs). Il documento mette in luce un anno di consolidamento strategico, con azioni concrete volte a integrare la sostenibilità e i temi Esg nelle strategie di business. Al
Milano - "Siamo entrati in una fase ribassista e la Peste suina africana in Spagna aggrava sicuramente il quadro. Ci aspettiamo che dopo Natale la situazione si manifesti in tutta la sua complessità”, dichiara Rudy Milani, presidente della Federazione nazionale suini di Confagricoltura, a Teseo by Clal. “I giochi per Natale erano già finiti alla
L’ultimo baluardo rimane il lardello, che conferma il prezzo di 1,60 euro/kg per la sesta settimana consecutiva. Per il resto, i macelli cedono su tutto e non riescono neanche a confermare l’incremento su lombi e busto strappato una settimana fa. Ecco quindi i 7 centesimi di calo per la coscia (5,66 euro/kg, -7,3% dall’11 ottobre),
Bruxelles (Belgio) - Il Consiglio europeo non ha trovato l'accordo sul divieto al Meat sounding, ovvero l'utilizzo di denominazioni come hamburger, bistecca o salsiccia per prodotti vegani. Dopo il voto favorevole del parlamento Ue (leggi qui), è arrivato infatti l'alt del Consiglio Ue che non ha trovato l’unanimità. A pesare, spiega il sito Foodandtec, è
Un'altra seduta con un calo a bollettino di 4 centesimi. È la 12esima consecutiva di questa entità, con lievi eccezioni (i 4,1 del 16 ottobre e il non formulato del 13 novembre, che visto l'andamento successivo aveva di fatto mascherato un altro -4,1). Ormai il calo autunnale ha superato il 20%, e i prezzi hanno
Barcellona (Spagna) - La situazione peste suina in Spagna resta complicata. Dopo i primi casi del 26 novembre (leggi qui), infatti, i cinghiali positivi al virus sono saliti a 13, tanto che la generalitat della Catalogna, in accordo con la Commissione Ue, ha adottato misure di contenimento con restrizioni simili a quelle presenti negli altri
Hong Kong (Cina) - Da oggi la Cina applica dazi anti-dumping dal 4,9% al 19,8% su carne suina e derivati importati dall’Europa, per una durata di cinque anni. Le nuove tariffe sostituiscono i dazi provvisori, variabili dal 15,6% al 62,4%, introdotti lo scorso settembre. Il ministero del Commercio cinese ha spiegato che l’indagine avviata a
Parma - Dall’11 al 14 aprile 2026, a Fiere di Parma, il barbecue e il mondo della carne in tutte le sue declinazioni, aperto al grande pubblico, ai professionisti e agli operatori del settore, trova casa in BBQ Expo e Butcher Show: il doppio appuntamento è frutto della nuova partnership tra Fiere di Parma e Area Fiera. Saranno
Meda (Mb) - Settimana di ribassi anche per tutti i suini europei, con l’eccezione della carcassa tedesca, stabile a 1,60 euro/kg da un mese (Vezg), e di quella olandese, che conferma gli 1,30 euro/kg di inizio dicembre (Vion). La situazione più grave continua a essere quella del vivo spagnolo, che perde altri 6 centesimi e
Binéfar (Huesca, Spagna) – Litera Meat, azienda specializzata nella lavorazione delle carni suine di proprietà del Gruppo Pini con sede a Binéfar, nella comunità autonoma dell’Aragona, valuta positivamente gli sforzi in corso per contenere l’emergenza peste suina africana (Psa), il cui primo focolaio è stato recentemente individuato nella provincia di Barcellona. Non appena diffusa la
Mantova - L’industria dei salumi di carne suina inizia a respirare davvero, almeno sul fronte acquisti. Da parte dei macelli era impossibile tenere certe quotazioni, alla luce del calo costante che ha portato il suino vivo sotto gli 1,80 euro/kg dopo oltre otto mesi (leggi qui). Il calo del trito da banco si conferma il
Milano - L’influenza aviaria altamente patogena continua a diffondersi in Europa, con un aumento significativo dei casi tra uccelli selvatici e focolai diffusi negli allevamenti di pollame. L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) segnala anche un leggero incremento di rilevazioni nei mammiferi carnivori, in particolare nelle volpi, e la ricomparsa del virus in gatti
