Mea (Mb) - Continua la situazione sostanzialmente stabile dei suini esteri. Germania (1,70 euro/kg la carcassa, Vezg), Olanda (1,35 euro/kg il vivo, DCA 2.0) e Spagna (1,27 euro/kg, Mercolleida) mantengono le quotazioni raggiunte a marzo. Qualcuno ha consolidato ulteriormente la sua posizione con piccoli aumenti ad aprile. Il Belgio conferma il piccolo rimbalzo sul vivo
Bari - La catena multinazionale di ristoranti fast food McDonald’s ha vinto una causa contro una società di ristorazione pugliese che dovrà cessare l’uso del prefisso ‘Mc’ nel proprio marchio e nella denominazione di alcuni prodotti. Lo ha stabilito il Tribunale di Bari con una sentenza pubblicata nei giorni scorsi. Il contenzioso, come si legge
Kansas city - Durante l’Annual Meat Conference negli Stati Uniti è stato presentato il report Power of Meat 2026 dal quale emerge che i consumatori non rinunciano alla carne, ma cambiano strategia, o meglio ‘ricalibrano’. Di fronte all’inflazione, le famiglie continuano a comprare carne e pollame, ma adottano comportamenti più attenti al prezzo e al
Pechino (Cina) - Il ministro dell’Agricoltura cinese, Han Jun, ha invitato il settore suinicolo a rispettare gli obiettivi di riduzione della capacità produttiva, riportando il numero di scrofe da riproduzione entro livelli considerati sostenibili. L’appello arriva in una fase critica per il comparto, alle prese con prezzi dei suini ancora depressi e con uno squilibrio
Di Angelo Frigerio Verona – Galline con profonde ferite sul corpo, carcasse lasciate in giro, animali che si beccano fra loro, polli zoppi, con stereotipie, incastrati nelle mangiatoie: il servizio messo in onda da Report nella puntata del 14 aprile non poteva essere più esplicito. Le immagini dell’allevamento visitato dalla giornalista Giulia Innocenzi, coadiuvata dai
Mantova - Arriva il terzo 'non formulato' del 2026 per il suino vivo, il primo della nuova formula che accorpa tutte le sedute a Mantova e il pesante Dop nella classe di peso 156/200 kg. Dopo il nulla di fatto del 31 dicembre, che ha lasciato il maiale non quotato nei primi giorni dell’anno, e
Colonia (Germania) - I focolai di Peste suina africana nei cinghiali selvatici nello stato tedesco della Renania Settentrionale-Vestfalia hanno superato la soglia dei 500 casi nell’ultimo mese. A riportare la notizia è il sito Pig Progress. In Renania Settentrionale-Vestfalia sorgono importanti città come Colonia, Düsseldorf, Essen e Dortmund. Il database tedesco sulla salute animale TSIS
Parma - Fratelli Pagani tra i protagonisti di Butcher Show 2026, la rassegna dedicata a professionisti, operatori e appassionati del mondo carne e barbecue, in scena alla Fiera di Parma dall’11 al 14 aprile. L’azienda era presente con uno spazio realizzato in co-marketing con La Collina Toscana, realtà del gruppo Fratelli Pagani attiva nei canali
Milano – Il Gruppo Ingka, il più grande retailer Ikea presente in 32 Paesi, e Chupa Chups, celebre marchio spagnolo nel mondo del dolciario, annunciano il lancio di un lecca-lecca in edizione limitata ispirato al gusto delle iconiche polpette svedesi Ikea. Il prodotto sarà distribuito nei negozi Ikea di tutto il mondo (tranne Svezia, Giappone,
Sermide (Mn) - Il mercato globale della carne bovina entra in una fase di profonda mutazione, scrive Teseo by Clal. Il Brasile, infatti, ha concluso la sua fase di espansione, avviando una contrazione dell’offerta che sta già influenzando i listini mondiali. Dopo un 2025 record che ha visto macellazioni per 42,9 milioni di capi (con
Berlino (Germania) - Il consumo di carne in Germania torna a salire, segnando un’inversione di tendenza che rimescola le carte nelle strategie della filiera agroalimentare europea. Secondo le ultime rilevazioni del Centro Federale di Informazione per l’Agricoltura (BZL), nel 2025 i consumatori tedeschi hanno acquistato in media 54,9 chilogrammi di carne a testa, registrando un
Parma - All’inaugurazione di BBQ Expo (11-14 aprile), dopo i saluti di rito di Serafino Cremonini, presidente Assocarni, (“un evento fondamentale, un veicolo di promozione del prodotto dei nostri allevatori. Per mangiare buona carne serve che l’animale sia allevato bene, che sia macellato secondo i criteri igienico-sanitari e che sia cotto nel modo giusto”), un
