Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in crescita i prezzi di crema e burro

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da una crescita dei prezzi per la crema estera e anche per il burro, in aumento su tutte le piazze. Invariati o in calo, invece, i prezzi del latte in polvere. Stabili i prezzi dei formaggi italiani. Di seguito il commento integrale: -

2018-04-09T12:47:40+01:009 Aprile 2018 - 15:35|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: quotazioni stabili per latte, burro e formaggi italiani

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da una situazione di stabilità per il burro, il latte, il siero e le quotazioni dei formaggi italiani, mentre la crema registra andamenti più variabili. Nuova puntata della vicenda del latte in polvere stoccato nei magazzini Ue: aggiudicate all'asta 4mila tons di prodotto.

2018-03-27T11:00:31+01:0027 Marzo 2018 - 11:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: invariati burro e panna. In calo le polveri

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da una situazione di stabilità per la panna e da un leggero aumento dei prezzi del latte. Invariati i bollettini del burro, salvo un calo di 0,05 su quello di Kempten. Ancora in crescita, invece, le quotazioni minime del Parmigiano Reggiano. Di seguito

2018-03-19T11:19:56+01:0019 Marzo 2018 - 12:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: speculazioni sulla crema e burro in rialzo

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano un quadro speculativo per la crema, con scarsa disponibilità di merce. Alta la raccolta di latte, in Europa. Sul mercato, si registra un rialzo dei prezzi del burro. In crescita, invece, le uotazioni minime del Parmigiano Reggiano mentre prosegue il calo di

2018-03-13T11:45:03+01:0013 Marzo 2018 - 14:05|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in ribasso i prezzi del latte in polvere

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano un quadro stabile per burro e crema, com prezzi sempre elevati. In ribasso i bollettini del latte in polvere. In crescita, invece, i prezzi dei formaggi. Di seguito il commento integrale: - Che follia questi mercati! Oggi non separiamo l'analisi del burro

2018-03-05T11:47:42+01:005 Marzo 2018 - 14:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: elevata produzione di latte, in Italia

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano un quadro decisamente movimentato nel mercato del latte, del burro e della materia grassa. In crescita il latte crudo, anche se in Italia la produzione resta molto elevata e non tutto il latte riesce a trovare una collocazione. Ancora in rialzo i

2018-02-23T16:26:43+01:0026 Febbraio 2018 - 09:19|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: boom della domanda di panna. Ma manca prodotto

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano un quadro piuttosto nel mercato della materia grassa, con domanda sostenuta e scarsissime disponibilità di prodotto. In crescita il latte crudo mentre resta a livelli bassi lo scremato. In rialzo, quasi ovunque, i prezzi nel mercato del burro. In aumento i prezzi

2018-02-19T13:01:21+01:0019 Febbraio 2018 - 16:48|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in crescita i prezzi della crema

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano un nuovo aumento per i prezzi della crema estera, mentre il latte crudo resta a livelli bassi. Lo scremato, in Italia, è offerto a 0,09 euro/kg, reso Nord Italia. In rialzo, quasi ovunque, i prezzi nel mercato del burro. In calo i

2018-02-12T11:27:27+01:0012 Febbraio 2018 - 13:00|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , , , , |

ESTERI
Uk: Arla Foods investe 56 milioni di euro per incrementare la produzione di Lactofree

Aylesbury (Uk) - 56 milioni di euro. E’ questo l’investimento annunciato dal colosso danese Arla Foods, con l’obiettivo di incrementare Lactofree (foto), la gamma di referenze senza lattosio prodotta nel Regno Unito, a Aylesbury. Nuovi investimenti in vista anche per i mercati del Sud-Est asiatico e dell'Africa sub-saharian, in costante crescita. Per soddisfare la domanda,

2018-02-06T10:58:22+01:006 Febbraio 2018 - 14:55|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , |

Ue, latte in polvere all’intervento: pubblicato, sulla Gazzetta ufficiale, il nuovo regolamento

Bruxelles (Belgio) - Pubblicato, sulla Gazzetta ufficiale Ue del 31 gennaio, il nuovo regolamento sul prezzo per la vendita di latte scremato in polvere all'intervento, dal 1° marzo al 30 settembre 2018. Come anticipato (leggi qui), il quantitativo garantito non sarà più di 109mila tonnellate ad un prezzo fisso. Le vendite avverranno tutte tramite asta,

2018-02-06T10:20:15+01:006 Febbraio 2018 - 10:20|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: lievi rialzi per il burro. In calo i formaggi

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Latte e crema mostrano una separazione netta fra l'Italia e il Nord Europa, in termini di prezzi e offerte. Stabili o in leggero rialzo i prezzi nel mercato del burro, che sta assorbendo gran parte della crema disponibile e stoccando il prodotto. Un po'

2018-02-05T13:05:57+01:005 Febbraio 2018 - 14:35|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , , , , |

Ue, latte in polvere: adottato il regolamento per il 2018

Cremona - Assocaseari comunica che, nei giorni scorsi, è stato adottato dalla commissione Ue  prezzo per la vendita di latte in polvere all'intervento, dal 1° marzo al 30 settembre 2018. Il quantitativo garantito non sarà più di 109mila tonnellate ad un prezzo fisso, come in precedenza, bensì di zero tonnellate. Il metodo di vendita non

2018-01-31T11:58:50+01:0031 Gennaio 2018 - 11:58|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , |
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