Parma - Se ragioniamo in termini di adeguamento al costo del suino vivo, non ci sarebbe molto da dire. Gli aumenti sono adeguati a una tendenza che sta obbligando ai macellatori di acquistare una materia prima tra i 4 e i 6 punti percentuali (a seconda che sia o meno Dop) più cara di un
Di Giulio e Luigi Rubinelli La scelta di personalizzare il brand è premiante, avendo un personaggio nel nome. Finalmente ce lo fanno vedere, questo Viaggiatore (clicca qui per vedere il video). Un'unica nota: il Viaggiatore è un termine maschile e cosi viene visualizzato - in miniatura - per non renderlo troppo maschile. E' un escamotage
Roma - “Ho convocato, presso il ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, i vertici di Unionfood, Coldiretti e Confagricoltura, nelle persone dei presidenti, Barilla, Prandini e Giansanti. Con loro i direttori Piccialuti, Gesmundo e Barrile. Desidero ringraziarli tutti per l'approccio costruttivo che ha messo al centro della discussione l'interesse nazionale anche rispetto alle
Di Giulio e Luigi Rubinelli Ad Alimentando risulta che all’interno di Ferrero ci sia una squadra di specialisti che studiano il cambiamento climatico già da tempo e supportino il marketing e le vendite con dati e indicazioni di mercato. Quello del cambiamento climatico, cioè della riduzione di durata della primavera e dell’autunno a favore dell’estate
Roma - “È arrivato il momento della verità per l’Europa. Un’azienda francese ha chiesto l’autorizzazione per commercializzare la carne coltivata (leggi qui) e nei prossimi mesi l’Efsa e la Commissione europea dovranno esprimersi, considerando criteri scientifici, economici e sociali. Al di là del caso specifico, Bruxelles dovrà decidere quale modello alimentare scegliere: la qualità e
Il disegno di legge sulla concorrenza intende obbligare le aziende a segnalare la shrinkflation in etichetta. Sulle confezioni dovrà essere indicato l’aumento di prezzo rispetto alla versione precedente. Quello della shrinkflation è un concetto ormai uscito dalla cerchia degli addetti ai lavori. La sgradevole pratica, conosciuta anche come sgrammatura, consiste nel proporre un prodotto allo
Bruxelles (Belgio) – Secondo quanto riporta stamattina il sito Politico, la startup alimentare francese Gourmey è la prima azienda a richiedere l'accesso al mercato dell'Ue per la carne coltivata o "cresciuta in laboratorio". La società nella giornata di ieri ha infatti presentato alla Commissione europea una domanda per un prodotto a base di cellule di
Roma - Vincenzo Caputo lascia l'incarico di commissario straordinario per l'emergenza peste suina. Era stato nominato dal Governo Meloni nel dicembre del 2022 in sostituzione di Angelo Ferrari, dopo le polemiche per la scarsa efficienza della recinzione che avrebbe dovuto contenere il virus. Al momento dell'insediamento, Caputo aveva promesso di estirpare la peste suina nel
Milano - Lamberto Frescobaldi, presidente di Unione italiana vini, lancia l'allarme sulle cantine che "scoppiano per il vino persino dopo un'annata scarsa come quella del 2023", si legge sul Sole 24 Ore. "Avere tanto vino serve a poco se non si vende. E il mercato che sta facendo fatica. I consumi sono in calo un
Parma - Niente da fare. Puntuale, come ogni estate, arriva l’aumento del costo del suino. Temuto dall’industria, osteggiato per quanto possibile, ma inevitabile. Certo, l’anno scorso le quotazioni viaggiavano su altri livelli: il vivo Dop costava 2,254 (prezzo medio risultato di una forbice), il non tutelato 2,164, soltanto 3 centesimi in meno del Dop inferiore
Parigi (Francia) - Carrefour si dichiara piuttosto soddisfatta dei risultati finanziari ottenuti nel secondo trimestre e nel primo semestre dell'anno, nonostante le condizioni difficili in Europa. La crescita è stata trainata dai mercati principali, Francia e Brasile. Il retailer francese conferma i suoi obiettivi finanziari per il 2024 e “entra nella seconda metà dell'anno con
Roma - Il lavoro coordinato di Agea (Agenzia per le erogazioni in agricoltura), del Comando Carabinieri per la Tutela del Lavoro, dell’Ispettorato Nazionale del Lavoro e dell’Istituto Nazionale Previdenza Sociale ha portato a intensificare nelle ultime settimane i controlli sul caporalato in tutto il territorio nazionale. Sono state ispezionate complessivamente 109 aziende agricole, 62 delle
