Parma - La stabilità del vivo, che giovedì scorso ha rafforzato ulteriormente la propria posizione con un incremento di altri 4 centesimi 'mascherati' da una forbice che conferma anche il riferimento di 2,327 euro/kg, si riflette sulle quotazioni di venerdì dei tagli freschi che, dal punto di vista dei macelli, scoppiano di salute. A eccezione
Parigi (Francia) – Nel 2024 Carrefour France avrebbe intenzione di affittare 37 dei suoi punti vendita, tra cui 16 ipermercati e 21 negozi, a operatori, mentre il retailer rimarrebbe proprietario. La notizia è stata rivelata dal sindacato Cfdt, a seguito di colloqui con la direzione aziendale, secondo quanto riportato dall'agenzia di stampa Afp. I membri
Milano - Federico Vecchioni, amministratore delegato del gruppo BF, la più grande azienda agricola italiana, entra nel capitale di società editrice italiana (Sei), che pubblica il quotidiano La Verità e il settimanale Panorama. Secondo quanto scrive Repubblica, Vecchioni ha rilevato una quota del 25% tramite la società Newspaper, creata ad hoc, riunendo anche altri investitori.
El Segundo (Usa) – Ancora una trimestrale negativa per Beyond Meat, l'azienda californiana di carne plant based, con l'utile lordo che registra una contrazione dell'8%, a fronte di un fatturato di 75 milioni di dollari. Le previsioni per la chiusura dell'anno fiscale sono state riviste al ribasso, per un forecast che dovrebbe essere di 330/340
Londra (Uk) - Il popolare Daily Mail, uno dei quotidiani britannici più letti, rivela che Lidl avrebbe scavalcato Aldi, diventando l'insegna di supermarket più conveniente del Regno Unito in base a un paniere di 44 prodotti (rimasti secretati), individuati dal gruppo di consumatori Which?, i cui analisti ogni mese mettono a confronto le otto catene
Gentilissimo, pensavo rispondesse alla mia lettera aperta dello scorso 20 ottobre. Conteneva una serie di osservazioni sul suo libro ‘Le ossa dei Caprotti’. Evidenziavo un tono rancoroso – troppo rancoroso – nei confronti di suo padre Bernardo. E la invitavo a ripensare quanto scritto. Sulla scorta delle numerose mail e telefonate ricevute dopo la pubblicazione
Parma - La seduta Cun sul suino vivo del 2 novembre sancisce una forbice che recita 2,327/2,331 euro/kg per il pesante Dop, 2,267/2,271 euro/kg per il Dop inferiore ai 160 kg, 2,142/2,146 euro/kg per il non tutelato più costoso. Passa quindi un aumento che, se pesato, è identico a quello di settimana scorsa (0,2 centesimi),
Washington D.C. (Usa) - Secondo i dati del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti (Usda), i prezzi al dettaglio della carne bovina si aggirano attualmente intorno ai livelli record di circa 8 dollari (7,57 euro) per libbra (0,45 Kg). La produzione nella seconda metà del 2023 dovrebbe diminuire di 180 milioni di libbre. Le mandrie di
Parigi (Francia) - L'Esa (European space agency) annuncia di aver sostenuto due gruppi di ricerca per studiare la possibilità di coltivare la carne nello spazio, in vista di missioni spaziali a lungo termine. “L'obiettivo principale è stato quello di determinare se la carne coltivata in bioreattori utilizzando cellule animali reali, sia un'opzione praticabile per lo
Reggio Emilia - Il Coordinamento nazionale Fai Cisl, Flai Cgil e Uila Uil del Gruppo Ferrarini ha incontrato Roberto Pini il 31 ottobre, alla presenza di Confindustria Parma e Reggio Emilia e del Commissario giudiziale Bruno Bartoli. Nel corso dell’incontro, la proprietà ha illustrato lo stato dell’arte dei singoli stabilimenti, confermando le indiscrezioni emerse nei
Bentonville (Usa) - Walmart annuncia a sorpresa di aver pianificato per quest'anno due Black Friday, l'8 e il 22 novembre. Il gruppo dell'Arkansas, leader nella Grande distribuzione Usa, ha rilasciato nella giornata del primo novembre un comunicato stampa, anticipando che gli eventi delle prossime settimane saranno tre, e includeranno un Cyber Monday finale, il 27
Parma – I Consorzi di Tutela della Coppa di Parma Igp e del Salame Felino Igp parteciperanno al 32esimo Merano WineFestival, evento che andrà in scena dal 3 al 7 novembre nella città di Merano, con più di 600 espositori e 10mila visitatori attesi per questa edizione. Insieme ad altri 120 artigiani del gusto, i due
