Milano - Ha preso il via questa mattina a Fiera Milano l’edizione 2021 di Tuttofood, la fiera b2b punto di riferimento del sistema agro-alimentare mondiale (22-26 ottobre). Quest’anno va in scena contemporaneamente a HostMilano, la fiera dedicata all’Horeca, e a Meat-Tech, l’evento dedicato alle tecnologie per la lavorazione delle carni e dei piatti pronti. Grazie
Parma - I Carabinieri del Nas di Parma hanno individuato e sottoposto a sequestro oltre 20,5 tonnellate di cosce suine congelate in un’azienda di lavorazione e sezionamento di carni suine della provincia di Modena. Secondo quanto comunicato dai carabinieri del nucleo emiliano, le cosce - dal valore commerciale di 150 mila euro - erano destinate
Milano - Nel 2020 sono state consumate 17 milioni di tonnellate di pasta. 1 milione in più rispetto al precedente record del 2019 e il doppio rispetto a dieci anni fa. I dati, comunicati da Unione Italiana Food e Ipo (International Pasta Organisation) - in occasione della presentazione della 23esima edizione del World Pasta Day
Roma - In occasione di Tuttofood (Milano, 22-26 ottobre), il Consorzio formato da Ente Nazionale Risi (Italia), Casa do Arroz (Portogallo) e Sindacato dei risicoltori di Francia e filiera (Francia) presenta il Riso Europeo. L’occasione si inserisce all’interno di un progetto di valorizzazione, comunicazione e divulgazione del riso Japonica europeo, finanziato con il supporto dell’Ue.
Bucarest (Romania) - A causa della situazione epidemica senza precedenti che la Romania sta attraversando in questo periodo, Carnexpo - la fiera dedicata al settore della carne per l’Europa sudorientale programmata dal 27 al 31 ottobre 2021 presso il centro fieristico Romexpo di Bucarest -, è rinviata al 2022. “A seguito di un sondaggio condotto
Londra (Uk) - La Gran Bretagna sta studiando delle misure d’emergenza per evitare l’abbattimento di circa 120mila suini e la conseguente crisi della filiera delle carni. La combinazione di Brexit e Covid-19, infatti, ha provocato l’esodo dei lavoratori provenienti dell’Europa dell’est dai macelli e dalle aziende di trasformazione carne, lasciando migliaia di suini negli allevamenti
Denver (Usa) - Non si arresta la crescita dell’export di carne suina degli Stati Uniti. Secondo i dati pubblicati da U.S. Meat Export Federation, ad agosto gli Usa hanno esportato 225.822 tonnellate di prodotto, per un controvalore pari a 633,9 milioni di dollari. Segnando un +4% a volume e un +20% a valore rispetto allo
Birmingham (Uk) - Nel Regno Unito, il prezzo della carne di pollo è destinato ad aumentare. 2 Sisters Food Group, azienda alimentare inglese con una significativa presenza nel settore del pollame, spiega come Brexit e Covid abbiano inciso sulla catena di approvvigionamento danneggiando gli equilibri della filiera. “Attualmente il pollo è troppo economico. Come può
Tombolo (Pd) - Centro Carni Company, azienda del settore della lavorazione della carne bovina specializzata nel disosso, lancia il nuovo progetto incentrato sulla qualità ‘La nostra filiera’ e 'MeatSchool', l’accademia dedicata alla formazione, informazione e diffusione della carne bovina. “Con il progetto ‘La nostra filiera’, tutti i bovini provenienti dall’Italia e dai Paesi dell’Ue, saranno
Pechino - A settembre la Cina ha importato 694mila tonnellate di carne, in calo del 17% rispetto allo stesso mese dell'anno scorso. Mentre, considerando i primi nove mesi dell’anno, l’import ha raggiunto 7,38 milioni di tonnellate di carne, registrando una contrazione dello 0,4%. I dati, rilasciati dall'Amministrazione generale cinese delle dogane e pubblicati da Reuters,
Colonia (Germania) – Il Gruppo Amadori presenta ad Anuga - la fiera internazionale dedicata al food & beverage in corso a Colonia (9-13 ottobre) - le proprie filiere d’eccellenza e oltre 30 prodotti tradizionali e innovativi pensati ad hoc per l’export, caratterizzati da qualità 100% italiana. I mercati esteri sono sempre più strategici per l’azienda:
Modena – Nel 2020, i Paesi del Sud-Est asiatico hanno importato 8,7 milioni di tonnellate di carni suine per un valore di 25 miliardi di dollari. Come evidenziato da Teseo Clal nel corso del webinar ‘Sud-Est asiatico, quali opportunità per l’agroalimentare?’ (leggi qui), negli ultimi anni abbiamo assistito a una crescita della domanda di carni
