Roma - La vigna italiana è in vaste aree sotto attacco della peronospora, la malattia della vite che a causa delle abbondanti piogge di primavera e di inizio estate sta recando danni considerevoli in diverse regioni italiane in vista del prossimo raccolto. Lo afferma l’Osservatorio vendemmiale di Assoenologi, Ismea, e Unione italiana vini (Uiv), che
Reggio Emilia – I Magazzini Generali delle Tagliate (Mgt), società controllata dal gruppo Credem, celebrano il loro 70esimo anniversario. Attivi dal 1953 sul territorio emiliano, conservano al loro interno circa 500mila forme di Parmigiano Reggiano, per un valore pari a 220 milioni di euro (circa il 7% dell'intero mercato). Nel 2022, il gruppo Credem ha
Roma - La vendemmia italiana, nel 2023, sarà messa a dura prova dalle forti grandinate, dalle temperature elevate che raggiungono oltre i 40 gradi e dalla peronospera (malattia fungina portata dall’acqua e che sta colpendo le viti di tutta la Penisola). A confermarlo è Federvini, che sottolinea: “La prossima vendemmia non sarà da ricordare né
Roma – “Il fatto che la Russia si sia ritirata dall’accordo sul grano non fa che rendere più evidente la mancanza della sicurezza alimentare”, ha detto la presidente del Consiglio Giorgia Meloni al Vertice Onu sui sistemi alimentari in corso a Roma in merito alla decisione russa di interrompere l'esportazione di grano attraverso il Mar
Milano - La grande distribuzione ha dato la propria disponibilità a interventi volti a calmierare i prezzi di un paniere di beni essenziali ma, come si legge in un articolo de Il Corriere della Sera: “Le associazioni delle insegne del settore - da Ancd Conad ad Ancc-Coop passando per Federdistribizione – manifestano la necessità di
Torino - Biova Project, startup specializzata in prodotti alimentari frutto di economia circolare, dopo aver lanciato la birra nata del recupero di rotture di riso rosso (leggi qui), insieme a Babaco Market ha presentato Biova Lemon. Una birra bionda di ispirazione tedesca realizzata tramite i limoni recuperati dallo spreco alimentare, spremuti a mano e uniti
Milano - Anche quest’anno la Milano Wine Week tornerà ad animare il capoluogo lombardo, dal 7 al 15 ottobre. La marcia di avvicinamento all’evento parte ufficialmente con l’apertura delle iscrizioni per la terza edizione degli MWW Awards, dedicati ai professionisti della ristorazione e del mondo retail, che con passione e professionalità costruiscono e selezionano carte
Verona - Domani, 25 luglio, Lorenzo Tedeschi (a sinistra in foto) compie 90 anni: un compleanno importante che i tre figli Antonietta, Sabrina e Riccardo vogliono condividere con tutti gli appassionati di vino, per ricordarne il ruolo nella moderna enologia italiana e nel successo raggiunto dell’Amarone della Valpolicella nel mondo. Suo, nel 1964, è
Bologna – Apicoltura Piana, che quest’anno festeggia i primi 120 anni di attività (leggi qui), è entrata nel Registro Nazionale Imprese Storiche. Registro istituito nel 2011 che seleziona realtà imprenditoriali con almeno 100 anni di storia ininterrotta e che sono riuscite a innovarsi e a rispondere alle nuove esigenze di consumo. A consegnare il riconoscimento
Dublino (Irlanda) – Il 24 luglio è considerato il Tequila Day, il giorno dedicato al distillato nato in Messico nel XVI secolo. Il comparto dedicato all’alcolico, ultimamente, sta registrando buoni risultati in tutto il mondo e ha interessanti prospettive di crescita. Secondo il report Global Tequila Market Overview 2023-28 pubblicato da Research and Markets, infatti,
Caserta – ChatGpt diventa direttore del ‘Bufala News Magazine’ per un giorno. L’ultimo numero della rivista ufficiale del consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, infatti, è stato scritto dall’Intelligenza Artificiale di Open Ai. Il chat bot si è occupato della stesura degli articoli e della selezione delle immagini da accompagnare ai testi.
Bangkok (Thailandia) - The Italian Food Magazine e Thai-Italian Chamber of Commerce (TICC) sono lieti di annunciare una nuova strategica partnership volta a promuovere e valorizzare la cucina italiana in Thailandia (leggi qui). The Italian Food Magazine, rinomato strumento di promozione internazionale per le aziende italiane del settore alimentare, realizzato da Edizioni Turbo by Tespi
