Sermide (Mn) - Dopo aver subito prezzi altalenanti per vent’anni - e dopo aver concluso il periodo caratterizzato dallo scoppio della Psa -, il mercato cinese della carne suina sta entrando in un nuovo ciclo che dovrebbe essere caratterizzato da una minore volatilità dei prezzi. Questa maggiore stabilità del mercato, segnalata da Robobank e analizzata
Castellucchio (Mn) - “I macelli stanno perdendo soldi da due mesi e temo che prima o poi si romperà un equilibrio precario", commenta a Teseo by Clal Aldo Levoni, Ad di Levoni. "L’unica possibilità per il settore è che si riporti il prezzo del gas e dell’energia elettrica su valori sostenibili, altrimenti temo che alcuni
Parma - Ancora rialzi sul fronte tagli freschi. Tutte le cosce fresche aumentano di 2 centesimi e proseguono un anno in cui la loro quotazione non ha mai visto cali. L’aumento odierno è un semplice ritocco del vero boom datato 25 agosto, quando la coscia pesante aveva superato i 5,70 euro/kg. Facile prevedere un ulteriore
Roma - Il ministero delle Politiche agricole e forestali ha stanziato un totale di circa 170 milioni di euro a sostegno del comparto zootecnico. Secondo quanto pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale, 144,35 milioni sono destinati al ristoro degli effetti economici, derivanti dalla crisi Russia-Ucraina, che hanno colpito gli allevamenti bovini e bufalini, mentre i restanti 25
Parma - È una data storica per il settore suinicolo italiano. Come previsto settimana scorsa (leggi qui), il suino pesante Dop italiano supera per la prima volta i 2,00/euro/kg, attestandosi sui 2,005 euro/kg. Un aumento di 1,7 centesimi (lo 0,9%) è stato sufficiente per raggiungere il traguardo. È una vicenda che parte da lontano, e sul
Wiesbaden (Germania) – Nel primo semestre del 2022, i macelli tedeschi hanno prodotto poco meno di 3,5 milioni di tonnellate di carne. L'Ufficio federale di statistica (Destatis) segnala quindi un calo del 7,9% su base annua. Entrando nel dettaglio, nei primi sei mesi dell'anno sono stati macellati 23,8 milioni di suini: -8,9% rispetto al primo
Torino - Bkno, società controllata da Blooming Group (gruppo industriale attivo nel settore alimentare), diventa il più grande franchisee italiano per Burger King. La società ha infatti completato l’acquisizione del 100% di Arilica Food&Beverage, società operante in Lombardia e Veneto con nove ristoranti Burger King. Grazie a questa acquisizione, Bkno (franchisee della catena dal 2017)
Springdale (Usa) - Tyson Foods, una delle più grandi aziende alimentari al mondo, stanzia 2,5 milioni di dollari in aiuto delle persone che vivono nell’insicurezza alimentare. Nello specifico, un milione di dollari sarà devoluto a Equitable Food Access (fondazione impegnata nel migliorare l'accesso al cibo nutriente e nel supporto ai sistemi alimentari equi), mentre il
Washington (Usa) - Il Dipartimento dell’agricoltura degli Stati Uniti (Usda) ha assegnato una nuova tranche di finanziamenti, pari a 21,9 milioni di dollari, per sovvenzionare i progetti di molteplici aziende di trasformazione carne e pollame. Il nuovo premio, che rientra nel Meat and Poultry Inspection Readiness Grant Program dell’Usda, porta il finanziamento totale a 54,6
Hanoi (Vietnam) - La soluzione alla Peste suina africana (Psa) si allontana nuovamente. Dopo l’annuncio del ministero dell’Agricoltura vietnamita, lo scorso giugno, della commercializzazione di un vaccino contro la Psa (leggi qui), ora il Paese ne sospende temporaneamente l’utilizzo. Secondo quanto si apprende dall’agenzia di stampa Reuters, lo stop arriva in seguito al decesso di
Haarlem (Olanda) - A partire dal 2024, nella città olandese di Haarlem sarà vietato pubblicizzare la carne e i suoi derivati negli spazi pubblici. La decisione adottata dalle autorità comunali, secondo quanto riferisce il quotidiano olandese DutchNews, è volta a ridurre il consumo di carne e, di conseguenza, le emissioni di gas serra. La carne,
Grimsby (Uk) - Ivy Farm, start up britannica specializzata in bioingegneria per la produzione di carne sostenibile, ha aperto il più grande impianto pilota europeo di carne suina coltivata. Ivy Farm, che nasce nel 2019 come spin-off dell’Università di Oxford, ha infatti raccolto 30 milioni di dollari di finanziamenti per avviare la produzione, a livello
