Bruxelles (Belgio) - “La Commissione europea spieghi su quali basi e per quali ragioni il progetto ‘Feed for Meat’ delle aziende olandesi Nutreco e Mosa Meat ha recentemente ricevuto una sostanziale sovvenzione di 2 milioni di euro dal programma React-Eu con l'obiettivo di sviluppare la produzione alimentare cellulare e la produzione di carne sintetica”. Attreverso
Piacenza - È mancato settimana scorsa, all’età di 74 anni, Antonio Fiorani, titolare dell’omonimo centro di lavorazione e trasformazione carni - la Fiorani&C. Cavaliere del lavoro, Antonio Fiorani è ricordato da tutti per la dedizione al lavoro e per l’amore verso la sua famiglia. Aveva iniziato a lavorare da giovanissimo, ad appena quattordici anni, con
Stati Uniti – Il rincaro delle materie prime continua a creare agitazione in tutto il mondo. Ne è un esempio il bioetanolo, l’etanolo prodotto mediante un processo di fermentazione delle biomasse utilizzato comunemente come componente per benzine. Come spiegato da un’analisi di Teseo by Clal, negli Usa la principale materia prima coinvolta nella produzione di
Roma - Nasce ‘Artigiani della carne’. Un’associazione di 400 aziende - tra cui macellai di lunga tradizione, professionisti della carne ed esperti del comparto - che fanno rete nella valorizzazione del mondo della carne. Obiettivo: difendere la territorialità della produzione, la filiera corta e il biologico. Il progetto, che sarà presentato domenica 14 novembre presso
Cesena - Amadori presenta le Birbe Pops, una nuova e originale versione che va ad aggiungersi alle Birbe, tra i best seller dell’offerta Amadori. Bocconcini di carne di pollo 100% italiana, avvolti da una croccante panatura di mais, Birbe Pops sono dei veri e propri popcorn di pollo da gustare in ogni momento della giornata
Varsavia - La Polonia, il più grande produttore di pollame dell’Ue, è stato nuovamente colpito dall’influenza aviaria. Come fa sapere l'Organizzazione mondiale per la salute animale (Oie), settimana scorsa alcuni focolai di H5N1 ad alta patogenicità si sono diffusi in diversi allevamenti di tacchini da ingrasso e in un allevamento di polli da carne del
Utrecht (Paesi Bassi) - A causa della peste suina africana (Psa), la Germania perde la posizione di primo produttore ed esportatore di carne suina in Europa. Secondo quanto dichiarato da Rabobank e pubblicato da Euromeatnews.com, dall'inizio dell'epidemia che ha colpito la Germania (settembre 2020), il Paese ha perso l'accesso ad alcuni dei più grandi mercati
Ostia (Rm) - La Regione Lazio ha disposto una zona di protezione del raggio di 3 Km a causa di un focolaio di influenza aviaria a Ostia, con una zona di sorveglianza del raggio di 10 Km. Il caso è stato rilevato a seguito di controlli dopo l'insorgenza di una mortalità anomala in un allevamento
Modena - L’incremento delle produzioni di carni suine della Cina potrebbe subire una battuta d'arresto dopo l’accelerazione dei primi nove mesi, secondo le stime Usda. Come spiega un'analisi di Teseo by Clal, a settembre, i prezzi locali dei suinetti hanno perso il 16,8%, scendendo a 4,7 euro/kg, mentre i suini hanno segnato perdite di mercato
Milano - Burger King finisce nei guai per pubblicità ingannevole. Di recente il colosso del fast food aveva presentato il suo Plant-Based Whopper, pubblicizzandolo come un panino 100% vegetale. Su segnalazione dell’associazione Essere Vegan, però, l’Agcm ha constatato che, in effetti, il panino non contiene carne, ma viene cotto sulla stessa griglia utilizzata per gli
Milano - La carne di origine vegetale prodotta da Future Farm, marchio dell’azienda brasiliana di foodtech Fazenda Futuro, sbarca in Italia. Specializzata nella realizzazione di una serie di soluzioni ‘plant based’ alternativi alla carne tradizionale, l’azienda ha messo in atto una campagna internazionale che invita a salvaguardare il futuro del Pianeta anche attraverso un’alimentazione a
Venezia - Cresce il numero di focolai di influenza aviaria H5N1 negli allevamenti di tacchini da carne. Dopo la scoperta di un importante focolaio in un allevamento di Ferrara, il virus ha colpito alcune aziende della provincia di Verona, facendo salire a 130mila il numero di capi abbattuti nel mese di ottobre al fine di
