Bruxelles (Belgio) - I dati più recenti sulla peste suina africana (Psa) in Ue mostrano una diminuzione del numero totale di casi di malattia nei cinghiali durante il primo trimestre rispetto allo stesso periodo del 2020, come si legge su 3tre3.it. Con un totale di 4.158 casi tra gennaio-marzo 2021 rispetto ai 4.409 di gennaio-marzo 2020.
Roma - A marzo 2020 il mercato mondiale della soia ha registrato quotazioni del prodotto a 555,88 euro/t. Il dato, registrato dall’indice Fao (che monitora l’andamento dei prezzi internazionali delle commodity agricole), rivela che si tratta del prezzo più elevato rispetto al valore medio annuale osservato negli ultimi 15 anni. Strutturalmente volatile, il mercato mondiale
Milano – “Entro il 2035 un decimo di tutte le porzioni di carne, uova e latticini consumate nel mondo sarà con proteine ‘alternative’, a base vegetale, di microrganismi o di cellule animali”. La dichiarazione arriva da uno studio messo a punto dall’agenzia di consulenza strategica Bcg (Boston Consulting Group) dal titolo ‘Food for thought. The
Roma – Ancora una volta la carne è sotto attacco. Dal 31 marzo scorso la Commissione Ue ha pubblicato un questionario online per raccogliere le opinioni dei cittadini sulle possibili opzioni da adottare per consolidare le politiche di promozione dell’agricoltura europea. Tra le varie voci, però, si chiede se “La revisione della politica nel 2021
Roma - Simone Menesello è il nuovo presidente della Federazione nazionale di prodotto allevamenti avicoli di Confagricoltura. 49 anni, padovano, in passato vicepresidente di Confagricoltura, Menesello succede a Deborah Piovan. “La sfida che ci chiede il mercato è di produrre con qualità sempre maggiore cercando di contenere i costi”, spiega. “Le strutture avicole si stanno
Macomer (Nu) - I pastori sardi riceveranno quasi 2 milioni di euro grazie al Fondo per la competitività delle filiere, il fondo biennale (2020 – 2021) di 7,5milioni di euro istituito con Decreto ministeriale per attenuare le perdite del settore causate dall’emergenza Covid e destinato agli agnelli macellati tra marzo e aprile dell’anno prima. In
San Paolo (Brasile) - Nei primi due mesi del 2021 l’export del pollo brasiliano (sia fresco che confezionato) ha registrato un calo del 4,7% a volume e una riduzione dell’11,7% a valore rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. Come si apprende dall’Associazione brasiliana di proteine animali (ABPA), infatti, le vendite all’estero hanno interessato 640.400 tons,
London (Uk) - Burger King ha annunciato il proprio impegno a rispettare i criteri dell’Ecc - European Chicken Commitment (il documento contenente i requisiti minimi che le aziende devono rispettare per il benessere dei polli) nelle proprie operazioni nel Regno Unito, entro il 2026, riconoscendo la necessità di migliorare il benessere animale nei sistemi di
Utrecht (Olanda) - Secondo le osservazioni di Rabobank, la peste suina africana (Psa) continua ad essere un elemento condizionante per i mercati mondiali di carne suina. Le previsioni 2021 per la Cina dicono infatti che l’offerta dei suini dovrebbe aumentare, mentre i prezzi potrebbero fluttuare a causa delle incertezze generate dalla malattia, ma anche dagli
Milano - Inalca, la società del gruppo Cremonini tra i maggiori player mondiali per la produzione e commercializzazione di carni bovine, ha siglato una collaborazione con Corteva Agriscience, multinazionale dell'agrochimica, per la realizzazione di un innovativo progetto che ha come obiettivo il miglioramento dell'efficienza degli indicatori di produzione e la riduzione dell'impatto ambientale della filiera
Silandro (Bz) - Recla presenta l’Ossobuco gourmet in grammatura da 450 grammi, un piatto della tradizione culinaria italiana realizzato da Recla in collaborazione con tre chef altoatesini: Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann. Per la sua preparazione si utilizza solo carne fresca di suino di primissima qualità, lavorata dai macellai di Recla e accompagnata da
Milano - Secondo un’analisi sulla qualità dell’Agnello gallese Igp condotta da HCC Hybu Cig Cymru, l’ente promotore delle carni rosse gallesi, la carne degli agnelli allevati su erba (grass fed) contiene livelli più elevati di proteine, acidi grassi e minerali, rispetto a quella dei capi alimentati con una dieta a base di mangimi. Il progetto
