San Paolo (Brasile) - La multinazionale Jbs ha annunciato che costruirà un nuovo stabilimento di produzione di carne nel Paese mediorientale dell’Oman, focalizzato sulla lavorazione di manzo, pollame e agnello. A riportare la notizia è il sito Meat poultry. L’investimento finanzierà principalmente il completamento dell’impianto avicolo integrato di A’Namaa nella regione di Ibri, nel nord
Roma – “Vietare il consumo di carne equina significherebbe cancellare un pezzo della storia della cucina italiana, Patrimonio dell’Umanità, e anche dell’identità di alcuni territori. Per questo, non posso condividere le proposte di legge in discussione alla Camera, che vanno in questa direzione”. Lo afferma il vicepresidente del Senato e senatore della Lega, Gian Marco
Roma - La proposta di legge per vietare il consumo di carne di cavallo in Italia, approdata in Senato, solleva un acceso dibattito tra sensibilità animalista e realtà economica. Qualche cifra al contorno. Il dato più rilevante del settore è il crollo verticale del consumo negli ultimi 15 anni. Le macellazioni si sono dimezzate. Dal
Mantova - Fabio Mantovani, presidente di Coldiretti Mantova, ha lanciato recentemente l'idea di costituire una Cun (Commissione unica nazionale) per il comparto della carne bovina. Una proposta approvata da Massimiliano Ruggenenti, presidente del Consorzio lombardo produttori di carne bovina, realtà che associa circa 400 allevamenti per una produzione annua di circa 90-100mila capi. "Sposa completamente
Milano - Secondo quanto riportato dal quotidiano economico spagnolo Expansiòn, la società di private equity britannica Cinven avrebbe presentato un’offerta di circa 300 milioni di euro a Kharis Capital per l’attività italiana della catena Burger King. L’obiettivo, spiega il Sole 24 Ore, è integrarla in RBE (Restaurant Brands Europe), di cui il fondo controlla il
Barcellona (Spagna) - Un rapporto ufficiale del Ministero spagnolo dell’Agricoltura, Pesca e Alimentazione ha confermato che l’attuale focolaio di peste suina africana in Catalogna non è riconducibile a una fuga dal laboratorio di ricerca locale, accantonando così una delle ipotesi iniziali investigative. La commissione di esperti chiamata ad analizzare l’epidemia ha comparato geneticamente il virus rilevato nei
Utrecht (Olanda) - Secondo l'analisi trimestrale Global Pork Quarterly di Rabobank, dopo un primo semestre caratterizzato da offerta di suini abbondante e prezzi sotto pressione, nella seconda metà del 2026 è attesa una riduzione della produzione mondiale, con potenziale ripresa dei prezzi. Questa situazione, spiega il portale Teseo by Clal, sarà favorita soprattutto dalla Cina,
Cingoli (Mc) – Fileni, tra i principali player del settore avicolo italiano, amplia la linea Fileni Light con Cotosnella Cordon Chef. Il nuovo prodotto – che va ad affiancarsi alle referenze Cotosnella Cotoletta, Cotosnella con Spinaci e Cotosnella Nuggets – è realizzato con il 40% di grassi in meno, rispetto alla media del mercato dei
Tombolo (Pd) – Il futuro della filiera delle carni bovine e le sfide che attendono il comparto sono stati al centro della tavola rotonda ‘Change or Die: il cambiamento come opportunità e necessità per la filiera delle carni bovine’, svoltasi venerdì 6 febbraio presso le sedi di Centro Carni Company e MEatSCHOOL a Tombolo (Pd).
I macelli riescono a limitare di danni e, nella seduta di questo venerdì, riescono a fermare le brusche riduzioni di listino per quanto riguarda cosce (dopo un -3,5% in tre settimane, ma complessivamente sono 9 i punti percentuali persi da inizio ottobre) e pancette (che venivano invece da un -15,4% da fine novembre). Tutte le
Usa - Gli americani si preparano a consumare 1,48 miliardi di alette di pollo durante il Super Bowl 2026, circa 10 milioni in più rispetto allo scorso anno, secondo il National Chicken Council (NCC). Le ali, croccanti, proteiche e a prezzi accessibili, confermano il loro ruolo centrale nei menù del grande evento, diventando il simbolo
Cesena - Amadori presenta Le Birbe Love Spicy, la nuova special edition dei celebri bocconcini di pollo a forma di cuore, pensata per San Valentino 2026 e dedicata all’amore in tutte le sue forme. Croccanti fuori, morbidi dentro e con un gusto leggermente piccante, i nuovi bocconcini sono caratterizzati da un’aromatizzazione ‘spicy’. Disponibili sugli scaffali
