Roma - Il mercato italiano delle uova archivia un 2025 particolarmente positivo, sostenuto dalla crescita dei consumi, dal miglioramento della redditività degli allevamenti e dall’espansione dei segmenti a maggior valore aggiunto. È quanto emerge dall’ultimo report ‘Tendenze’ pubblicato da Ismea, l’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare. Secondo l’analisi, le uova sono state il
Cuneo - Primo caso di peste suina in provincia di Cuneo: il virus è stato rilevato in un cinghiale nel territorio comunale di Cravanzana, in Alta Langa. Il Centro di referenza nazionale per lo studio delle malattie da Pestivirus e da Asfivirus ha confermato la positività in un territorio rimasto finora indenne dalla malattia, nonostante
Mantova - Come previsto settimana scorsa (leggi qui), il calo del vivo rallenta ancora e questa mattina a Mantova il deprezzamento si è limitato a un unico centesimo, che porta il Dop 156/200 kg a 1,541 euro/kg, fermando la caduta a 9,9 centesimi dal 23 aprile (-6%). Il mese di maggio è stato molto difficile
Mantova - Se l’obiettivo di portare la Cun dei tagli freschi a Mantova il giovedì pomeriggio era quello di portare una maggiore stabilità nei prezzi, l’obiettivo dopo tre mesi sembra essere raggiunto. Con giovamento dei macellatori, perché mentre gli allevatori hanno dovuto subire un consistente -6% di calo sul vivo (leggi qui), i primi stanno
Milano - Le nuove norme europee sulla soia potrebbero mettere a rischio la competitività della filiera dei semi oleosi in Italia e in Europa. È l’allarme di Assitol, che chiede di bloccare il Regolamento delegato attualmente all’esame del Parlamento Ue, che include la soia tra le colture ad alto rischio Iluc (cambiamento indiretto dell’uso del
San Vittore di Cesena (FC) - Il Gruppo Amadori torna a RiminiWellness 2026, in programma dal 28 al 31 maggio, in qualità di Food Partner ufficiale della manifestazione italiana dedicata al benessere e agli stili di vita attivi. Nel Padiglione B5 FoodWell (stand 121), lo spazio 'Amadori – The Italian Protein Group' accoglierà il pubblico con
Roma - Il Ministero della salute ha aggiornato il quadro delle patologie animali non armonizzate a livello europeo ma considerate rilevanti per l’Italia, rafforzando così il sistema di sorveglianza e biosicurezza negli allevamenti bovini, ovicaprini e nelle filiere del latte. Con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale del decreto del 26 gennaio 2026, l’Italia definisce l’elenco
Meda (Mb) - Riceviamo e volentieri pubblichiamo il ricordo di Carlo Petrini scritto da Sergio Capaldo, fondatore di La Granda, presidio Slow Food della razza piemontese. “Ciao Carlin! Con grande dolore apprendiamo della scomparsa di Carlo 'Carlin' Petrini. Per La Granda questo non è solo un momento di cordoglio istituzionale, ma profondamente umano. Il legame
Roma - In occasione dell’Hamburger Day, che si celebra il 28 maggio di ogni anno a partire dal 1995, Carni Sostenibili, associazione italiana senza scopo di lucro che rappresenta le filiere della lavorazione e trasformazione delle carni con l’obiettivo di promuovere la produzione sostenibile e il consumo consapevole di carni e salumi, punta i riflettori
Sermide (Mn) – Crescono, nel primo trimestre 2026, le esportazioni di carni suine dalla Spagna, ma con prezzi medi significativamente più bassi rispetto al 2025. Una dinamica che - come afferma Teseo by Clal (clicca qui) – sta contribuendo a creare maggiore pressione sul mercato europeo e sulle quotazioni dei suini italiani. Nella sua analisi,
Cuneo - Due comuni della provincia di Cuneo siano stati inseriti dall’Ue in zona di restrizione III, ovvero la situazione più grave, come si legge sul sito Unione monregalese. Si tratta dei comuni di Cortemilia e Perletto. Una notizia, spiega Enrico Allasia, presidente Confagricoltura Cuneo, che "dimostra che il rischio di diffusione della Peste Suina Africana è tornato ad essere
Washington (Usa) – Secondo il rapporto 'State of the Industry Report 2026' del Good Food Institute (Gfi) sullo stato del settore per carne, pesce, uova, latticini e ingredienti a base vegetale, il mercato dei prodotti a base vegetale stenta. Secondo il rapporto, le vendite globali di prodotti a base vegetale sono aumentate del 3% dal
