Milano – In occasione della Giornata mondiale del pollo fritto, in programma il 6 luglio, Kentucky Fried Chicken, insegna fast-food specializzata nel pollo fritto, celebra uno dei simboli più riconoscibili del marchio: il bucket, il contenitore che da oltre 70 anni identifica l'offerta del brand e il consumo condiviso di pollo fritto. Lanciato negli anni
Comano (Ms) – Primo caso di peste suina africana (Psa) in Toscana in un allevamento di suini domestici. La conferma è arrivata dal Centro di referenza nazionale per le pesti suine (Cerep), che ha accertato la positività al virus sulla carcassa di un animale rinvenuto in un allevamento commerciale nel comune di Comano, in Lunigiana.
Mantova - Se il 18 giugno gli unici cali sui tagli si erano verificati su pancetta e pancettone (leggi qui), la settimana scorsa è stato il turno di trito e spalla. Solo 3 i centesimi in meno, quindi una sostanziale stabilità a bollettino. Per dare un’idea, l’anno scorso l’ultimo weekend di giugno marcava prezzi più
Mnatova - Se gli allevatori pensavano di iniziare con l’estate ad alzare i prezzi del vivo, la seduta di oggi in Cun dev’essere stata per loro una magrissima soddisfazione. I macelli hanno sì riconosciuto il primo segno “+” dopo sette sedute in ribasso o in pari, ma lo hanno accompagnato con un misero 0,3 centesimi,
Cingoli (Mc) - Fileni, tra i principali operatori nazionali nel settore avicunicolo, chiude il 2025 con un fatturato consolidato pari a 680 milioni di euro, in crescita dell’11% rispetto ai 612 milioni del 2024. I dati, anticipati da Il Sole 24 Ore, evidenziano anche un Ebitda a 35 milioni (da 30 milioni) e un Ebit
Washington (Usa) - L’Usda (Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti) ha pubblicato il rapporto ‘Livestock, Dairy and Poultry Outlook’ (Prospettive del settore zootecnico, lattiero-caseario e avicolo), confermando che nel 2026 la produzione di carne suina negli Stati Uniti supererà quella di carne bovina. Un sorpasso storico guidato dalla stabilità dell'offerta di suini a fronte di una
Poznań (Polonia) - La Polonia e alcuni Paesi limitrofi dell’Unione Europea stanno affrontando una grave crisi di approvvigionamento di uova a causa di focolai di influenza aviaria e della malattia di Newcastle, che hanno colpito duramente il settore avicolo. Secondo la National Chamber of Poultry and Feed Producers, la principale organizzazione di categoria polacca che
Utrecht (Olanda) - Il mercato internazionale delle carni bovine sta attraversando una fase caratterizzata da prezzi elevati, domanda sostenuta e disponibilità limitata di prodotto. A evidenziarlo è un'analisi riportata da EuroMeatNews sulla base delle valutazioni di Rabobank, secondo cui il comparto sta beneficiando di una combinazione di esportazioni record e riduzione della produzione globale. A guidare
Roma - La filiera avicola italiana chiude il 2025 con consumi e produzione in crescita, confermando il proprio ruolo strategico nell'agroalimentare nazionale. Secondo i dati diffusi da Unaitalia in occasione dell'assemblea annuale dei soci, il consumo pro capite di carni avicole ha raggiunto il massimo storico, attestandosi a 22,47 kg (+1,91% sul 2024), mentre la
Mantova - Grande e sorprendente stabilità a Mantova. Non si sa quanto l’industria sia contenta, ma di certo non si può dire che la gestione dei prezzi suini da marzo (mese di spostamento delle contrattazioni in un’unica giornata a Mantova) non sia stata caratterizzata da minori turbolenze rispetto al passato. A fronte di un prezzo
Meda (Mb) – Se il calo del prezzo dei suini esteri sembra in fase di assestamento, sui tagli la fase ribassista è nel pieno del suo svolgimento. Ieri la Vezg ha confermato gli 1,50 euro/kg per la carcassa tedesca, e anche Vion è riuscita a mantenere il prezzo del suino morto a 1,26 euro/kg, ma
Mantova - Sorpresa in Cun. Sembrava fosse tutto pronto per una risalita del prezzo del suino, e invece, per la quarta seduta consecutiva, il prezzo di riferimento rimane quel 1,541 euro/kg strappato il 28 maggio. L’anno scorso, il prezzo minimo era stato tenuto soltanto per due settimane, dal 5 al 19 giugno. A permettere questa
