Rimini – Inalca, realtà specializzata nella produzione e distribuzione di carni bovine, salumi e prodotti alimentari, ha preso parte a Ecomondo, l’evento dedicato alla Green and Circular Economy, in scena alla Fiera di Rimini. L’azienda è intervenuta al convegno ‘Allevamenti e cambiamenti climatici’, organizzato da Economy Group, illustrando il percorso di sostenibilità avviato negli ultimi
San Paolo (Brasile) - Wesley Batista, figlio del fondatore di Jbs ed ex Ad del colosso delle carni, oggi siede nel Consiglio di amministrazione. La multinazionale brasiliana, con un fatturato di 77 miliardi di dollari, è la principale azienda di carni a livello globale ed è anche il secondo produttore di pollo e maiale negli Stati
Cingoli (Mc) – Fileni, tra i principali protagonisti del settore avicunicolo italiano, presenta V.I.P. – Very Important Protein, il nuovo progetto dedicato al valore delle proteine bianche e delle uova, con l’obiettivo di promuovere una cultura alimentare basata su qualità, benessere e informazione scientifica. L’iniziativa nasce in collaborazione con Sprim Italia, società di consulenza specializzata
Parma - Continua a calare il vivo (leggi qui), ma i macellatori difendono il listino e cedono soltanto sulle cosce Dop: -2 centesimi sia sulle Dop che sulle non tutelate. Tutto il resto è invariato. Sorprende soprattutto il brusco stop al deprezzamento della coppa, che sembrava potesse tornare al secondo posto nella classifica dei tagli
La sicurezza alimentare, il peso dell’inflazione, l’impatto dei dazi. E l’importanza di tracciabilità e reciprocità con il Sud America. Focus sul comparto avicolo con Antonio Forlini, presidente di Unaitalia. Di Andrea Dusio A margine dell’assemblea nazionale di Unaitalia, il 29 ottobre a Roma, abbiamo intervistato Antonio Forlini, che presiede l’Associazione del settore avicolo italiano. Presidente,
Roma - La proposta di “semplificazione mirata” della Commissione Europea, ovvero sei mesi senza sanzioni, risolve solo parzialmente le criticità del Regolamento Ue sulla Deforestazione (Eudr), la cui applicazione dal 31 dicembre 2025 sta generando forte incertezza nel settore della soia, materia prima essenziale per l’industria mangimistica italiana. L’Eudr vieta l’immissione di prodotti agricoli legati
Parma - Non accenna a diminuire la caduta del costo del vivo. Anche oggi, la Cun ha decretato 4 centesimi in meno, spingendo i prezzi a valori paragonabili a quelli di fine luglio: 2,03 euro/kg per il pesante Dop, 1,97 euro/kg per il Dop inferiore ai 160 kg, 1,892 euro/kg per il non tutelato più
Tombolo (Pd) - Centro Carni Company lancia un nuovo prodotto in edizione limitata: l’Halloween Booorger, disponibile dal 20 ottobre all’8 novembre. Realizzato con l’86% di carne bovina, senza glutine e senza lattosio, l’Halloween Booorger arricchisce la gamma You&Meat, il brand retail di Centro Carni Company, e segna al contempo l’avvio di You&Season, il nuovo progetto che
Roma – Il presidente di Copagri Tommaso Battista, saluta con soddisfazione la notizia che il Masaf ha deciso di avviare un tavolo sui problemi del settore avicolo. “Ribadiamo la necessità di utilizzare tale sede per ragionare su una strategia di medio-lungo periodo che guardi al futuro del comparto; i nuovi focolai di influenza aviaria registrati nel Lodigiano
Roma - “Il consumo di carni bianche e uova è in crescita, trainato da motivazioni economiche: costano meno e permettono alle famiglie di risparmiare. Questo trend rappresenta un segnale positivo per la filiera avicola, che ne trae beneficio. Tuttavia, è fondamentale rilanciare anche gli altri comparti produttivi dell’agroalimentare italiano. Il nodo centrale resta il potere
Washington (Usa) - Non si ferma negli Stati Uniti la crescita del prezzo delle carni, secondo i dati dell’Indice dei prezzi al consumo (CPI) riportati da Food dive. Nonostante l’inflazione dei generi alimentari sia sostanzialmente invariata, i prezzi del manzo e del vitello sono cresciuti del 14,7% a settembre (ad agosto +13,9%) rispetto allo stesso mese
Roma – L’avicoltura italiana è in crescita. Nel 2024 la filiera delle carni bianche ha fatto registrare infatti un incremento della produzione pari a +3,6% a volume. I consumi interni segnano un aumento pari al 3,7%, raggiungendo i 22 chilogrammi pro capite, il numero più rilevante negli ultimi dieci anni. E i dati del primo
