Roma – Apertura effettiva delle frontiere canadesi alla carne suina italiana. Secondo quanto riportato da Assica, la Commissione europea ha, infatti, ottenuto dall’autorità di Ottawa l’approvazione del modello di certificato sanitario per l’esportazione di carni suine e di preparazioni a base di carne suina nel Paese. Si tratta di un passaggio ovviamente indispensabile per l’esportazione
Astana – La società AMK Metal Fzco, con sede a Dubai, sta per costruire in Kazakhstan un allevamento in grado di contenere circa 20mila capi di bestiame, collegato a un impianto per la produzione di 5mila tonnellate di carne di manzo, per un investimento complessivo di 30 milioni di dollari. L’allevamento occuperà 2mila ettari di
Roma – Secondo i dati preliminari forniti da Anas, il 2015 si è chiuso con un ulteriore calo per la produzione suinicola italiana. Il numero di suini grassi nati in Italia si è attestato oltre gli 11,2 milioni di capi, con una contrazione del 2,3% rispetto al 2014. Tiene il circuito Dop, che ancora incide
Berlino (Germania) - Toglietegli tutto, ma non la carne. Stiamo parlando dei tedeschi, il cui consumo medio è nettamente superiore alla media europea. A sottolinearlo è Christian Schmidt, ministro dell’Alimentazione e dell’agricoltura tedesco, sulla base dei risultati di uno studio commissionato all’istituto di ricerche Forsa. È emerso che l’83% degli intervistati ha dichiarato di consumare carne più volte alla
Seoul (Corea del Sud) – La Corea del Sud ha fermato tutte le importazioni di pollame proveniente dagli Stati Uniti, in seguito all’allarme relativo all’influenza aviaria dei giorni scorsi. Era solo da due mesi che il Paese aveva riaperto le frontiere alle carni avicole statunitensi e canadesi, dopo un embargo durato 11 mesi. Parallelamente, Anche
Milano – GS1 Italy | Indicod-Ecr, l’associazione italiana che si occupa della diffusione degli standard adottati a livello mondiale e del codice a barre, ha rilasciato le nuove linee guida per la tracciabilità e l’etichettatura dei prodotti ittici e delle carni suine, ovino-caprine e di volatili. L’obiettivo è informare su come rispondere ai requisiti legali
Milano – Situazione ancora complicata per la suinicoltura italiana. A dicembre l’indice di redditività dell’allevamento, elaborato dal Crefis (Centro ricerche economiche dell’Università Cattolica di Piacenza), cala del 7,1% rispetto a novembre e del 3,9% rispetto a dicembre 2014. L’andamento negativo delle quotazioni, con il prezzo del suino pesante in calo del 7,2% rispetto al mese precedente
Washington (Usa) – Dopo l’accordo raggiunto dai 12 membri della Trans-Pacific Partnership, a febbraio i Paesi coinvolti (ossia Australia, Brunei, Canada, Cile, Giappone, Malesia, Messico, Nuova Zelanda, Perù, Singapore, Vietnam e Stati Uniti) si incontreranno per ratificare quella che promette di essere un’enorme spinta all’export statunitense, anche nel settore delle carni. Nel 2014, gli Stati
Washington (Usa) – Il Dipartimento statunitense per l’Agricoltura (Usda), ha confermato un caso di influenza aviaria di tipo H7N8 in un allevamento di tacchini nello Stato dell’Indiana. L’intera fattoria è stata posta sotto quarantena, e i 60mila capi presenti sono stati tutti abbattuti nel giro di 29 ore. Immediata è partita la notifica alle vicine
Dundee (Scozia) - La catena tedesca di discount Aldi ha firmato un accordo del valore di 500mila sterline (oltre 650mila euro) con l’azienda scozzese Highland Game per la fornitura di hamburger, bistecche e polpette a base di carne di cervo. Prodotti che saranno disponibili in 64 outlet a insegna Aldi presenti nella regione entro la
Roma – Ancora costi spesso superiori ai prezzi di vendita, con gli aiuti che svolgono un ruolo importante nel sostegno del reddito degli allevatori. È quanto emerge da un’indagine Ismea- Crpa sugli allevamenti da ingrasso dei bovini in Italia, condotta nell'ambito dell'Osservatorio economico della zootecnia da carne finanziato dal Ministero delle politiche Agricole Alimentari e Forestali.
San Francisco (Usa) – Negli Stati Uniti l’azienda californiana New York Style Sausage Co è stata costretta a ritirare dal mercato quasi 2 tonnellate di salsicce, a causa della non conformità del prodotto con l’etichetta presente sulla confezione. A rivelarlo sono l’US Department of Agriculture (Usda) e il Food Safety Inspection Service (Fsis), che hanno
