Categoria Articoli Dolci e Salati
Cremona - Pernigotti parteciperà, per la prima volta, alla Festa del Torrone di Cremona, la cui prossima edizione si terrà dall’11 al 19 novembre 2023. L’azienda piemontese, nata a Novi Ligure nel 1860, sarà presente alla 26esima edizione dell’evento come main sponsor e per presentare l’importante progetto di rilancio aziendale, avviato nei mesi scorsi, che ha
Milano - Il costo medio di vendita dei panettoni artigianali è cresciuto di circa il +20% rispetto al periodo precedente alla guerra in Ucraina. Ora, infatti, il prezzo medio di un panettone artigianale è di 30/35 euro al chilo rispetto ai 26/28 del 2021. A segnalare questa criticità, che colpisce anche la produzione industriale del
Milano - Enervit, azienda specializzata nel mercato della nutrizione funzionale e dell’integrazione alimentare sportiva, ha siglato un accordo per comprare il restante 50% della joint venture spagnola Enervit Nutrition. Società che distribuisce i prodotti Enervit in Spagna e Portogallo e fino ad ora in mano a Laboratorios Farmacéuticos Rovi. L’azienda, come riporta il Corriere della
Colonia (Germania) – La prossima edizione di Ism, fiera internazionale dedicata a dolci e snack organizzata da Koelnmesse, si terrà dal 28 al 31 gennaio 2024 presso il quartiere fieristico di Colonia (Germania). La manifestazione vedrà la partecipazione di circa 1.350 espositori provenienti da 70 paesi del mondo e di 35 collettive da Europa, Asia,
Meduno (Pn) – Roncadin, specializzata in pizze surgelate destinate alla Gdo italiana e internazionale, ha presentato il suo secondo bilancio di sostenibilità. Come si legge sul documento, nel 2022, per la sostenibilità ambientale Roncadin ha investito 1,6 milioni di euro. Pari al 34% degli investimenti complessivi annui. Il polo produttivo di Meduno (Pn), invece, utilizza
Torino – L’alleanza Barilla, Coop e Danone (aBCD), durante la cerimonia di chiusura del 78esimo Congresso Italiano di Pediatria, ha consegnato alla Società italiana di pediatria (Sip) il progetto Vivismart: la piattaforma digitale interattiva pensata per insegnanti e famiglie per diffondere una cultura dell’alimentazione incentrata sulla dieta mediterranea e l’esercizio fisico. Ad oggi, nel progetto
Coccolia (Ra) – Molino Spadoni torna in televisione partecipando all’edizione autunnale di ‘Cotto e Mangiato I menù’, il cooking show di Italia 1 condotto da Tessa Gelisio in partenza il prossimo 4 novembre. Protagoniste saranno le farine e le miscele a marchio Molino Spadoni, utilizzate dagli chef nel corso del programma. La gamma di referenze
Cassina de’ Pecchi (Mi) - PizzAut arriva in Grande distribuzione. Più precisamente, nel reparto surgelati dei punti vendita Esselunga di tutta Italia e nei negozi Coop Lombardia. Le pizze preparate dai ragazzi autistici coinvolti nel progetto ‘PizzAut – Nutriamo l’inclusione’ – che all’attivo ha due pizzerie, rispettivamente a Cassina de’ Pecchi (Mi) e Monza –
Torino - Domori, produttore di cioccolato e parte del Polo del Gusto, punta a chiudere il 2023 con ricavi pari a 29 milioni di euro, in aumento rispetto ai 27,8 milioni del 2022. Importanti gli investimenti dell’azienda per proseguire il proprio percorso di sviluppo, finalizzati soprattutto a entrare nella grande distribuzione e ad ampliare il
Matera - DiLeo Pietro, azienda specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti da forno, ha ampliato il proprio portafoglio prodotti con due nuove gamme: la linea Panpezzetti con acqua di mare 200 grammi e la linea Crostate integrali 250 grammi. I Panpezzetti sono dei panetti croccanti e fragranti realizzati con acqua di mare pugliese purificata
Rezzoaglio (Ge) – Il caramello salato è tra gli ingredienti più apprezzati dagli italiani, al momento: gli acquisti registrano una crescita annua di quasi il 30% a valore (fonte Osservatorio Immagino). Caseificio Val d’Aveto intende dunque assecondare questo trend, proponendo il nuovo Yogurt Colato al Caramello Salato. Con l’arrivo della referenza al caramello salato, la
Parigi – Il colosso dello yogurt Danone alza le sue previsioni per l’intero esercizio 2023, dopo aver registrato un incremento dei ricavi del 6,2% a 6,906 miliardi di euro nel terzo trimestre rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso – gli analisti prevedevano un aumento solo del 4,6%. L’azienda, ora, stima che le vendite dell’intero anno
