Categoria Articoli Dolci e Salati
Gallarate (Va) - Il gruppo finanziario statunitense Carlyle valuta la cessione dell’Irca di Gallarate, realtà attiva nella produzione b2b di cioccolato, creme, ingredienti e prodotti semilavorati per pasticceria, panificazione e gelateria. Secondo quanto riferisce Il Sole 24 Ore, già prima di Natale Carlyle potrebbe affidare a una banca d’affari un incarico per la vendita della
Laurierville (Canada) – In Canada è emergenza sciroppo d’acero. Il Paese ne è il primo produttore al mondo e oltre il 70% proviene dalla regione francofona del Québec. Tra il 2020 e il 2021 la produzione è calata del 24% e al tempo stesso è aumentata del 21% la domanda dall’estero. Vale a dire, 60
Battle Creek (Usa) – Kellogg ha annunciato l’intenzione di licenziare 1.400 lavoratori negli stabilimenti Usa di Battle Creek (Michigan), Omaha (Nebraska), Lancaster (Pennsylvania) e Memphis (Tennessee). I dipendenti erano entrati in sciopero lo scorso 5 ottobre per richiedere una modifica delle condizioni contrattuali: lamentavano, infatti, turni di lavoro troppo lunghi ed estenuanti (fino a 16
Kilchberg (Svizzera) - Apre i battenti il nuovo museo Lindt Home of Chocolate, dedicato esclusivamente al cioccolato. All'interno si trovano il Chocolate Competence Center con museo interattivo, linea di produzione a vista, impianto di ricerca e un negozio di 500 metri quadri. Per l'occasione, è stata realizzata la fontana di cioccolato più grande del mondo:
Badia Polesine (Ro) – Aprirà i battenti domani, 8 dicembre, presso gli spazi dello storico Caffè Borsa a Rovigo, il nuovo Caffè Borsari, punto vendita del marchio veneto di pasticceria parte del gruppo Idb. “Non nascondo la mia emozione nell’annunciare l’apertura di questo punto vendita”, commenta l’Ad di Idb Group, Andrea Muzzi. “Lo sbarco in
Novi Ligure (Al) – Le sorti di Pernigotti tornano a essere incerte. Dopo la complessa vicenda che si era aperta nel 2018 e conclusa a luglio di quest’anno con la firma di un accordo per potenziare il polo produttivo (leggi qui), lo stabilimento piemontese sarebbe ora di nuovo fermo. Secondo quanto riferisce Il Sole 24
Manchester (Uk) - Attualmente, in alcuni Paesi europei, la confezione in plastica dei cereali viene considerata un rifiuto non riciclabile. Per rispettare gli obiettivi di sostenibilità presentati a maggio nel proprio ‘Wellbeing Manifesto’, da gennaio del prossimo anno Kellogg’s presenterà un progetto pilota nel Regno Unito: introdurrà per i suoi cereali un innovativo sacchetto in
Milano - Si avvicina il Natale e, come di consueto, si moltiplicano offerte e promozioni sui pandori e panettoni. Un post sull’argomento di Mario Gasbarrino, Ad Decò Italia, scatena il dibattito su Linkedin. “Sono passati 35 anni”, scrive, “tante aziende di panettoni sono fallite o passate di mano, ma il prezzo del panettone è sempre uguale”.
Castelfranco Veneto (Tv) – Germinal Bio, l’azienda trevigiana impegnata nella produzione di referenze biologiche, ha rinnovato per il secondo anno, il proprio impegno insieme a LifeGate per il progetto ‘Bee my future’ a protezione delle api. Germinal Bio sostiene la tutela e l’allevamento di arnie nei contesti urbani, secondo le linee guida del bio, grazie
Francavilla di Sicilia (Me) – Di Costa, azienda siciliana del settore dolciario, svela la propria programmazione pubblicitaria, Tv e stampa, per il mese di dicembre 2021. Il debutto televisivo per lo spot pubblicitario Marie Ange Di Costa è previsto per il 7 e 8 dicembre, in occasione delle partite di Uefa Champions League su Canale
Roma - Grande successo per il primo Campionato mondiale di Originale Pinsa Romana, organizzato da Luca Bucciarelli dell’Associazione Pinsa Romana nella sede Di Marco, l’azienda creatrice del prodotto. Numerosi i pinsaioli in gara da diversi Paesi: oltre all’Italia, erano presenti Canada, Spagna, Danimarca e Olanda. A salire sul gradino più alto del podio è stato
Grödig (Austria) - Il Covid ha messo in crisi anche le Palle di Mozart, i cioccolatini simbolo dell’Austria creati nel 1890 dal pasticciere Paul Furst. La Salzburg Schokolade di Grödig, azienda produttrice delle ‘Echte Salzburger Mozartkugeln’ (vendute in esclusiva a marchio Mirabell), ha dichiarato bancarotta. E martedì, al tribunale di Salisburgo, verrà aperta la procedura
