Categoria Articoli Dolci e Salati
Imola (Bo) - Il gruppo Eurovo si rafforza in Europa con l'acquisizione dell'azienda belga Hulstaert&Cie, specializzata nella sgusciatura e nella produzione di ovoprodotti. La società belga, con una capacità produttiva di 10 mila tonnellate l’anno, è presente sul mercato con il marchio di proprietà Fleggs nei segmenti del food service e dell’industria alimentare. Distribuisce i
Caudry (Francia) – Italpizza, realtà italiana attiva nel mondo delle pizze surgelate, ha inaugurato ieri (27 gennaio 2025) il nuovo stabilimento produttivo di Caudry, nell’ Hauts-de-France. L’azienda avvia, così, una nuova fase del proprio sviluppo industriale e strategico, aumentando la propria capacità produttiva di circa 100 milioni di pizze l’anno, per un totale complessivo di
Alba (Cn) – Ferrero ha presentato il nuovo arrivo della famiglia Tronky: Tronky Sandwich, che si aggiunge al Tronky Classico. Tronky Sandwich riprende il gusto di cacao e nocciole tipico di Tronky Classico e lo ripropone in una forma quadrata che ricorda un piccolo sandwich. Racchiuso in una confezione monoporzione, Tronky Sandwich è caratterizzato da
Milano – Il 2024 è stato un anno da record per i prezzi del cacao, che hanno infatti raggiunto gli 11.241 dollari a New York – un incremento del 170% circa dall’inizio dell’anno. Le cause sono riconducibili a criticità nell’offerta, ridottasi del 26,8% e dovuta a eventi atmosferici anomali, e a una domanda che, nonostante
Barbarano Mossano (Vi) – Il Masaf ha comunicato il sequestro di oltre 22 tonnellate di miele irregolare importato dall’estero (leggi qui), come parte dell’operazione ‘Miele 2023’. I controlli avrebbero coinvolto un’azienda della provincia di Vicenza, che secondo quanto riportato da alcune testate sarebbe L’ape di Gardin, con sede a Barbarano Mossano (Vi). “Il 23 maggio
Roma – Durante l’operazione ‘Miele 2023’, frutto del protocollo d'intesa tra Guardia di Finanza e Icqrf per la tutela dei mieli italiani, sono state sequestrate 22 tonnellate di miele senza tracciabilità proveniente da diversi Paesi europei ed extraeuropei, tra cui Romania, Ungheria, Turchia, Cina e Vietnam, oltre a 3,4 tonnellate di sostanze zuccherine illecitamente impiegate
Carcare (Sv) – Noberasco, specialista nel mondo della frutta secca e disidratata, ha superato una fase di crisi grazie al supporto finanziario del fondo Illimity, alla nuova governance, guidata dall’amministratore delegato Flavio Ferretti e, “soprattutto, grazie all’impegno collettivo dei dipendenti che non hanno mai smesso di contribuire alla ripresa”, come si legge in un comunicato
Rimini – San Giorgio, realtà attiva nel mondo dei prodotti da forno surgelati, ha vinto il Premio Lorenzo Cagnoni come Prima Azienda Classificata con il nuovo cornetto proteico Proissant nella categoria Frozen and Ready-Made Products. Il premio è stato assegnato a Rimini in occasione di Sigep World 2025, in collaborazione con Angi e Ita. “Questo
Dublino (Irlanda) – Secondo le ultime previsioni di Research and Markets, il mercato globale dei cereali da colazione è in crescita e dovrebbe passare dai 65,25 miliardi di dollari del 2024 ai 95,32 miliardi di dollari entro il 2033, con un Cagr (Tasso di crescita annuo composto) del 4,3%. La crescita del settore è alimentata
Alba (Cn) – In occasione del Carnevale 2025, Kinder presenta una novità pensata per il divertimento di grandi e piccini: il Mezzo metro di Kinder cioccolato (300 g), che contiene 24 barrette con ripieno al latte ricoperte di cioccolato al latte finissimo. La confezione è a tema Carnevale, con una maschera da ritagliare. Torna sugli
Milano – Secondo la ricerca ‘Shopper tra indulgenza e benessere’, condotta da YouGov, relativa al 2024 e presentata lo scorso 21 gennaio in occasione di Sigep World 2025, il rapporto degli italiani con i dolciumi è caratterizzato da un equilibrio tra piacere e attenzione alla salute. Per soddisfare la voglia di dolce, gli italiani preferiscono
Bologna – Passione per il Food, l’agenzia di consulenza strategica e intermediazione che offre servizi di supporto alle aziende che vogliono entrare in Gdo e Horeca in Italia e all’estero, è stata protagonista a Marca 2025 - Bologna, 15-16 gennaio - con Caffè L’Antico, Biscottificio Casilino, LaMadia (frutta secca), Olive Lucarelli e Mastrogregori (castagne). Le
