Categoria Articoli Dolci e Salati
Milano – Il SanPanettone, la ricetta natalizia realizzata dai ragazzi della comunità di recupero per tossicodipendenti San Patrignano, è diventato protagonista a Striscia la Notizia. Il servizio che ne parla fa parte della rubrica ‘Capolavori del mondo in cucina’, a cura dell’inviato Paolo Marchi. Il video racconta, assieme al maestro pasticcere Fabio Grassi, come si
Monterenzio (Bo) – Conapi, il Consorzio nazionale apicoltori, ha annunciato l’ingresso di due nuovi soci finanziatori, Coopfond (Legacoop) e Fondo Sviluppo (Confocooperative), che portano il capitale sociale del consorzio a 4,38 milioni di euro, una crescita del 17,5% per un apporto complessivo di 650mila euro. L’annuncio è stato dato in occasione dell’assemblea dei soci, tenutasi
Perugia – Un Osservatorio Internazionale del cacao e del cioccolato: è l’iniziativa proposta dall’azienda Destinazione Cioccolato e promossa dalla Camera di Commercio dell’Umbria, per favorire il dialogo lungo tutta la filiera. La lettera di intenti per la creazione dell’Osservatorio è stata firmata a Perugia, presso la Sala Fiume di Palazzo Donini, lo scorso giovedì 21
Bologna – Dopo la presentazione ufficiale della collaborazione con il maestro pasticciere Gino Fabbri (leggi qui), Gruppo Eurovo – specializzato da 70 anni nella produzione di uova e ovoprodotti – presenta due nuove ricette della tradizione ispirate al Natale e firmate proprio da Gino Fabbri. Il maestro è infatti protagonista di due video ricette, in
Senigallia (An) – La pizza made in Marche Magnifica Rotonda ha ottenuto un prestigioso riconoscimento dal Gambero Rosso, che l’ha inserita tra le migliori pizze surgelate in una classifica stilata dagli esperti. Sui 37 prodotti degustati alla cieca presso la Gambero Rosso Academy, la pizza realizzata dalla società Terza Base ha conquistato il quarto posto.
Fossano (Cn) – L’azienda dolciaria Balocco ha presentato alcune novità pensate per il Natale 2024. La linea classica si arricchisce di tre nuove referenze: il Pandoro Cioccolato al Lampone (800 g), con una farcitura di crema al cioccolato al gusto lampone; il Tortino Cacao e Cioccolato (650 g), un panificato morbido con pasta al cacao
Novi Ligure (Al) – Pernigotti, azienda dolciaria controllata da J.P. Morgan, ha presentato nuovi prodotti per in Natale 2024. In particolare, tornano le Confezioni Regalo, in diversi formati e tipologie: disponibile la scatola Gianduiotti Classici (127 g), con 16 gianduiotti dal gusto classico; la scatola Gianduiotti Assortiti (127 g), con 16 gianduiotti assortiti tra classico,
Milano – Buitoni, marchio di proprietà della multinazionale Nestlé, ha ampliato la sua gamma presentato una nuova linea di basi fresche pensate per i dolci: Buitoni Pasticceria. La linea si compone di quattro referenze ideate per chi vuole sperimentare in cucina con dolci fatti in casa: la Frolla gran spessore (280 g), pensata per biscotti
Vevey (Svizzera) – Nestlé inaugura una nuova fase di crescita sotto la guida dell’Ad Laurent Freixe, che a settembre ha assunto le deleghe al posto di Mark Schneider. La multinazionale svizzera ha infatti annunciato il piano industriale 2025-2027, che si basa su tre direttive principali: risparmiare almeno 2,5 miliardi di franchi svizzeri (2,68 miliardi di
Melfi (Pz) – Mulino Bianco ha lanciato i nuovi Pancake con farina d’avena e cacao. Prodotti nello stabilimento di Melfi (Pz), i nuovi pancake sono realizzati con farina di grano tenero da agricoltura sostenibile, senza additivi conservanti e senza olio di palma, e sono ricchi di fibre. Inoltre, come spiega il comunicato dell’azienda, presentano il
Genova – Tonitto 1939, specialista dei gelati e dei sorbetti, presenta due nuovi dessert frozen per le feste natalizie. Si tratta dei ‘Sorbetti della Lanterna’, realizzati con i colori delle squadre di calcio di Genoa e Sampdoria, rispettivamente ai gusti frutti di bosco e limone. Per celebrare l’importante collaborazione, i due club calcistici hanno fatto
Chicago (Usa) – Roncadin, gruppo specializzato nella pizza surgelata con sede a Meduno (Pn), ha inaugurato ufficialmente il 18 novembre il nuovo stabilimento statunitense di Chicago. Si tratta di un polo produttivo da 7mila metri quadri, che ospiterà 100 addetti e che potrà sfornare fino a 30 milioni di pizze surgelate all’anno. “Il nuovo stabilimento
