Milano – Presentata con una conferenza stampa a Milano, lo scorso mercoledì, la terza edizione di Gluten Free Expo, il primo salone in Italia interamente dedicato all'alimentazione e ai prodotti senza glutine. Un mercato in crescita, con un volume d’affari, in Italia, pari a 237 milioni di euro. Dopo due edizioni a Brescia, quest’anno l'evento
Parma - I prodotti di IV gamma, cioè ovvero insalate, altri ortaggi o frutta pronta all’uso, rappresentano oggi un prodotto che richiama sempre più l’interesse del consumatore, poiché risponde alle esigenze di praticità e di comodità. Con abitudini di consumo differenti nel consumatore di Italia, Germania e Regno Unito. E' quanto emerge dallo studio “Tendenze
Parma - “Spero si tratti di un incidente di percorso. Avevamo collaborato col governo per la definizione del Piano per la internazionalizzazione che però non è presente nella Legge per la Stabilità, come era previsto”. Filippo Ferrua, presidente di Federalimentare, commenta così l'eliminazione dei fondi destinati alla promozione del made in Italy nella Legge di
Roma - Vinòforum Trade, il primo business meeting internazionale dedicato al mondo del vino, si terrà dal 9 al 12 novembre (invece che dal 12 al 14) alla Fiera di Roma. L’evento avrà luogo in concomitanza con Tirreno, la fiera dell’ospitalità, che si rivolge a target molto vicini (a volte complementari) per offrire agli operatori
Torino – Si è aperto ieri al Lingotto Fiere di Torino, e continuerà fino a lunedì 27 ottobre, il Salone del Gusto e Terra Madre 2014. Cinque giorni in cui i visitatori possono incontrare oltre 1.200 espositori e quattro mila delegati delle 'Comunità del cibo' di Terra Madre (progetto concepito da Slow Food). Sono stati
Parma - Nel corso di Cibus Tec 2014, il Salone Internazionale delle Tecnologie e Soluzioni per l’Industria Alimentare in programma dal 28 al 31 ottobre a Parma, si rinnova l'appuntamento con il Milk Day, il 30 ottobre. In occasione di questa giornata vi sarà anche il convegno organizzato da Assolatte, dal titolo: "Il sale, amico
Bolzano – il 20 ottobre torna Autochtona, il forum nazionale dei vini autoctoni. L’obiettivo è di far conoscere il patrimonio vitivinicolo italiano, puntando su qualità e tipicità delle produzioni. Per questo i padiglioni di Fiera Bolzano ospiteranno, per due giorni, ben ottantadue produttori provenienti da quattordici regioni italiane. La kermesse è alla sua undicesima edizione
Milano - Ha avuto luogo oggi a Milano la conferenza stampa di presentazione del calendario 2015 di Ipack-Ima, salone internazionale dedicato alle tecnologie del processing, packaging, converting e della logistica. L’edizione 2015 della manifestazione, che andrà in scena dal 19 al 23 maggio prossimi nei padiglioni di Fiera Milano, sarà affiancata dalle fiere verticali Meat
Cremona - Si rinnova anche quest'anno l'appuntamento per gli operatori professionali della filiera del latte. La Fiera internazionale del bovino da latte, infatti, prenderà il via il 22 ottobre a Cremona, per concludersi il 25 ottobre. Presente anche per questa edizione Expocasearia, sezione della Fiera dedicata alla trasformazione, con un focus sulle tecnologie e le
Parigi - In mostra a Sial anche i prodotti di punta di Latterie Vicentine, che partecipa al Salone dell'Agroalimentare, in scena a Parigi fino al 23 ottobre, all’interno dello stand della consociata Agriform che si occupa dell’export per la cooperativa vicentina. “Questa edizione di Sial - precisa Franz Mitterrutzner, direttore generale di Latterie Vicentine –
Parigi - "A poche ore di distanza dall’apertura di Sial a Parigi, il Consorzio del parmigiano reggiano", si legge in una nota diffusa dall'Ente, "ha chiesto l’intervento delle autorità francesi ed ha ottenuto il sequestro di ben sette prodotti riportanti o evocanti le denominazioni che appartengono in modo esclusivo alla Dop italiana". Come accaduto un
Parigi - Il primo ministro francese Manuel Valls (primo da sinistra) si è recato in visita a Sial, e nel corso del suo tour ha rivolto un sentito apprezzamento per i prodotti e gli osti negli stand della collettiva organizzata da Ice. “I rapporti con l’Italia sono ottimi - ha sottolineato Valls - E i
