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Cremona – Sgp Grandi Eventi, organizzazione che si occupa della pianificazione e gestioni di eventi, ha annunciato la terza edizione di Formaggi & Sorrisi, cheese & friends festival. La manifestazione, in programma dal 24 al 26 marzo presso il centro storico di Cremona, è dedicata alla scoperta dei prodotti caseari italiani e tutti i derivati
Trento - Il Vezzena di Lavarone e l'Asiago Dop di montagna entrano nella gamma di Gruppo Formaggi del Trentino, unità commerciale del Consorzio dei caseifici sociali trentini - Concast. E' stata infatti ufficializzata l'intesa che vede il Caseificio degli Altipiani e del Vezzena affidare a Concast la commercializzazione del suo prodotto di punta, il Vezzena
Milano – Se fino a poco tempo fa i prodotti Dop e Igp erano considerati di nicchia, oggi rappresentano una colonna portante all’interno dei mercati internazionali. La ’Dop Economy’ è in continua crescita. A rivelarlo è il rapporto realizzato da Ismea e dalla Fondazione Qualivita, che ogni anno si occupano di monitorare il settore. Nel
Merano (Bz) – Latteria Sociale Merano, azienda altoatesina specializzata nella produzione di yogurt di alta qualità, in occasione del Salone internazionale della Marca del Distributore (18-19 gennaio 2023), ha presentato in anteprima il suo nuovo prodotto Bella Vita Protein 21 g. Si tratta di un latte fresco fermentato da bere, in un nuovo formato da
Novara / Düsseldorf – Facchinetti srl, storica azienda specializzata nella produzione di macchine e impianti per l’industria lattiero casearia con sede a Novara, annuncia l’apertura di un nuovo ufficio commerciale in Germania, a Düsseldorf. L’azienda mette quindi a disposizione dei suoi clienti nuovi contatti e indirizzi di riferimento per tutti i progetti che riguardano il
Milano - E' stato presentato oggi, presso la TreeHouse di UniCredit a Milano, l'Osservatorio Economico sulla filiera della Mozzarella di Bufala Campana Dop, realizzato in partnership con Nomisma e UniCredit. Presenti all'evento, che si è aperto con un video messaggio del ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida, il presidente del Consorzio di tutela Domenico Raimondo, l'head of client strategist
Reggio Emilia - Un 2022 con segno positivo per il Consorzio Parmigiano Reggiano, dopo aver chiuso un 2021 con un giro d'affari al consumo pari a 2,7 miliardi di euro. Le vendite a volume hanno segnato un +3% totale (138.364 tonnellate vs 134.367 nel 2021), con un +3,6% in Italia (60.035 tonnellate vs 57.969) e
Zanè (Vi) – Brazzale, azienda lattiero casearia tra le più antiche in Italia, è tornata in scena al Sigep, la manifestazione dedicata al settore dolciario tenutasi presso il Quartiere Fieristico di Rimini dal 21 al 25 gennaio 2023. Per i fratelli Brazzale, l’evento ha rappresentato una grande occasione per presentare progetti, prodotti e tecnologie. Durante
Soresina (Cr) - Tiziano Fusar Poli, presidente di Latteria Soresina, torna a parlare, sulle pagine di L'Economia, della recente acquisizione del Caseificio F.lli Oioli. "L'acquisizione è coerente con i nostri obiettivi strategici che sono quelli di crescere nelle Dop più performanti, diversificando, anche per avere un portafoglio prodotti molto completo, resi possibili anche da un
Tokyo (Giappone) - Dati aggiornati a settembre 2022 mostrano che l'export dei prodotti lattiero caseari italiani in Giappone è cresciuto del 34% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. E proprio per far crescere ancora questa quota l’Ice Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane organizza il 12 giugno 2023, presso l'Hotel Gajoen
Trento - Trentingrana Concast, che riunisce 16 caseifici cooperativi della Provincia Autonoma di Trento e 650 allevatori locali, sarà main sponsor della 50esima edizione di Marcialonga, tra le più importanti competizioni di sci di fondo in Italia, che si disputerà domenica 29 gennaio in Val di Fiemme e Val di Fassa. La sponsorizzazione di Trentingrana,
Faenza (Ra) - L'Antica Cascina, caseificio forlivese specializzato nella produzione di pecorini, tra cui il Vero Formaggio Scoparolo, ha sottoscritto un’intesa con il caseificio Sicla, centro di raccolta latte, produttore di latte e di formaggi vaccini tipici della zona di Faenza. In questo modo, viene garantito un futuro alla realtà faentina. "Questa importante operazione permetterà la
