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Sant’Antonio di porto mantovano (Mn) - Latteria sociale Mantova ha un nuovo presidente, che succede a Stefano Pernigotti, scomparso a 58 anni lo scorso 2 agosto. La scelta del Cda è ricaduta su Fausto Turcato, già direttore generale e dal 2016 consigliere delegato. La crescita della cooperativa, che ha recentemente promosso una riorganizzazione interna e
Bressanvido (Vi) – Si rinnova domenica 6 ottobre, con inizio alle 10.30, l’ormai tradizionale appuntamento con la Festa di Latterie Vicentine a Bressanvido (Vi). Per un’edizione che si presenta anche quest’anno ricca di eventi e si concentrerà sul piazzale della cooperativa, in via San Benedetto 19. Una kermesse che va ad affiancarsi al ricco palinsesto
Milano - Il Gruppo Brazzale, il più antico d'Italia in attività dal 1784, di fronte alle straordinarie opportunità offerte dall’apertura dei mercati, ha deciso circa quindici anni fa di orientare tutto il suo sviluppo verso la creazione di sistemi agroindustriali fondati su una base agricola e zootecnica sostenibile, in grado di operare senza sbilanciare l’equilibrio
Treviso – Il Perbacco Imbriago de Selva Toniolo si è aggiudicato la medaglia d’oro al Caseus Veneti 2019, che si è tenuto il 28 e 29 settembre a Villa Contarini (Pd). La XV edizione del Concorso regionale dedicato ai formaggi del Veneto ha visto complessivamente ben 430 prodotti iscritti e 49 premiati. Per Toniolo, oltre
Roma - 'Italiani all’estero – intelligenze senza confini'. E' il tema dell'incontro organizzato dalla senatrice Laura Garavini (vicepresidente Commissione Difesa Senato), lunedì 30 settembre presso la Camera dei deputati a Roma, per promuovere e diffondere informazione sul considerevole capitale umano italiano che vive e lavora all’estero, grazie all’intervento di ricercatori, docenti e imprenditori che hanno
Bergamo - L’edizione 2019 di Forme, la manifestazione che dal 17 al 20 ottobre porta a Bergamo il meglio dell'arte casearia italiana e mondiale, ha in calendario anche un prestigioso appuntamento internazionale: i World Cheese Awards, che arriveranno per la prima volta in Italia, ospiti nei padiglioni della Fiera dal 18 al 20 ottobre. Organizzati
Bergamo, capitale europea dei formaggi grazie alle nove Dop casearie e candidata come Città Creativa dell’Unesco per la gastronomia, il 17 e 18 ottobre ospiterà B2Cheese, la prima fiera interamente dedicata ai professionisti del settore lattiero caseario. La kermesse si presenta con un inedito format, nei padiglioni della Fiera di Bergamo, che unisce business, esposizione
Bolzano – Si chiama Naturalis in Fiordaliso la specialità lanciata da Gran Chef Premium Food, brand di punta di Woerndle Interservice, storica azienda di Bolzano che importa e distribuisce prodotti food d’eccellenza. Un formaggio da taglio (450g) prodotto con il 100% di latte vaccino proveniente da allevamenti altoatesini caratterizzato dalla crosta ricca di fiori, la
Santiago (Cile) - Quasi quattro anni di negoziati. Tanto è servito al Consorzio del Parmigiano Reggiano per ottenere, in Cile, il riconoscimento della denominazione di origine con il locale Istituto nazionale di proprietà industriale (Inapi). Un provvedimento reso necessario per la "crescente importazione in Cile di formaggi con caratteristiche simili", ha spiegato Marino Porzio, rappresentante
Cremona – L’analisi degli andamenti di mercato della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra mercati molto variabili, con alcuni prodotti che sono in caduta libera e altri che sembrano in netta ripresa. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - La crema estera, per la seconda volta, registra un prezzo in
Milano - Il gruppo Brazzale, di fronte alle straordinarie opportunità offerte dall’apertura dei mercati, ha deciso circa quindici anni fa di orientare tutto il suo sviluppo verso la creazione di sistemi agroindustriali fondati su una base agricola e zootecnica sostenibile, in grado di operare senza sbilanciare l’equilibrio ecologico e in grado di migliorare l’impatto ambientale
Bologna - Cresce del 2,3% il fatturato Granarolo nel primo semestre 2019, rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, attestandosi a 664 milioni di euro. I ricavi dell’attività all’estero sono pari invece a 206 milioni (+ 2,4% rispetto al primo semestre 2018). I dati sono stati diffusi dopo che il Consiglio di amministrazione di Granarolo, riunito
