Categoria Formaggi Post
Verona - Meggle Italia presenta Light cuisine, nuova panna leggera Uht senza lattosio che riduce del 50% il tenore di grassi rispetto alla panna da cucina tradizionale. Prodotta al 100% con latte vaccino, Meggle Light cuisine garantisce meno grassi e alta digeribilità senza rinunciare alla qualità degli ingredienti: solo panna ed enzima lattasi. Light cuisine, disponibile dalla fine
Mezőtúr (Ungheria) - Nei giorni scorsi si è svolta a Mezőtúr (Regione della Grande Pianura Settentrionale ungherese) la cerimonia di posa della prima pietra dello stabilimento di Italiagro Kft, società di proprietà italo-ungherese. A darne notizia è l'ufficio Ice di Budapest, secondo cui l'azienda ha ottenuto un terreno di 2,3 ettari dal Comune di Mezőtúr per
Bolzano - L’azienda altoatesina Stuffer amplia la gamma “Stuffer Liberi dal Lattosio” con tre nuovi gusti di yogurt, nel formato da 150 grammi e quattro gusti di dessert da 125 grammi. Con solo lo 0,1% di lattosio e prodotti a base di latte intero, i nuovi yogurt “Stuffer Liberi dal Lattosio” sono disponibili nei gusti:
Bruxelles - La decisione della commissione europea di sospendere l'ammasso privato per i formaggi, che era stato stabilito per arginare i danni alle aziende derivanti dall'embargo russo, in un massimo di 155mila tonnllate, è arrivata ieri in seguito al fatto che "il regime è stato utilizzato in modo sproporzionato da produttori di formaggio, in aree
Bruxelles - "Le notifiche fino ad oggi ricevute, in applicazione del dispositivo di monitoraggio di cui all'articolo 12 del regolamento delegato (Ue) n. 950/2014, mostrano che il regime è utilizzato in modo sproporzionato da produttori di formaggio in aree che non esportano tradizionalmente quantità significative verso la Russia. Il regime non sembra pertanto idoneo a
Acciaiolo di Fauglia (Pi) - Inaugurato sabato 20 settembre Il Rifocillo, ristorante-pizzeria del Caseificio Busti, ad Acciaiolo, nel comune di Fauglia. Il nuovo spazio di trova al primo piano dello stabile che, dal 2011, ospita la nuova sede del caseificio e dallo scorso novembre anche uno spaccio gastronomico. La cerimonia di inaugurazione ha visto la
Rimini - Si è chiusa con risultati oltre le aspettative la partecipazione di Inalpi alla 9° edizione della Festa della Rete, in scena a Rimini dal 12 al 14 settembre. L’azienda lattiero casearia di Moretta, in provincia di Cuneo, Gold Partner della manifestazione, ha coinvolto i numerosi partecipanti dell’eventooltre a far vivere online i propri
Milano - Granarolo ha annunciato oggi, nel corso di una conferenza stampa presso il Museo della scienza e della tecnologia di Milano, di aver vinto il bando indetto da Padiglione Italia e di poter essere quindi presente a Expo 2015 in qualità di partner di Padiglione Italia. “Per un Gruppo come il nostro, che si
Roma - "Si precisa che l'età minima di stagionatura per i formaggi a pasta dura tipo grana, ammissibili all'ammasso, è stabilita in mesi sette". E' questo, in sintesi, il contenuto della circolare inviata ieri dal Mipaaf agli organi competenti, per chiarire le modalità di accesso all'ammaso privato di questa tipologia di prodotto. La nota si
Lione - I Consorzi di asiago, gorgonzola, mozzarella di bufala campana, parmigiano reggiano e pecorino sardo, uniti nel progetto Fromages d’Italie, sono protagonisti, dal 18 al 28 settembre, dell’edizione lionese di Balade Gourmande un format promozionale giá sperimentato a Parigi lo scorso mese di giugno. Per dieci giorni quindi i riflettori saranno puntati sui cinque
Roma - “Il contrabbando del parmigiano italiano importato in Russia da altri paesi extraeuropei per aggirare l’embargo è un fatto gravissimo che va immediatamente fermato". Così si è espresso questa mattina Massimo Fiorio, deputato Pd e vicepresidente della commissione Agricoltura alla camera dei deputati, presentando un'interrogazione parlamentare al ministro per le Politiche agricole, Maurizio Martina.
Roma - Secondo l'analisi diffusa oggi dall'Istat, il settore lattiero caseario comprende 47 prodotti riconosciuti in sede europea (45 Dop, uno Igp e uno Stg), di cui 45 attivi al 31 dicembre 2013. Quanto al panorama delle aziende, a fine 2013 nella filiera lattiero casearia erano coinvolti 28.589 operatori, di cui 27.190 produttori, che conducono
