Categoria Formaggi Post
Roma - I formaggi italiani all'estero, anche in un travagliato 2012, mettono a segno una performance molto positiva. Dalle stime elaborate da Assolatte, infatti, emerge che l’export complessivo di formaggi si è attestato a quota 302.500 tonnellate, con una crescita del 7,38% rispetto al 2011. A valore, le esportazioni di formaggi hanno registrato un giro
Mantova - Il sito della Gazzetta di Mantova pubblica un'intervista al direttore del Consorzio del grana padano, Stefano Berni. Il direttore del Consorzio, tra l'altro, lancia l'allarme sul tema della crisi. "Fronteggiamo insieme crisi della capacità di spesa delle famiglie italiane ed europee, consumi in contrazione, aumenti dei costi di produzione alla stalla e concorrenza
Roma - E' stata presentata oggi a Roma la sezione pizza della manifestazione Strade della mozzarella, in programma a Paestum (Sa) dal 6 all’8 maggio prossimi. La manifestazione, che per tre giorni porterà nella Piana del Sele appassionati, chef e importanti firme del giornalismo enogastronomico, per celebrare la mozzarella di bufala campana Dop, riserva un’intera
Mogliano Veneto (Tv) - Sarà dedicata ai formaggi artigianali la terza edizione della rassegna Formaggio in Villa 13, in scena dal 2 al 4 marzo a Villa Braida (foto) di Mogliano Veneto, in provincia di Treviso. L'appuntamento con produttori, selezionatori, chef, giornalisti e semplici appassionati è organizzato da Alberto Marcomini in collaborazione con Guru del
Bruxelles - Sulla Gazzetta ufficiale dell'Unione europea è stato pubblicato il reg. (Ce) n. 165/12013 del 22 febbraio in materia di fissazione anticipata dell’importo dell’aiuto all’ammasso privato di burro per il 2013. A darne notizia è Assocaseari, associazione che riunisce i commercianti di formaggio. I tassi di aiuto fissati sono i seguenti: 14,88 €/tons per
Roma - Il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali ha espresso parere positivo circa la domanda di protezione della denominazione 'pecorino crotonese Dop', ai sensi del Regolamento (Ue) n. 1151/2012 . La richiesta è stata avanzata dal Consorzio di tutela Dop pecorino crotonese e ricotta affumicata crotonese ed è stata pubblicata sulla G.U.R.I. n.46
Milano – Nel 2012 cresce del 5,1% la vendita di formaggi nei supermercati, il cui fatturato si attesta a 3,5 miliardi di euro. Che rappresenta il 23,9% delle vendite di prodotti freschi. Anche l’export registra risultati incoraggianti, aumentando del 4% e superando quota 1,8 miliardi di euro. In controtendenza le vendite di crescenza e robiola,
Firenze – Si è svolta oggi l’udienza preliminare per la vicenda de Il Forteto, comunità fondata nel 1977 per accogliere minori in difficoltà i cui vertici sono accusati di maltrattamento e violenza. 23 gli imputati, tra cui Rodolfo Fiesoli, fondatore e presidente de Il Forteto. Nel corso dell’udienza, secondo quanto riportato dal sito gonews.it, le
Peschiera del Garda - Nel corso di un incontro organizzato ieri da Assocaseari a Peschiera del Garda, per analizzare dati e tendenze del mercato mondiale in collaborazione con gli esperti di Clal.it, è emerso, tra gli altri, un dato siginificativo rispetto alle esportazioni italiane di latte Uht in Cina. In questo Paese, infatti, si registra
Reggio Emilia - La produzione di parmigiano reggiano di gennaio registra un leggero calo rispetto a quella del 2012. Nel corso del mese, infatti, sono state prodotte 284.887 forme, circa 6mila in meno rispetto allo stesso mese dell'anno precedente, pari a una flessione del 2.1%. La zona più produttiva è quella della provincia di Parma
Firenze - "L’alluvione del 12 novembre 2012 che ha colpito il paese e le campagne di Albinia, in provincia di Grosseto, oltre ai danni subiti dalla popolazione e dalle aziende ha lasciato in noi un segno indelebile, sia per le persone che hanno perso la vita che, per la comunità che ha perso molti suoi
Roma - Nella giornata di ieri è stato siglato l'accordo per il prezzo del latte alimentare nel Lazio. L'intesa raggiunta per il periodo gennaio/luglio 2013 dai rappresentanti delle organizzazioni agricole, Assolatte, e dalle aziende del territorio, riunite nella sede dell'assessorato regionale all'Agricoltura, prevede un prezzo di 42 centesimi al litro, a cui vanno aggiunti eventuali
