Nuova Delhi (India) – L’India ha deciso di vietare, con effetto immediato, ogni esportazione di grano. A fronte del recente aumento dei prezzi al dettaglio – che nel mese di aprile hanno toccato il loro massimo storico, così come l’inflazione, salita all’8,38% – il Paese, secondo produttore al mondo di grano, ha deciso di vietare
Spoleto (Pg) – Monini conferma per il secondo anno consecutivo il proprio impegno a favore della ricerca scientifica italiana, collaborando con la fondazione Umberto Veronesi. L’azienda olearia di Spoleto finanzierà la borsa di ricerca assegnata dalla Fondazione a Emilia Ruggiero (in foto), ricercatrice dell’Istituto Neurologico Mediterraneo Neuromed di Pozzilli. La ricerca, denominata ‘Moli-sani’, prende in
Spilamberto (Mo) – Si è spento Adriano Grosoli, titolare dell’Aceto balsamico del Duca. Aveva 93 anni. Celebre per aver fatto parte del quartetto di imprenditori che negli anni ’60 contribuì a portare e valorizzare l’aceto balsamico nel mondo – insieme a lui anche Giorgio Fini, Giuseppe Giusti ed Elio Federzoni – gestì il passaggio del
Trieste – Il Polo del Gusto, la sub-holding del Gruppo Illy che riunisce marchi del calibro di Dammann Frères, Domori, Mastrojanni, Agrimontana e Pintaudi, ha concluso il 2021 con un fatturato superiore ai 100 milioni di euro, in crescita del +36% sul 2020 e del +13% sul 2019. Come riporta una nota di Ice Parigi,
Gragnano (Na) - Pastificio Garofalo ha concluso il 2021 con un fatturato pari a 197 milioni di euro. I dati riportati dal Sole 24 Ore evidenziano un incremento del +22% rispetto al 2019, quando il fatturato si attestava invece a 160 milioni di euro. In base agli ultimi dati Nielsen, nel 2021 il settore della
Napoli – Ancora nessun accordo per la campagna di trasformazione del pomodoro nel bacino Centro Sud. Dopo il raggiungimento dell’Accordo Quadro per la gestione della prossima campagna di trasformazione nel bacino del Nord Italia, raggiunto lo scorso aprile (leggi qui), è andato vano l’ennesimo tentativo di chiusura di un accordo al Centro Sud. La parte
San Lazzaro di Savena (Bo) – Jolly Colombani, marchio storico appartenente al gruppo cooperativo Conserve Italia, entra nel mercato delle zuppe di legumi con due novità ready-to-eat: la Zuppa di borlotti e la Zuppa di ceci. Le referenze sono 100% vegetali, senza glutine e glutammato monosodico e prive di coloranti e conservanti. Subito pronte da
Castello – Molina di Fiemme (Tn) – Lo scorso 7 maggio, Pastificio Felicetti ha inaugurato un nuovo stabilimento nel cuore della val di Fiemme (Tn). La nuova sede è stata realizzata grazie a un investimento di oltre 40 milioni di euro, parzialmente stanziati da un’operazione organizzata da Sparkasse, che ha portato all’ingresso di Istituto atesino
Parma – Nasce ufficialmente l’Istituto valorizzazione aceti e condimenti italiani (Ivaci). Il nuovo organismo, presentato oggi per la prima volta a stampa, istituzioni, enti e stakeholder all’interno della cornice di Cibus Parma, ha l’obiettivo di diffondere la cultura della qualità, del territorio, dell’innovazione sostenibile e della tradizione dei produttori di aceti e condimenti, valorizzando un
Parma - Il ministro dello Sviluppo Giancarlo Giorgetti ha autorizzato un investimento di 8 milioni di euro presentato dal Gruppo Mutti, specializzato in conserve alimentari. L’accordo permetterà a Mutti e alla società Fiordagosto di supportare processi di innovazione, come lo sviluppo di nuove pratiche agricole e processi di pre-trattamento per l’ottenimento di prodotti finiti dalla
New York (Usa) – Anche Rizzoli Emanuelli, la più antica azienda di conserve ittiche italiana, ha preso parte all’Iffv Spring Gala, l’evento organizzato per promuovere le eccellenze alimentari del territorio parmense e organizzato al Metropolitan Club di New York dal Teatro Regio di Parma, in collaborazione con gli International Friends of Festival Verdi. Il cuore
Corato (Ba) – Sul palcoscenico internazionale di Cibus Parma (3-6 maggio), il pastificio pugliese Granoro presenterà la sua nuova strategia di rebranding. L’obiettivo, spiega una nota stampa, “è comunicare la propria pasta intesa come un prodotto semplice e comune che, grazie all’esperienza, l’innovazione e all’eccellenza delle materie prime con cui viene creata, diventa un capolavoro
