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In Germania non puoi avere fretta nel parlare di pane. Il caso Zeit für Brot

Di Giulio e Luigi Rubinelli   Il pane, in Germania, è sinonimo di vita quotidiana e lavoro. L’espressione Broterwerb significa 'guadagnarsi il pane' ed è una delle tante frasi di quanto questo alimento sia radicato nella mentalità del popolo tedesco. Il pane rappresenta l’identità culturale tedesca: è stato inserita nel 2015 nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dell’Unesco. Con più

2026-04-20T15:27:45+02:0020 Aprile 2026 - 08:35|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Vinitaly 2026: promossi e bocciati

Maxi-bottiglie discutibili, ministri sfuggenti, moquette ritrovate e un universo mondo di aziende grandi e piccole che stringe i denti e guarda avanti. Il nostro pagellone della 58esima edizione della fiera veronese (12-15 aprile). La 58esima edizione di Vinitaly conferma la centralità dell’evento per il mondo del vino italiano, pur con presenze in lieve calo rispetto

2026-04-17T13:58:32+02:0017 Aprile 2026 - 13:03|Categorie: in evidenza, Vini|Tag: , |

Green Pea chiude: la storia di un flop annunciato

Il percorso a ostacoli del mall ecosostenibile di Torino creato da Oscar Farinetti. Le nostre visite e i cambi di struttura. Nel tentativo di farlo decollare. I bilanci in rosso. Un progetto durato oltre cinque anni. Troppi… Di Angelo Frigerio Game over: le vetrine di Green Pea, il mall ecosostenibile lanciato da Oscar Farinetti nel

2026-04-17T12:12:07+02:0017 Aprile 2026 - 12:35|Categorie: Aperture del venerdì, in evidenza, Retail|Tag: , |

Spesa alimentare: il 70% degli italiani preferisce acquistare in negozio piuttosto che online

Milano – Oltre il 70% degli italiani continua a preferire la spesa in negozio a quella online. A dirlo, un’indagine sulle abitudini di spesa in Italia condotta da OnePool per conto della marketing technology company Savi, realizzata lo scorso dicembre su 2mila soggetti. Dalla ricerca emerge che le abitudini di acquisto differiscono però in base

Report manda in onda un servizio con immagini impressionanti su un allevamento riconducibile al Gruppo Aia/Veronesi

Di Angelo Frigerio Verona – Galline con profonde ferite sul corpo, carcasse lasciate in giro, animali che si beccano fra loro, polli zoppi, con stereotipie, incastrati nelle mangiatoie: il servizio messo in onda da Report nella puntata del 14 aprile non poteva essere più esplicito. Le immagini dell’allevamento visitato dalla giornalista Giulia Innocenzi, coadiuvata dai

2026-04-17T09:26:41+02:0017 Aprile 2026 - 09:26|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: , , |

L’Assemblea del Consorzio Grana Padano ha approvato il bilancio integrato 2025

Montichiari (Bs) – Si è svolta ieri, al Centro Fiera del Garda a Montichiari (Bs), l’assemblea generale del Consorzio tutela Grana Padano. Al centro dei lavori il dibattito sullo stato di salute della filiera del Grana Padano Dop e l’approvazione del bilancio 2025. Dopo i saluti dell’assessore lombardo alle attività produttive Simona Tironi e dell’europarlamentare

2026-04-17T15:38:25+02:0017 Aprile 2026 - 09:12|Categorie: Formaggi, in evidenza|

Taccheggio di massa a Londra e nel resto del Paese

Londra (Uk) – I cittadini della capitale del Regno Unito assistono impotenti di fronte a un nuovo fenomeno: il taccheggio di massa. Nel corso del week end precedente la Pasqua bande di ragazzi hanno invaso i negozi delle più importanti catene della Gd rubando oggetti a più non posso. E lo hanno fatto perché godono

2026-04-16T16:56:38+02:0016 Aprile 2026 - 16:49|Categorie: in evidenza, Mercato, Retail|Tag: , , |

Cun suino 16 aprile: non formulato per il vivo, le cosce calano di 4-5 cent

Mantova - Arriva il terzo 'non formulato' del 2026 per il suino vivo, il primo della nuova formula che accorpa tutte le sedute a Mantova e il pesante Dop nella classe di peso 156/200 kg. Dopo il nulla di fatto del 31 dicembre, che ha lasciato il maiale non quotato nei primi giorni dell’anno, e

2026-04-16T16:11:08+02:0016 Aprile 2026 - 16:11|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: |

Antitrust Ue (2 ) – Ispezioni negli uffici di Ferrero

Milano - La Commissione Ue ha avviato un’ispezione Antitrust presso gli uffici del gruppo Ferrero. A darne la notizia è Bloomberg. "L'azienda sta collaborando pienamente e fornendo le informazioni richieste", avrebbe poi affermato la società dolciaria, con sede in Lussemburgo, in una dichiarazione rilasciata all'agenzia Reuters. L’inchiesta, come si legge nel comunicato della Commissione, è tesa

2026-04-16T10:27:25+02:0016 Aprile 2026 - 10:06|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , |

Germania / 500 casi di Peste suina tra i cinghiali nell’ultimo mese in Renania settentrionale

Colonia (Germania) - I focolai di Peste suina africana nei cinghiali selvatici nello stato tedesco della Renania Settentrionale-Vestfalia hanno superato la soglia dei 500 casi nell’ultimo mese. A riportare la notizia è il sito Pig Progress. In Renania Settentrionale-Vestfalia sorgono importanti città come Colonia, Düsseldorf, Essen e Dortmund. Il database tedesco sulla salute animale TSIS

2026-04-16T11:13:27+02:0016 Aprile 2026 - 10:00|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |

Ddl Tutela Agroalimentare: via libera definitivo alla Camera

Roma - Via libera al Ddl sulla Tutela Agroalimentare, approvato alla Camera nella Giornata del Made in Italy. Il provvedimento introduce il reato di agropirateria, nuove aggravanti e sanzioni proporzionate al fatturato delle imprese, con l’obiettivo di rendere più efficace la difesa delle eccellenze alimentari italiane e tutelare operatori e consumatori. Il testo punta a

2026-04-16T12:41:05+02:0015 Aprile 2026 - 17:26|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , |

Vinitaly 2026 chiude con 90mila presenze da 135 nazioni

Verona - 4mila aziende in un quartiere fieristico al completo e 90mila presenze complessive, di cui il 26% da 135 nazioni (cinque in più rispetto al 2025). È questo il bilancio della 58esima edizione di Vinitaly, la rassegna veronese del vino che chiude oggi l’edizione 2026. Per il presidente di Veronafiere, Federico Bricolo: “Siamo soddisfatti

2026-04-16T08:49:18+02:0015 Aprile 2026 - 15:01|Categorie: in evidenza, Vini|Tag: |
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