Roma - In Italia sale a 15 il numero di ristoranti in cui è possibile assaggiare la bistecca vegetale stampata in 3D realizzata dalla start up israeliana Redefine Meat. Sono invece circa 3mila i ristoranti che la servono in tutta Europa, alcuni dei quali stellati. Dopo essere approdata nel Bel Paese lo scorso febbraio (leggi
Bologna – A partire dalla prossima assemblea ordinaria di Unipol, Coop potrà esercitare il 65% dei diritti di voto. Come riporta Milano Finanza, questo è possibile grazie al voto maggioritario, operativo da agosto 2022, che concede agli azionisti di Unipol due voti per ogni azione ordinaria detenuta e all’autorizzazione degli scorsi giorni dell’Ivass, autorità del
Siena - Il Masaf e Mps Banca Monte dei Paschi di Siena hanno firmato un protocollo di intesa per mettere a disposizione delle imprese agricole e agroalimentari italiane un plafond di un miliardo di euro per favorire la crescita del settore. A firmare l’accordo, il ministro delle Politiche agricole, Francesco Lollobrigida, l'Ad di Banca Mps,
Parigi (Francia) - L’Indonesia ha segnalato un focolaio di peste suina africana in una fattoria sulle isole Riau, nelle vicinanze di Singapore. Secondo quanto fa sapere l’Organizzazione mondiale per la salute animale (Woah), ad aprile l'epidemia avrebbe ucciso per l’esattezza 35.297 suini in una mandria di oltre 285mila capi in una struttura dell'isola di Bulan.
Milano - Coldiretti e Filiera Italia hanno stretto con Assica, Assolatte, Unaitalia e Assocarni la prima alleanza contro l’assalto del cibo sintetico alle tavole mondiali e ai comparti strategici del Made in Italy agroalimentare. Gli obiettivi dell’alleanza sono stati resi noti in occasione del convegno ‘I rischi del cibo sintetico’ che si è svolto a
Tel Aviv (Israele) - La startup israeliana Remilk è stata autorizzata dal ministero della Sanità di Israele a vendere al pubblico il latte sintetico. La produzione su scala industriale è già stata avviata e prevede la realizzazione di proteine del latte attraverso un processo di fermentazione a base di lievito che le rende ‘chimicamente identiche’
Milano - “Fra tre o quattro mesi il prezzo della pasta tornerà ai prezzi precedenti”. A dirlo è Giuseppe Ferro, ad del pastificio La Molisana, intervistato da Il Sole 24 Ore in occasione di Tuttofood. E spiega: "Il prezzo della pasta scenderà perché è sceso quello del grano, ma i costi del gas restano ancora
Milano – “Le 59mila imprese dell’agroalimentare italiano si sarebbero messe tutte d’accordo per aumentare i listini?”. Questa la risposta di Francesco Mutti, presidente di Centromarca, a Carlo Alberto Buttarelli, presidente di Federdistribuzione, che in un’intervista a La Stampa ha recentemente dichiarato: “Gli aumenti dei prezzi del 2022 erano comprensibili, quelli di inizio 2023 no. I
Faenza - Questa mattina, intorno alle 11.50, si è sviluppato un incendio all'interno dello stabilimento della società Caviro Extra di Faenza, che si occupa della trasformazione e dello stoccaggio di sottoprodotti derivanti dalle filiere vitivinicole e agroalimentari. La nota diffusa dall'azienda spiega che "L’incidente non ha causato vittime o feriti e non risulta esserci nessun
Milano - Non si arresta lo sviluppo in Italia di Just Eat, il colosso delle consegne a domicilio presente in Italia con più di 2.500 rider dipendenti assunti in 27 città. Per i prossimi 12 mesi è prevista infatti l’assunzione di 2mila nuovi rider, con una paga oraria fissa e il riconoscimento di un premio
Milano – I prezzi nei supermercati aumentano, e la colpa sembrerebbe da attribuire alla ‘greedflation’ attuata dalle aziende. Da qualche tempo, infatti, le imprese stanno approfittando degli aumenti di energia e materie prime per giustificare i rialzi dei costi eccessivi, accrescendo così i loro profitti. “Quando svaniscono le cause che inizialmente hanno determinato l’inflazione, le
Milano - Le proteine vegetali valgono il 34% del mercato europeo delle proteine e il 10% di quello italiano. Significativa la crescita dei prodotti plant based tra il 2022 e il 2023: +68% le bevande vegetali, +88% le polpette e i burger vegetali. I dati, comunicati dalla società di consulenza Porsche Consulting e riportati da
