Meda (Mb) - Simone Ciaruffoli, fondatore della catena di fast food Burgez, in una intervista al mensile Luxury Food & Beverage, così interviene sulla ristorazione italiana: "Uno schifo totale. La ristorazione è tutta tesa nella ricerca della sperimentazione e della stella. Ci si omologa per ricevere un attestato francese e si abbandona il gusto italiano.
Jolanda di Savoia (Fe) – In un comunicato stampa del 16 dicembre da parte di B.F Spa si legge quanto segue: “Luigi Pio Scordamaglia, eletto consigliere di amministrazione di B.F. Spa nell’assemblea degli azionisti del 23 aprile 2019, nell’ambito della lista presentata dal socio Cdp Equity Spa […] ha rassegnato le dimissioni dalla carica di
Roma - Si allontana l'incubo del no deal sulla Brexit, grazie al via libera all'accordo di libero scambio, con un testo di circa 2.000 pagine. L'intesa entrerà in vigore l'1 gennaio 2021, proprio alla scadenza della fase di transizione. "Aver scongiurato il no deal è una buona notizia in un anno per niente facile per
Roma - Nuovi bonus per potenziare le infrastrutture informatiche e sostenere la filiera agroalimentare e il marchio made in Italy. Queste alcune delle novità previste dalla Legge di Bilancio 2021, che è stata approvata domenica 27 dicembre alla Camera. Nel disegno di legge, che il Senato dovrebbe approvare entro il 31 dicembre, è compreso un
Roma – Tre anni fa l’Antitrust italiana ha inflitto a Unilever una maxi sanzione di 60,6 milioni di euro. Il motivo era l’abuso di posizione dominante tramite il marchio Algida, controllato dalla multinazionale (leggi qui). Ora la parola passa ai giudici europei. Il Consiglio di Stato ha infatti ritenuto fondate una serie di questioni di
Roma - Le circa 200 aziende iscritte a Centromarca sviluppano un giro d'affari di circa 57 miliardi di euro, che arriva a 73 miliardi se si somma l'indotto, secondo una stima della società di consulenza Althesys. "Di fatto il 4% del Pil è figlio dell'attività dei nostri gruppi", spiega Francesco Mutti, presidente Centromarca, al Corriere
Milano - Situazione drammatica per i consumi a novembre, come rileva l'Osservatorio permanente Confimprese-EY. La perdita dei canali fisici è del -64,9%. Si tratta di valori peggiori di quanto registrato in maggio. Nelle categorie merceologiche l’andamento peggiore è quello dell’abbigliamento con -71,7%, seguito dalla ristorazione con -65%. In netto peggioramento a -40,1% anche il non
Bologna - Tempo di cambiamenti per Fico Eataly World, il grande parco agroalimentare creato da Oscar Farinetti e Coop Alleanza 3.0 nel 2017. Complice la pandemia, spiega a Emanuele Scarci il Ceo Stefano Cigarini, "il bilancio 2020 sarà disastroso". L'anno scorso, invece, aveva registrato perdite per 3,1 milioni di euro, con visitatori ben al di
Bruxelles (Belgio) - Italia, Repubblica Ceca e Grecia hanno votato contro il documento sul Nutriscore proposto dal Consiglio dell'agricoltura Ue. I tre Paesi hanno chiesto di mettere a verbale una dichiarazione congiunta basata su tre principi condivisi sull'etichettatura: volontarietà, carattere informativo e non prescrittivo, esclusione di Dop e Igp. "La convivenza tra un nuovo schema
Assago (Mi) – Mars, multinazionale statunitense del settore agroalimentare, annuncia la trasformazione della sede italiana da business unit indipendente a hub del nuovo cluster Mars Multisales South Europe, che unisce l'Italia a Grecia, Cipro e Malta. Con la nuova struttura, Paolo Rigamonti (in foto) continuerà a ricoprire il ruolo di amministratore delegato di Mars Italia,
Roma - Il presidente del Consiglio, Giuseppe Conte, porta il suo contributo all'assemblea dell'associazione. "L'agricoltura ha un ruolo centrale per il rilancio dell’Italia: il 37% delle risorse del Recovery plan deve essere legato a progetti green", spiega. "Una parte importante del piano è dedicato alla riconversione della filiera agricola, con investimenti per la competitività del
Roma - Il presidente di Coldiretti Ettore Prandini è intervenuto nella consueta assemblea dell'associazione. "L'obiettivo è dimezzare le importazioni di cibo proveniente da altri paesi nell’arco di dieci anni. Su questo fronte, abbiamo già un modello ottimo come Bonifiche ferraresi, che ci permette di rispondere alle sfide poste dall’Europa, in particolare con il Farm to
