Crisi Ferrarini (4): I sindacati sconfessano le Rsu

Reggio Emilia - Le federazioni nazionali dei sindacati Fai Cisl, Flai Cgil e Uila Uil sconfessano le Rsu Ferrarini sulla manifestazione di domani a Milano. Come abbiamo scritto (leggi qui) la maggioranza delle Rsu ha indetto una protesta davanti alla sede di Intesa Sanpaolo, con l'obiettivo di scongiurare la vendita all'asta di Villa Corbelli, prevista

2021-12-01T10:48:12+02:001 Dicembre 2021 - 10:48|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , , , |

Crisi Ferrarini (3): Flai Cgil Parma attacca l’azienda per la chiusura del 2 dicembre

Parma - La Flai Cgil di Parma ha diffuso un duro comunicato contro Ferrarini, scrivendo di apprendere “con sorpresa e stupore, della chiusura dei reparti produttivi dello stabilimento di Lesignano de’ Bagni prevista per il giorno 02.12”. Proprio giovedì 2, come abbiamo anticipato (leggi qui), è stata indetta da Cisl e Uil una manifestazione di

2021-11-30T12:06:25+02:0030 Novembre 2021 - 12:06|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Crisi Ferrarini (2): botta e risposta tra Rsu e Banca Intesa

Reggio Emilia - Rsu Ferrarini contro Intesa Sanpaolo. Motivo del contendere, la messa all’asta di Villa Corbelli, quartier generale del gruppo. La maggioranza delle Rsu ha infatti scritto il 23 novembre direttamente all’Ad dell’istituto, Carlo Messina, chiedendo un incontro formale per ottenere la rinuncia all’asta. “Particolare scalpore e forte preoccupazione ha sollevato tra noi dipendenti

2021-11-30T12:02:31+02:0030 Novembre 2021 - 11:28|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: |

Crisi Ferrarini: i creditori approvano il concordato Saf

Reggio Emilia - I creditori di Società agricola Ferrarini hanno approvato il concordato. E' stata infatti raggiunta la soglia minima, pari al 50% più uno dei votanti. Lo scrive il Resto del Carlino, secondo cui la percentuale definitiva sarà ratificata nelle prossime settimane dal giudice Simona Boiardi. Quello di Società agricola Ferrarini (che ha debiti

2021-11-30T11:13:37+02:0030 Novembre 2021 - 11:13|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Crisi Ferrarini/ La marcia su Milano

Rivaltella (Re) - Il 14 dicembre si avvicina. Per quel giorno il tribunale di Reggio Emilia ha fissato la data per la messa all’asta della villa e dello stabilimento Ferrarini. Difficile capire come andrà a finire. Una cosa è certa: il rischio di uno stallo e l’ombra del fallimento sono ipotesi tutt’altro che campate per

2021-11-29T08:36:30+02:0029 Novembre 2021 - 08:36|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: |

Carni suine: continua il calo dell’import cinese a favore delle produzioni locali. L’analisi di Teseo by Clal

Modena - Le importazioni cinesi di carne suina (salumi compresi) continuano a diminuire, registrando un nuovo calo anche ad ottobre. Come evidenziato dall’elaborazione di Clal su dati Ihs, da aprile l’import si colloca su volumi mensili più bassi rispetto al 2020 (ad ottobre 2021 -31,3% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente). Una flessione che fa

2021-11-25T13:56:11+02:0025 Novembre 2021 - 13:56|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

FelsineoVeg presenta la linea di affettati vegetali Good&Green

Zola Predosa (Bo) – FelsineoVeg lancia Good&Green, la nuova linea di affettati 100% vegetali, realizzati con lievito madre e farine biologiche. Pensati per rispondere alla crescita del mercato degli affettati plant-based (+28,7% in Italia secondo Iri), sono realizzati attraverso un processo produttivo che preserva l’integrità degli ingredienti, grazie anche alla fermentazione naturale e alla cottura

2021-11-24T13:00:47+02:0024 Novembre 2021 - 13:00|Categorie: Bio, Salumi|Tag: , , |

Officine Gastronomiche Spadoni presenta la Christmas edition del salame ‘Il Moro’

Coccolia (Ra) – Officine Gastronomiche Spadoni presenta la Christmas Edition de 'Il Moro', il salame preparato con la pregiata carne di Mora Romagnola, una razza suina autoctona allevata allo stato semibrado. La proposta gastronomica gourmet viene presentata in una confezione rossa con dettagli dorati tipicamente natalizia. Comodo per l’assenza di pelle che lo rende facile da

2021-11-24T09:24:32+02:0024 Novembre 2021 - 09:24|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Gruppo Martelli: fatturato 2021 in crescita del +10%. L’export aumenta del 60%

Dosolo (Mn) - Il gruppo Martelli, dopo un 2020 che ha visto un incremento di fatturato del 5%, quest’anno chiuderà con una crescita del +10%. Continuano anche ad aumentare i quantitativi di carne lavorata, a una media che si attesta, ormai da un biennio, sul 3% annuo. Se tra il 2019 e il 2020, gli

2021-11-23T10:31:50+02:0023 Novembre 2021 - 10:31|Categorie: Salumi|Tag: |

Galbani: nuova campagna multichannel per Galbanetto

Milano - Galbani lancia la nuova campagna marketing di Galbanetto, lo storico salamino dell’azienda, che procederà per quattro direttrici: spot televisivo, video pubblicitario on line, comunicazione nel punto vendita e allestimento di luminarie sponsorizzate in corso Garibaldi a Milano. La campagna  è prevista dal 21 novembre all'11 dicembre, mentre le luminarie rimarranno installate fino alla

2021-11-19T13:35:14+02:0019 Novembre 2021 - 13:35|Categorie: Salumi|Tag: , |

Forum Coldiretti: si allarga il progetto per la bresaola 100% italiana. La soddisfazione di Rigamonti

Roma - Continua l’impegno di Rigamonti per lo sviluppo della filiera bovina 100% italiana. Dopo l’accordo con Coldiretti nel 2017 - che ha dato vita alla prima bresaola certificata 4IT realizzata con bovini, nati, allevati, sezionati e lavorati in Italia - l'azienda fa squadra con i salumifici Fratelli Beretta, Del Zoppo e Panzeri. L’intesa è

2021-11-18T15:01:43+02:0018 Novembre 2021 - 15:01|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , , , |

Gardani acquisisce Montagnini F.lli

Viadana (Mn) - Gardani acquisisce la Montagnini F.lli di Viadana, un'azienda specializzata nella lavorazione della pancetta. Nel 2020 ha fatturato poco più di 12 milioni di euro ed è nata dall'esperienza ventennale dei soci costruttori che provengono dal settore della macellazione. La Montagnini tratta solo suini nazionali e serve molte industrie di trasformazione con pancette,

2021-11-18T11:18:11+02:0018 Novembre 2021 - 11:16|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |
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