Taurisano (Le) - Il Salumificio Scarlino, realtà specializzata nella produzione di wurstel e altre referenze, presenta una serie di novità in occasione del 50esimo anniversario della nascita dell'azienda, fondata nel 1971. Tra i nuovi prodotti, la mortadella in puro suino e la Tacchinella realizzata con 100% petto di tacchino, disponibile in tre formati differenti (150
Imola (Bo) - Cresce il fatturato di Clai (Cooperativa agricola lavoratori imolesi) nel 2020. Il giro d'affari è passato da 282 milioni a 290 milioni di euro, con un aumento del +3%. "Dopo due mesi di cali delle vendite, tra marzo e aprile, abbiamo ripreso a crescere e non ci siamo più fermati", spiega al
Piacenza - Il Consorzio di Tutela Salumi Dop piacentini e il Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio Igp organizzano a Recco e nei comuni limitrofi l'evento 'Sapori in paradiso'. Si tratta di incontri con giornalisti, media, food blogger e personaggi noti alla scoperta dei segreti dei prodotti tutelati. Venerdì 18 giugno si terrà il
Gnuszyn (Polonia) - Le autorità sanitarie polacche hanno confermato un focolaio di peste suina africana nelle vicinanze della città di Gnuszyn (comune di Chrzypsko Wielkie, distretto di Międzychód). Il focolaio è nella zona con circa 3mila suini domestici. I servizi veterinari del distretto hanno attuato tutte le misure necessarie a isolare l'epidemia e limitare la
Zola Predosa (Bo) - Si è concluso il 4 giugno il concorso sulla sostenibilità organizzato da Felsineo coinvolgendo la scuola media di Zola Predosa, cittadina che da mezzo secolo ospita l'azienda. "Tutto comincia l’autunno scorso, quando il management di Felsineo decide di raccogliere il punto di vista dei preadolescenti italiani, cercando di scoprire che cosa
Bormio (So) – Tanti gli spunti di riflessione emersi durante la due giorni proposta da The European House – Ambrosetti (svoltosi a Bormio il 4 e il 5 giugno 2021). Prende parola anche Giacomo Pedranzini, presidente e amministratore delegato di Kometa, azienda specializzata nella produzione di prosciutto cotto e crudo, petto di tacchino e di
Milano – “Non solo Ferrarini: il ministro Franco ora passa al setaccio i salvataggi di Amco”: questo il titolo di un articolo, a piena pagina e a firma di Alessandro Da Rold, comparso il 5 giugno su La Verità. Il quotidiano diretto da Maurizio Belpietro parla di una indagine della Corte dei Conti che: “Nella
Scalenghe (To) - Umberto Raspini, presidente di Raspini, assieme ai suoi più stretti collaboratori si è recato in visita all’ Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Unisg). "Un incontro che si è trasformato in opportunità di riflessione per chi, come Raspini, ha deciso di condividere i principi e il cammino di Unisg e Slow Food.
Mantova - Nell’ultimo mese, l’ulteriore aumento dei prezzi delle materie prime utilizzate per l’alimentazione suina (in particolare della soia) ha portato ad un calo della redditività degli allevatori di suini italiani, con variazioni del - 2,9% rispetto al mese precedente e del -3,3% nei confronti dello scorso anno. L’andamento dei prezzi dei suini, in aumento
Reggio Emilia – La telenovela Ferrarini continua. Questa volta le polemiche si spostano sul Resto del Carlino, edizione Reggio Emilia, uno dei più importanti giornali della regione. In un articolo, a piena pagina, pubblicato il 1° giugno, il quotidiano titola: “Bonterre sabota il concordato Vismara”. Si tratta di un attacco in piena regola ripreso da
Reggio Calabria - I salumi di Calabria Dop approdano sulle reti Mediaset. Lo spot, trasmesso dal 30 maggio, ha per slogan 'Buoni secondo natura'. Spiega la presidente del Consorzio di Tutela dei Salumi di Calabria Dop Stefania Rota: “L’obiettivo primario della campagna, che proseguirà con tante altre attività che si svilupperanno nei prossimi mesi, è
Bruxelles (Belgio) - Durante il primo trimestre, le esportazioni di carni suine europee hanno raggiunto 1.602.209 tonnellate, ovvero il 30,1% in più rispetto allo stesso periodo del 2020. Come rileva il sito 3tre3, la Cina resta la principale destinazione con quasi il 60% del totale, con 954mila tonnellate, con un incremento del 26,2%. Da notare
