Mantova - Un dicembre in crescita per la filiera suinicola secondo il Crefis. L’indice di redditività elaborato dal Centro ricerche economiche sulle filiera suinicole, registra un progresso rispetto a novembre, del 2,7% per l’allevamento, dell’1,6% per la macellazione, del 3,7% per la stagionatura di prosciutto di Parma (ma -19,3% rispetto a dicembre 2012) e del
Parma – In occasione di Marca, la manifestazione dedicata alla private label, in scena il 15 e 16 gennaio a Bologna, Terre Ducali presenta due novità di prodotto. La prima sono le “pepite di culatello”, cinque bocconcini di carne di culatello, offerte in un packaging accattivante. L’altra novità riguarda “il Pagnotto”, il panino fresco farcito,
Roma – Si è svolta nelle scorse nelle scorse settimane a Roma la cerimonia di consegna dei riconoscimenti assegnati dal Gambero rosso a 29 prodotti di salumeria italiana. Tra le eccellenze premiate con la segnalazione delle “tre fette”, anche il lardo al basilico genovese Dop del salumificio Albino Chiesa di Finale ligure (Sv). Grande soddisfazione
Trezzo sull’Adda (Mi) - Secondo quanto riportato oggi da Il Sole 24 Ore, Beretta sarebbe pronta a realizzare un nuovo impianto negli Usa. Sarebbe il terzo nel Paese e dovrebbe sorgere nel New Jersey, a pochi chilometri di distanza da un altro stabilimento del Gruppo lombardo. L’investimento dovrebbe aggirarsi intorno ai 15 milioni di euro.
Roma – Sono stati diffusi da Anas i dati relativi all’import ed export di suini vivi e carni congelate nel periodo gennaio – settembre 2013. Le importazioni hanno segnato un aumento generale del’1,9% a volume e del 7,8% a valore, rispetto allo stesso periodo del 2012. Calo del 9,5% a volume e del 13,8% a
Reggio Emilia – Venerdì 3/1. Secondo quanto riportato sul sito de Il Sole 24 Ore, nel 2014 il gruppo alimentare Ferrarini potrebbe passare dal 45 al 55% nella partecipazione di Asahi Grant. La società nipponica si occupa di distribuzione nei mercati asiatici di prodotti alimentari da tutto il mondo. La sua offerta comprende diversi marchi
San Daniele (Ud) – Secondo quanto riportato dal sito udinetoday.it, il prosciuttificio Coradazzi ha dovuto sospendere le vendite online di prosciutto di San Daniele per l’eccessivo numero di richieste. Un vero e proprio exploit che certifica l’andamento positivo dell’e-commerce per i prodotti alimentari. Gli ottimi risultati hanno beneficiato naturalmente anche del periodo natalizio, ma soprattutto
Trieste - Gli assessori all’Agricoltura di Friuli Venezia Giulia, Lombardia, Piemonte, Veneto ed Emilia Romagna - regioni che, con oltre nove milioni di capi, rappresentano da sole oltre l’80% del patrimonio suinicolo italiano - hanno chiesto al ministro delle Politiche agricole e forestali, Nunzia De Girolamo, che entro gennaio venga convocato un tavolo di filiera
Roma – Secondo le rielaborazione fornite da Anas, sulla base di dati Usda (dipartimento dell’Agricoltura Usa) la produzione mondiale di carne suina nel 2014 è prevista in crescita dell’1,3%, a circa 109 milioni di tonnellate. Incremento produttivo legato alle stime al ribasso dei costi di produzione. Outlook positivo per Cina (+1,7% e primo produttore mondiale
Mantova – Secondo quanto riportato da parmaquotidiano.info, il Tribunale di Mantova ha ammesso al voto dei creditori, l’acquisizione del macello Ghinzelli da parte del gruppo Pini. Si tratta di un passaggio verso la piena acquisizione della struttura, da qualche tempo presa in affitto dalla stessa società valtellinese. Attraverso l’acquisizione della Ghinzelli, Pini rileverà anche tutte
Milano – Si è svolto ieri presso il Palazzo Città di Lombardia, a Milano, il tavolo di confronto sulla filiera suinicola. Presenti i responsabili delle diverse (e numerose) associazioni coinvolte: Assica per l’industria, Confagricoltura, Coldiretti, Copagri, Legacoop, Cia, Unitalia, Opas, Assocom, Assosuini, Asser per la parte allevatoriale. Al centro della discussione i molti problemi che riguardano
Milano – Secondo quanto diffuso da Iri, continua la crescita del preaffettato in Italia. Nell’anno terminante novembre 2013, l’incremento a volume, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno, si attesta al 4%, pari a circa 43mila tonnellate, per un valore superiore ai 963,6 milioni di euro, in incremento del 4,2% (dati relativi alle vendite nei
