Anas: produzione Ue di carne suina in calo del 3,3%

Roma – Secondo le previsioni della Direzione generale agricoltura della Commissione Ue, diffuse oggi da Anas, nel 2013 si assisterà a una contrazione della produzione suinicola comunitaria. La flessione dovrebbe essere del 3,3%, pari a circa 21,5 milioni di tonnellate. Cala decisamente l’export (-13,9%) e l’import (+1,2%) di carne suina. Segno meno anche per i

2013-04-30T13:58:37+01:0030 Aprile 2013 - 13:58|Categorie: Salumi|Tag: , , , |

Anas: nel 2012, in crescita l’export di carni lavorate e di suini vivi italiani

Roma – Nel 2012 è stato registrato un incremento delle esportazioni di carni lavorate (tra cui carni secche o affumicate, salumi e insaccati, preparazioni e conserve): +3,4% a volume e +6,9% a valore, rispetto al 2011. In calo, invece, le importazioni delle stesse: -4,1% a volume e -0,4% a valore. Lo conferma un’elaborazione Anas (l’Associazione

2013-04-24T12:14:13+01:0024 Aprile 2013 - 09:29|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Anas: in calo del 3,4% la produzione suinicola dell’Ue nel 2013

Roma – Secondo le stime, diffuse oggi da Anas (Associazione nazionale allevatori suini), nel 2013 l’Unione europea registrerà un calo della produzione suinicola del 3,4%, rispetto al 2012. La contrazione riguarderà quasi tutti i grandi produttori: Polonia (-12,6%), Germania (-4,1%), Spagna (-3,8%), Francia (-2,6%) e Belgio (-2,8%). Andamento più stabile per Olanda, che dovrebbe registrare

2013-04-16T16:28:45+01:0016 Aprile 2013 - 15:41|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Anas: la razza Duroc italiana produce grasso di miglior qualità

Roma – I suini figli dei verri Duroc italiani producono cosce con grasso di miglior qualità (basso numero di iodio) rispetto ai figli di Large white e soprattutto dei tipi genetici ibridi. Lo rivela un’elaborazione dati del Servizio studi di Anas (associazione nazionale allevatori suini) su un’indagine sulla qualità del grasso e delle cosce per

2013-04-10T12:43:56+01:0010 Aprile 2013 - 12:36|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Istat/Anas: nel 2012, patrimonio scrofe nazionale in calo del 12,3%

Roma – Secondo gli ultimi dati Istat, pubblicati da Anas, al 1° dicembre 2012 il patrimonio scrofe nazionale ha subito una forte flessione, pari a -12,3% rispetto allo stesso periodo del 2011. Tra le regioni principali produttrici il calo più significativo si è registrato in Emilia Romagna (-43%), mentre in Lombardia e in Piemonte il

2013-04-09T11:46:21+01:009 Aprile 2013 - 11:46|Categorie: Salumi|Tag: , |

Ue: prezzi dei mangimi in crescita del 9% nel 2012

Bruxelles – Secondo i dati della Direzione generale agricoltura dell’Ue, diffusi da Anas, (Associazione nazionale allevatori suini) nel 2012 i prezzi dei mangimi nell’Unione sono cresciuti del 7%. In Italia, gli aumenti sono stati superiori alla media e hanno segnato un +9,1%. Il nostro Paese registra anche il prezzo medio più alto per il mangime:

2013-04-03T15:19:03+01:003 Aprile 2013 - 09:55|Categorie: Mercato|Tag: , , |

Anas: cala la produzione e il consumo di cosce suine. Cresce l’approvvigionamento e l’export

Roma - Secondo le prime stime, pubblicate da Anas (Associazione nazionale allevatori suini) nel 2012, la produzione di cosce suine è calata del 3,5% (pari a poco più di 2,56 milioni), rispetto all’anno precedente. Contrazione del 3,3% per le cosce Dop (pari a 16,53 milioni). Segno meno anche per i consumi complessivi (-10,7%). In aumento

2013-03-19T15:14:22+01:0019 Marzo 2013 - 15:04|Categorie: Salumi|Tag: , , , |

Anas: nel 2012 cala il numero dei capi macellati per il circuito Dop (-3%)

Roma - L'Anas ha diffuso oggi i dati relativi alle macellazioni di capi suini nel 2012. Le elaborazioni, sulla base dei dati Istat, mostrano che il numero di capi suini macellati in Italia è aumentato del 2,1% rispetto all’anno precedente. In particolare, le macellazioni dei capi grassi è in incremento del 2,9%. Questo valore, però,

2023-03-21T09:37:52+01:0012 Marzo 2013 - 14:32|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Carne equina: sequestri a Viterbo e Bologna

Viterbo – Altri prodotti positivi ai test per verificare la presenza di carne di cavallo, non dichiarata in etichetta. Secondo quanto riportato dall’Ansa, la prima referenza in questione sarebbero dei cannelloni alla carne “Delizia di pasta” (lotto 023 – scadenza 8 aprile 2013), realizzati dall’azienda Pasta Julia, con sede a Spello, in provincia di Perugia.

2013-03-11T10:27:30+01:0011 Marzo 2013 - 10:24|Categorie: Salumi|Tag: , , , |

Carne: costi di produzione e prezzi al consumo elevati per il prossimo decennio

Roma - Anas ha pubblicato oggi il rapporto Agricultural Oecd/Fao 2012 che analizza le previsioni sul mercato mondiale delle carni fino al 2021. Nel rapporto si stima che i costi di produzione rimarranno elevati, soprattutto a causa dei prezzi di cereali, energia, trasporti e stoccaggio. Anche i prezzi al consumo cresceranno per tutto il prossimo

2023-06-14T10:40:11+01:0026 Febbraio 2013 - 15:00|Categorie: Salumi|Tag: |

Anas: nel 2012 gli acquisti di salumi, in Italia, sono aumentati del 2,5% a volume e dell’1,9% a valore

Roma - Nel 2012, a volume, gli acquisti domestici di salumi sono aumentati del 2,5% rispetto al 2011. Per le produzioni Dop la crescita è del 2,3%, mentre per quelle prive della Denominazione di origine l'incremento è del 2,6%. Questo è quanto emerge dalle elaborazioni Anas (Associazione nazionale allevatori suini), sulla base dei dati Ismea

2023-06-14T12:24:01+01:0019 Febbraio 2013 - 18:07|Categorie: Salumi|Tag: , , , , , |

In calo la produzione di frumento e mais. Cresce la soia

Roma – Sono stati diffuse da Anas, sulla scorta delle stime dell’Usda (il dipartimento dell’Agricoltura statunitense), le previsioni sulla produzione mondiale di cereali e soia. Flessione produttiva del 6,2% per il frumento tenero, con un calo complessivo delle scorte del 10,2% rispetto all’annata 2011/2012. Saldo negativo del 3,2% anche per il mais, con stock finali

2013-02-12T17:18:41+01:0012 Febbraio 2013 - 17:18|Categorie: Mercato|Tag: , , , , |
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