Vicenza - Si chiama 'Cuore di formaggio' il percorso di educazione alimentare realizzato dal Consorzio tutela formaggio Asiago, con la collaborazione di Fondazione Aida. L'iniziativa prevede oltre 54 appuntamenti, dal 22 gennaio fino a maggio 2016, ed ha l'obiettivo di far conoscere le qualità e le specificità nutritive del formaggio, in particolare, dell'Asiago Dop, agli
Bruxelles - La Commissione europea ha approvato lo stanziamento di tre milioni di euro per finanziare ‘Cheese - It’s Europe”, il progetto di promozione dei Consorzi di tutela del parmigiano reggiano, del gorgonzola e dell’asiago. Il programma, che si svilupperà nel triennio 2016-2018, sarà finalizzato a promuovere la conoscenza e il consumo di questi formaggi
Vicenza - Anche il consorzio dell'asiago interviene sulla vicenda che ha coinvolto Latterie Vicentine (leggi qui), con una nota diffusa nella giornata di ieri. L'Ente ribadisce "la propria stima e solidarietà nei confronti dell'azienda socia Latterie Vicentine, vittima di una presunta truffa, riponendo inoltre massima fiducia nella magistratura vicentina, che saprà sicuramente far luce sull'accaduto".
Bressanvido (Vi) - "Latterie Vicentine dichiara la sua estraneità alle recenti affermazioni dell’ex direttore di produzione Renzo Bistore". Comincia così la nota inviata oggi dalla cooperativa vicentina, rispetto alle dichiarazioni sulla produzione di asiago fresco Dop dell'ex dipendente Renzo Bistore, che hanno portato all'apertura di un fascicolo d'indagine della procura di Vicenza. L'ex direttore, accusato
Vicenza - Si chiude con il segno positivo la presenza del Consorzio di tutela formaggio asiago ad Expo 2015, presente nel Padiglione CibusèItalia, nell’area Slow Food e nel Future food district. Ma non finisce qui. A pochi giorni dalla chiusura dell'Esposizione Universale, infatti, il Consorzio testimonia il valore della produzione locale ed esportazione universale del
Piazzola sul Brenta (Pd) - Cinque medaglie d'oro per Latterie Vicentine all’undicesima edizione di Caseus Veneti, concorso dei formaggi del Veneto, promosso dal Consorzio grana padano insieme ai Consorzi dei formaggi del Veneto (Dop e Stg), in scena sabato 26 e domenica 27 settembre a Piazzola sul Brenta (Pd). Nel dettaglio, la cooperativa si è
Milano - Secondo i dati Istat elaborati da Clal.it, nel mese di giugno le esportazioni dei principali formaggi, nel confronto con lo stesso periodo del 2014, sono aumentate in volume per formaggi grattugiati o in polvere (+30.2%), gorgonzola (+16.7%), Asiago, montasio, ragusano, caciocavallo (+6.7%), grana padano e parmigiano reggiano (+5.7%), pecorino e fiore sardo (+0.2%).
Asiago (Vi) – Apre i battenti venerdì 4 settembre e termina domenica 6, ad Asiago (Vi), “Made in Malga”. La manifestazione, nata nel 2012 come rassegna nazionale dei formaggi di montagna, include oggi anche altre specialità del territorio, tra salumi, confetture, mieli, erbe, tisane e liquori. Che troveranno ospitalità all’interno di negozi, boutique, enoteche, wine
Aosta/Novara/Reggio Emilia/Vicenza - Il 3 agosto è stata spedita – all’attenzione di: Phil Hogan, commissario all’Agricoltura e allo Sviluppo rurale Ue; Cecilia Malmström, commissario per il Commercio Ue; Matteo Renzi, presidente del Consiglio; Maurizio Martina, ministro delle Politiche agricole alimentari forestali; Carlo Calenda, vice ministro dello Sviluppo economico – una bella lettera a firma dei presidenti dei
Bressanvido (Vi) - Il 25 aprile, a Bressanvido (Vi), sede di Latterie Vicentine si è svolta l’annuale assemblea generale dei soci della cooperativa per l'approvazione del bilancio (foto). Il 2014 si chiude in positivo per la Latterie: passa da 44,06 centesimi di euro a 46,23 (+ 4,9%) la remunerazione di un litro di latte ai
Parigi - “L’agropirateria continua a essere al centro delle cronache. Un fenomeno, quello dei falsi, delle imitazioni e dell’utilizzo indebito del nostro nome e del nostro marchio che produce un danno complessivo annuo stimato, solo per il grana padano, in circa un miliardo di euro, 700 milioni all’estero e 300 milioni in Italia”. Stefano Berni,
Parigi - In mostra a Sial anche i prodotti di punta di Latterie Vicentine, che partecipa al Salone dell'Agroalimentare, in scena a Parigi fino al 23 ottobre, all’interno dello stand della consociata Agriform che si occupa dell’export per la cooperativa vicentina. “Questa edizione di Sial - precisa Franz Mitterrutzner, direttore generale di Latterie Vicentine –
