Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario nel corso dell’ultima settimana settimana, ancora dominata da prezzi e domanda bassi ed eccessiva disponibilità di latte spot. Di seguito il commento integrale: • Sempre molto alta la raccolta di latte con prezzi assolutamente
Cremona - Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario nel corso dell’ultima settimana settimana, ancora dominata da prezzi e domanda bassi ed eccessiva disponibilità di latte spot. Di seguito il commento integrale: Sempre elevata la raccolta di latte, in aumento rispetto allo
Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario nel corso dell'ultima settimana settimana, ancora dominata da basse quotazioni e eccessiva disponibilità di latte spot. Di seguito il commento integrale Sempre esageratamente elevata l'offerta di latte. Il prezzo del latte spot tedesco resta comunque invariato
Milano - Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario nel corso di questa settimana, dominato da basse quotazioni e ampia disponibilità di prodotto. Di seguito il commento integrale Sempre molto alta l'offerta di latte in tutta Europa. Le quotazioni europee sul latte spot
Berna (Ch) - Secondo quanto comunica Assocaseari, è stata inviata al ministero dell’Agricoltura svizzero la richiesta di ritirare la proposta di modifica al disciplinare dell’emmentaler Switzerland Dop rispetto al restringimento dell’area di confezionamento. Una modifica che era stata chiesta nel 2014, ma che ha trovato la bocciatura dell'assemblea dei soci del Consorzio, avvenuta nelle scorse
Cremona - Pubblichiamo integralmente, di seguito, l'overview sul mercato lattiero caseario di Lorenzo Petrilli, vicepresidente di Assocaseari. Come previsto, l'anno della fine delle quote latte si sta dimostrando estremamente difficile. Oltretutto, una serie di fattori, come la questione Russia e le diminuite esportazioni verso la Cina, hanno complicato molto le cose. Due dati importanti: nel
Milano - "Il formaggio che passione". E' questo il titolo dell'evento che si è tenuto lunedì 21 Settembre a Milano, presso i Caselli Ovest, organizzato da Unione Confcommercio Milano, con il contributo di Assocaseari, in occasione di Expo in città. Durante la giornata, numerosi visitatori hanno potuto partecipare alla degustazione guidata dei prodotti lattiero caseari
Brasilia (Brasile) - Modificata in Brasile la legislazione sull'etichettatura degli allergeni, secondo quanto comunica Assocaseari. Le nuove disposizioni, che si applicheranno a decorrere dal 3 luglio 2016, prevedono che prodotti alimentari, additivi e ingredienti debbano riportare un'appropriata etichettatura degli allergeni, in lingua portoghese, ad esclusione dei prodotti non preconfezionati. Inoltre, gli ingredienti a base di
Mosca (Russia) - Con la proroga delle sanzioni europee, la Russia inasprisce l'embargo, vietando anche l'importazione di preparati o prodotti alimentari lavorati con tecnologie casearie e contenenti più dell’1,5% di grassi di latte. A darne notizia, in queste ore, è Assocaseari, che spiega come, nello specifico, il nuovo provvedimento sia espressamente riferito alla voce doganale
Roma - Prorogato al 1° ottobre 2015 il termine per i registri dematerializzati di carico e scarico per burro e latte in polvere. A darne notizia è Assocaseari, che spiega come la circolare del Mipaaf n. 88/2015 del 25 giugno 2015 allunghi i termini, inizialmente fissati al 1° luglio, anche per sfarinati, paste e sostanze
Peschiera del Garda (Vr) - Registri dematerializzati per burro e latte in polvere; borsa unica nazionale; decreto di sostegno alla filiera del latte. Sono questi i tre temi principali dell'azione di Assocaseari, l'Associazione italiana che raggruppa i commercianti di formaggi, in queste settimane e di cui si è parlato nel corso dell'Assemblea annuale, in scena
Milano - Latte per il pianeta: 2015-2025. Tavola rotonda sulle prospettive della filiera lattiero casearia mondiale nel prossimo decennio. E' questo il titolo del convegno che si terrà il 21 maggio a DairyTech, manifestazione in scena a Milano, nei padiglioni di Fiera Milano, dal 19 al 23 maggio. La tavola rotonda organizzata da Dairytech 2015,
