ESTERI
Belgio: i produttori di praline vogliono la certificazione europea

Bruxelles (Belgio) – I produttori di cioccolato belga alzano la voce. E reclamano un marchio di qualità europeo, a tutela delle loro praline. Che, dal 1912 – anno in cui vennero create da Jean Neuhaus – ad oggi continuano ad essere imitate e contraffatte da numerosi competitor operativi in altri paesi europei e non. Esemplificativi,

2013-03-29T12:18:14+02:0029 Marzo 2013 - 12:18|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

ESTERI Lunga vita alle praline! Il dolce belga compie 100 anni

  Bruxelles (Belgio) –  Buon compleanno praline. La creazione belga, che sempre più spesso è assimilata a una piccola opera d’arte, più che a un cioccolatino, compie oggi 100 anni. Tutto, in realtà, inizia nel 1857. Quando Jean Neuhaus, farmacista, decise di rivestire i farmaci dal gusto più amaro con un fine strato di cioccolato.

2012-09-05T13:13:00+02:005 Settembre 2012 - 09:47|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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