Cun tagli freschi: altri 3 centesimi sulle cosce Dop. Crescono trito salame (+2,6%), lardello (+3,8%) e gola (+5,4%)
Parma - Dopo il non formulato di venerdì 10 marzo, e la crescita del vivo più lenta del solito, se l’industria sperava in un drastico stop dei prezzi dei tagli non è stata accontentata quasi per niente. Certo, i 3 centesimi accordati sulle cosce Dop (nuovo massimo storico: 6,22 euro/kg) non sono i 18 chiesti