Vicchio (Fi) - Negli scorsi giorni Coop ha emesso un avviso di richiamo per il ritiro precauzionale del “Girellone cotto olive”, un formaggio prodotto dalla Cooperativa Il Forteto, a causa di una possibile contaminazione da Listeria monocytogenes. La comunicazione è stata riportata sul sito di Coop, che ha invitato a non consumare il prodotto e
Milano - "Il formaggio che passione". E' questo il titolo dell'evento che si è tenuto lunedì 21 Settembre a Milano, presso i Caselli Ovest, organizzato da Unione Confcommercio Milano, con il contributo di Assocaseari, in occasione di Expo in città. Durante la giornata, numerosi visitatori hanno potuto partecipare alla degustazione guidata dei prodotti lattiero caseari
Reggio Emilia – Il ministero della Salute ha comunicato di aver raggiunto un accordo con l’Algeria per la definizione di un certificato sanitario di esportazione dal nostro Paese di latte e prodotti a base di latte, tra cui i formaggi duri. Dopo il recente superamento degli ostacoli per l’esportazione in Corea del Sud, il parmigiano
Milano – Successo per l’iniziativa coordinata da Assolatte, tesa a favorire l’export di latte e formaggi in Cina. Una delegazione del governo di Pechino ha visitato alcune aziende lattiero-casearie, per vedere di persona come vengono prodotti latte e formaggi in Italia e constatare l’eccellenza delle imprese italiane. Il trend crescente delle esportazioni italiane in Cina,
Bologna - Secondo quanto riportato oggi da Il Sole 24 Ore, Granarolo è pronta ad inaugurare una nuova sede commerciale in Cina. Si tratta della prima operazione destinata all’export oltre i confini dell’Ue. I prodotti destinati al mercato cinese sono in particolare latte Uht, baby food e formaggi, con l’obiettivo di concentrarsi sul marchio Yomo.
Milano - Secondo gli ultimi dati diffusi da Assolatte, diminuiscono i costi dei formaggi italiani all'estero. Nei primi cinque mesi del 2013 il prezzo medio dei prodotti caseari provenienti dall'Italia è calato del 5%. La diminuzione del valore medio è stata necessaria per salvaguardare i volumi delle esportazioni, che da gennaio a maggio hanno registrato
Parma – Assopiemonte Dop e Igp, l’assessorato all’Agricoltura della Regione Piemonte e il Consorzio Piemonte land of perfection si presentano insieme a Cibus per valorizzare le eccellenze del territorio. Promotore dell’iniziativa Assopiemonte, con i suoi sei consorzi di tutela dei formaggi Dop (bra, toma piemontese, raschera, castelmagno, robiola di Roccaverano, Murazzano). “La novità del 2012
