Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che la domanda di latte in Italia, nonostante le ingenti quantità disponibili, è ancora debole. Salgono le quotazioni dei formaggi Dop. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Purtroppo la domanda in Italia continua a restare
Milano - Il latte Uht continua a trovare spazio nel carrello degli italiani. Secondo le rilevazioni Nielsen riportate da Assolatte, nel periodo dal 27 luglio al 23 agosto, le vendite di brick di questa tipologia di latte in Gdo sono aumentate del 4,5% a valore. Si conferma dunque l'andamento positivo di questo prodotto che durante
Dubai (Emirati Arabi) - Inaugurata la nuova area produttiva dello stabilimento, locato nello Sharjah Food Park a Dubai, della Italian Dairy Products, azienda che produce 'italian cheese' con latte esclusivamente emiratino. La superficie della fabbrica è stata raddoppiata e ora occupa circa 5mila metri quadrati. La notizia, riportata da Efa News, è stata divulgata dalla
Trento - "I consumi di latte fresco sono crollati - a causa dei divieti di muoversi liberamente e alla chiusura degli esercizi pubblici, con il risultato di un aumento della richiesta di latte a lunga conservazione e dei formaggi confezionati", spiega Carlo Graziadei, presidente della cooperativa Latte Trento, in una dichiarazione al quotidiano Italia Oggi.
Pechino (Cina) - La Chinese Nutrition Society, ente no profit cinese impegnato nella ricerca in nutrizione, raccomanda un consumo giornaliero di almeno 300 grammi di latte e latticini per i benefici che portano alla salute. I componenti bioattivi del latte, infatti, quali immunoglobuline, lattoalbumine, lattoferrina, glicopeptidi, possono contribuire a rafforzare il sistema immunitario. Si tratta
Modena - “Per sostenere il prezzo del latte bisogna privilegiare prodotti che utilizzano latte italiano attraverso un’efficace attività di promozione e comunicazione che fa leva anche sull’italianità della materia prima. Durante i mesi di marzo e aprile, quando il fuori casa si è azzerato, il prezzo ha avuto delle importanti flessioni", spiega Filippo Marchi, direttore generale di
Farra di Soligo (Tv) - E' disponibile sugli scaffali dei punti vendita italiani, da lunedì 8 giugno, il nuovo packaging del latte Soligo. La confezione 100% green è realizzata in Tetra Rex Bio-based, prodotta esclusivamente con cartone e plastica di origine vegetale. Tutto il cartone impiegato proviene da fibre vegetali di fonti certificate e controllate
Roma - "Il calo è del 20-25% con perdite stimate da Copagri Lombardia per oltre un miliardo di euro. I consumi sono pressoché fermi e i mercati sono invasi da latte proveniente dall'estero, in vendita a 30 centesimi a litro", denuncia Roberto Cavaliere, presidente della Copagri Lombardia e dell'Apl Pianura Padana a ItaliaOggi. Inoltre l'emergenza
Roma - "La Grande distribuzione organizzata lanci iniziative per promuovere e sostenere l'acquisto di prodotti lattiero caseari e di carni e loro derivati 100% italiani". E' l'appello lanciato da Assalzoo, Associazione nazionale tra i produttori di alimenti zootecnici, in una nota. Infatti, nonostante l'agroalimentare abbia potuto continuare l'attività anche durante la Fase 1 dell'emergenza Coronavirus,
Roma - Non ci sarà nessun allungamento di scadenza per il latte fresco italiano. Lo conferma in una nota il sottosegretario alle Politiche agricole, Giuseppe L'Abbate. Visto il calo nei consumi di latte dovuto all'emergenza sanitaria in corso, e il conseguente crollo del prezzo pagato agli allevatori, era sorta l'ipotesi di allungare la scadenza del
Pechino - E' in ripresa il mercato lattiero caseario cinese. A marzo, infatti, le importazioni sono state molto significative, confermando i segnali di ripresa registrati prima dell'epidemia di Covid-19 che ha colpito il Paese. Secondo quanto riporta Assocaseari, in termini di valore (USD), sono aumentate dell'8% a marzo e del 5% nel primo trimestre 2020
Parigi (Francia) - Il problema delle eccedenze di latte riguarda i produttori di tutta Europa. Non solo quelli italiani. Dovuto a un forte rallentamento dei consumi di prodotti lattiero caseari fuori casa, non compensati dalle vendite nel canale retail. Agri Networking Tools, piattaforma online per la compravendita dei prodotti agroalimentari, riporta le misure adottate in
