Marca: bella sì. Ma…
La manifestazione bolognese si conferma un appuntamento imprescindibile per la community dell’alimentare italiano. Non è più solo la fiera della marca privata ma la collocazione temporale e la formula dei due giorni (più mezzo) risultano vincenti. Non mancano le criticità... Il pagellone dell'evento. Di Angelo Frigerio I BUYER ITALIANI C’erano tutti. Ma proprio tutti.