Reggio Emilia - La nazionale del Parmigiano Reggiano (in foto) vola in Norvegia per difendere il titolo di migliore formaggio a latte crudo del mondo. Cinquantacinque produttori di Parmigiano Reggiano, infatti, parteciperanno insieme alla 31esima edizione di World Cheese Awards. Il concorso, che premia i formaggi migliori del mondo, si terrà nella Grieg Hall di
Reggio Emilia - Torna anche quest'anno la Parmigiano Reggiano Night. Venerdì 26 e sabato 27 ottobre saranno oltre 500 i ristoranti che in tutta Italia celebreranno il Re dei Formaggi, con una degustazione di due stagionature di Parmigiano Reggiano e con menu dedicati. L’iniziativa, giunta alla sua settima edizione, si inserisce nel contesto di “Io
Reggio Emilia – Torna l'appuntamento con Caseifici Aperti, week end alla scoperta del Parmigiano Reggiano che si terrà sabato 29 e domenica 30 settembre. In calendario, sono previsti eventi, visite guidate e degustazioni. In questa edizione saranno oltre 50 i produttori che apriranno le porte dei propri caseifici per permettere ai visitatori di assistere alla
Torino - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano, official partner dell'evento, sarà presente a Terra Madre Salone del Gusto con un proprio spazio espositivo, nel padiglione uno, all'interno dell'area dedicata all'Emilia Romagna (stand: 1D051 1C052). Tra gli appuntamenti previsti, si terrà venerdì 21 settembre alle ore 10.30, presso lo stand, un dibattito dal titolo: "Il dilemma
Fornovo di Taro (Pr) - Plac Cremona ha acquisito un centro di confezionamento nella zona di produzione del Parmigiano Reggiano, a Fornovo di Taro, in località Respiccio, in provincia di Parma. La coop cremonese, guidata da Nicola Cesare Baldrighi, presidente tra l'altro del Consorzio del Grana Padano, potrà così ampliare la sua offerta, oggi focalizzata
Piacenza - Nel corso dell’assemblea territoriale dei soci del Consorzio di tutela del Grana Padano, che si è svolta il 10 settembre a Piacenza, è intervenuto il presidente di Confagricoltura Piacenza, Filippo Gasparini. Ribadendo con forza le ragioni di una battaglia che Confagricoltura ha scelto di condurre a viso aperto, all'interno della filiera del Grana
Gonzaga (Mn) - Torna anche quest'anno la Fiera Millenaria di Gonzaga, in provincia di Mantova. La manifestazione, che si terrà dall’1 al 9 settembre presso lo spazio fieristico di Gonzaga, ospiterà eventi, dibattiti e confronti sul tema dell’innovazione e della sostenibilità ambientale in ambito agricolo, con un particolare interesse alle produzioni del territorio che saranno
Milano - "Con il Ceta vengono tutelate ben 41 denominazioni italiane, pari a oltre il 90% del fatturato dell’export nazionale a denominazione d’origine nel mondo. E che, soprattutto, senza questo accordo non godevano di nessuna tutela sui mercati canadesi". E' netta la posizione di Agrinsieme, il coordinamento che riunisce Cia-Agricoltori Italiani, Confagricoltura, Copagri e Alleanza
Reggio Emilia - Parmareggio e McDonald’s Italia festeggiano oggi dieci anni di collaborazione, un sodalizio che per McDonald’s simboleggia anche il punto di partenza del decennale percorso di valorizzazione delle eccellenze del territorio italiano. In questi dieci anni Parmareggio ha fornito, a McDonald’s, oltre 1.000 tonnellate di materia prima. Il primo prodotto nato da questa
Parma – Confagricoltura e Cia di Parma all’attacco di Nicola Bertinelli, numero uno del Consorzio del Parmigiano Reggiano, dopo la sua nomina a presidente di Coldiretti Parma. “In un momento così strategico per la vita del Consorzio c’è l’esigenza di un presidente che si dedichi pienamente al proprio incarico”, evidenziano le due organizzazioni in una
Milano - "Non faremo la guerra ai similari, non è questo il nostro problema. Per il Parmigiano Reggiano la battaglia, durissima, è quella contro i tarocchi. La lotta alla contraffazione è uno dei quattro pilastri della strategia del Consorzio, che si traduce in una maggior trasparenza verso i consumatori e in una migliore remuneratività per
Milano - Si è tenuta oggi presso il Palazzo della Borsa di Milano la presentazione dei dati economici del comparto Parmigiano Reggiano. Hanno partecipato il presidente del Consorzio Nicola Bertinelli, il vice presidente Guglielmo Garagnani e il vice ministro alle politiche agricole alimentari e forestali Andrea Olivero. Il 2017 ha visto la produzione della Dop crescere complessivamente
