Pordenone - Si sono chiuse le indagini preliminari sull'ipotesi di associazione per delinquere finalizzata alla frode in commercio di prodotti agroalimentari con denominazione di origine protetta, e in particolare alla contraffazione del Prosciutto di San Daniele Dop. Numerosi i reati contestati a 103 indagati, persone fisiche e società, tra responsabili e impiegati del macello di
Milano - A seguito delle indagini sui falsi prosciutti Dop (leggi qui), partita dalla procura di Torino e relativa alla scoperta di maiali non conformi al disciplinare del Parma e del San Daniele, perché inseminati con semi di razza Duroc danese, l’Istituto Parma Qualità e Ifcq Certificazioni, deputati ai controlli, sono stati sospesi per sei mesi,
San Daniele (Ud) - Si amplia la gamma di prodotti da forno firmata Dok Dall'Ava, marchio friulano di prosciutti. La linea Maria Vittoria comprende biscotti, panettone, gubana (tipico dolce della zona) e colombe. Oltre alle versioni già a catalogo (quella con arancia candita e glassa di mandorle e quella con amarene candite e glassa di nocciole trilobate delle Langhe), nel 2018 nascono le
San Daniele del Friuli (Ud) - Dopo i Nas, nell'ambito dell'inchiesta sui falsi prosciutti Dop, sono entrati in azione gli ispettori del Dipartimento dell’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari (Icqrf), organo del Mipaaf. Il 7 aprile, scrive il Messaggero Veneto, gli ispettori hanno avviato controlli in alcuni stabilimenti che producono prosciutto
San Daniele del Friuli (Ud) – In programma dal 24 al 27 giugno a San Daniele del Friuli l’edizione 2016 di Aria di Festa, il tradizionale evento enogastronomico e culturale, promosso dal Consorzio del prosciutto San Daniele, in collaborazione con la Regione Friuli Venezia Giulia. Per quattro giorni le strade e le piazze del comune
Milano – Giuseppe Villani (nella foto) è stato nominato vice presidente di Isit (Istituto salumi italiani tutelati). “Ho accolto con molto piacere la nomina a vice presidente”, ha commentato Villani. “Isit è l’associazione di riferimento dei Consorzi Dop e Igp, che riunisce i presidenti di questi e quindi gli imprenditori, ovvero coloro che direttamente investono
San Daniele del Friuli (Ud) – Si è aperta venerdì 26 giugno, con tradizionale taglio delle prima fetta di prosciutto, in piazza Duomo a San Daniele, Aria di Friuli Venezia Giulia, l’evento enogastronomico e culturale che nasce dalla storica festa del prosciutto San Daniele: Aria di festa. Proprio il comune friulano è stato il fulcro
San Daniele del Friuli (Ud) – Si è aperta ieri e si concluderà lunedì 30 giugno, la 30ma edizione di Aria di festa, la tradizionale festa, che si svolge ogni anno a San Daniele (Ud), per celebrare il prosciutto Dop, simbolo dell’agroalimentare friulano e non solo. Sul parco per l'inaugurazione dell'evento, oltre alla "madrina" Giorgia
San Daniele (Ud) – Secondo quanto riportato da Il Sole 24 Ore, il Tribunale di Vicenza ha dato il via libera all’offerta di acquisto del magazzino di Brendolan, da parte di Promo San Daniele, controllata dal Consorzio del prosciutto San Daniele e dalla la finanziaria regionale Friula. Il valore delle giacenze (200mila prosciutti circa) è
Milano – È stata presentata oggi a Milano, la 30ma edizione di Aria di festa. La tradizionale festa, che si svolge ogni anno a San Daniele (Ud), per celebrare il prosciutto Dop, simbolo dell’agroalimentare friulano, si terrà dal 27 al 30 giugno. Molte le novità, tra cui una collaborazione con altre Dop e Igp italiane,
San Daniele – Amb,, azienda friulana tra le più importanti nel settore del packaging alimentare, ha acquisito l’Artigiana prosciutti, specializzata nella produzione di prosciutto di San Daniele Dop. Non si conoscono i dettagli dell’accordo, che, secondo quanto riportato dalla stampa locale, dovrebbe comprendere l'acquisizione delle strutture direzionali e della parte legata alla produzione del prosciutto
San Daniele del Friuli (Ud) – Un anno positivo per l’export del prosciutto di San Daniele. Secondo quanto dichiarato al sito ilfriuliveneziagiulia.it dal direttore del Consorzio di tutela, Mario Emilio Cichetti, l’incidenza a volume delle vendite oltre confine è stato del 13%, nel 20013. Francia, Germania, Usa e Regno Unito si confermano i mercati di
