A.B. Tech Expo: il bakery si dà appuntamento a Rimini, a gennaio 2020

Rimini - Dopo il successo dell’edizione 2017, il mondo dell’arte bianca artigianale e industriale torna a riunirsi a Rimini in occasione di A.B. Tech Expo, sesto salone internazionale delle tecnologie e dei prodotti per la panificazione, la pasticceria e il dolciario. La fiera si svolgerà dal 18 gennaio al 22 gennaio 2020, in concomitanza con

2019-01-22T16:35:47+01:0023 Gennaio 2019 - 08:30|Categorie: Dolci&Salati, Fiere, Tecnologie|Tag: , , |

Baule Volante: il 2019 si apre all’insegna dei preparati e dell’home baking

Rimini – Baule Volante lancia sul palcoscenico di Sigep, salone internazionale dedicato al mondo dell’Horeca (Rimini Fiera, 19-23 gennaio), le sue ultime novità di prodotto. Riflettori puntati su nuove referenze dedicate alla preparazione di ricette biologiche dolci e salate. A partire dal Preparato per waffle e pancake bio senza glutine nel formato da 200 grammi.

2019-01-17T15:53:37+01:0017 Gennaio 2019 - 16:45|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , , , , , , , |

Molino Pasini al Sigep grazie alla realtà aumentata

Rimini - Un modo originale e all'avanguardia per essere presenti a una fiera. Molino Pasini ricorre alla realtà aumentata per presidiare l'edizione 2019 di Sigep (Rimini, 19-23 gennaio). Grazie all’app gratuita Blinkar, infatti, sarà sufficiente inquadrare il logo Molino Pasini sulla cartellonistica in fiera per essere trasportati direttamente in azienda, scoprendo i nuovi prodotti e

2019-01-07T12:40:17+01:007 Gennaio 2019 - 12:40|Categorie: Dolci&Salati, Fiere|Tag: , , , , , |

Osservatorio Sigep: 6,2 miliardi di euro per i dolci natalizi artigianali

Rimini - Gli italiani quest’anno spenderanno 6,2 miliardi di euro per i dolci natalizi artigianali. Compere sempre più spesso effettuate anche online. Sono le stime comunicate da Confartigianato e divulgate tramite l’Osservatorio Sigep, collegato al salone mondiale del dolciario artigianale che, con l’edizione 2019, raggiungerà la sua 40esima edizione (Fiera Rimini, Ieg, 19-23 gennaio). L’Osservatorio

Sigep: l’export della pasticceria artigianale italiana vale quasi 600 milioni di euro

Rimini - Da Sigep, fiera internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè, arrivano alcuni dati sui diversi comparti. Il mercato mondiale del gelato artigianale vale 15 miliardi di euro, con una crescita del 10% l'anno fra il 2015 e il 2018. Con 39mila gelaterie (sono 60mila in Europa), l'Italia è leader nei consumi. L'export

2018-01-16T11:30:13+01:0016 Gennaio 2018 - 12:15|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Fonte Plose tra i protagonisti di Sigep 2018 (Fiera di Rimini, 20-24 gennaio)

Bressanone (Bz) – Fonte Plose sarà anche quest’anno tra i protagonisti di Sigep, il Salone internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè, in programma a Fiera di Rimini, dal 20 al 24 gennaio prossimi. Presso lo stand dell’azienda altoatesina (stand 006 – Pad. A1), i visitatori potranno andare alla scoperta della qualità biologica “sotto

2018-01-09T15:13:58+01:009 Gennaio 2018 - 15:20|Categorie: Bio|Tag: , , , , , |

Il panettone Muzzi tra gli ingredienti alla Coppa del mondo di gelateria

Rimini - Il panettone Antica Pasticceria Muzzi, vincitore delle Tre stelle al Superior taste award 2017, sarà tra gli ingredienti della Coppa del mondo della gelateria 2018. Uno degli eventi più attesi del Sigep, in programma dal 20 al 23 gennaio a Rimini, suddiviso in otto fasi. In particolare, l'azienda sarà tra gli sponsor che offriranno gli ingredienti

2018-01-08T14:44:41+01:008 Gennaio 2018 - 16:30|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

Sigep: 6 miliardi di euro per i dolci di Natale

Rimini - 6 miliardi di euro. E' la spesa in dolci natalizi artigianali stimata per le prossime festività dall'Osservatorio Sigep, il salone internazionale del dolciario artigianale, in scena a Rimini dal 20 al 24 gennaio 2018. Re indiscusso delle preferenze il panettone, che trionferà in tutto il mondo, in primis in Giappone, dove si registra una

2017-12-11T15:11:20+01:0011 Dicembre 2017 - 15:11|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |

Sigep: consumi di gelato artigianale a +10%

Rimini – E’ boom di vendite per il gelato artigianale. I consumi, complici il meteo e le alte temperature, sono aumentati del 10%. Questi i dati del bilancio di mezza estate diffusi dall'Osservatorio Sigep, il salone del dolciario artigianale organizzato da Italian Exhibition Group, in calendario dal 20 al 24 gennaio 2018 alla fiera di

2017-07-19T10:34:25+01:0019 Luglio 2017 - 10:34|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Il successo di Sigep: visitatori in crescita del 3,5%

Rimini – Sono stati 208.472 gli operatori (+3,5%) che hanno affollato i padiglioni di Sigep, in scena dal 21 al 25 gennaio 2017 a Rimini. Con un’importante crescita di presenze dall’estero (29%, per un totale di 41.827). Questo il bilancio della 38esima edizione del salone mondiale del dolciario artigianale, comunicato da Ieg (Italian Exhibition Group),

2017-01-26T09:26:43+01:0026 Gennaio 2017 - 09:26|Categorie: Fiere|Tag: |

Sigep verso il record di visitatori professionali

Rimini – Termina oggi la 38esima edizione di Sigep. La manifestazione, in scena a Rimini da sabato 21 gennaio, si conferma appuntamento internazionale di riferimento per gli operatori professionali nei settori gelateria, pasticceria artigianale, panificazione e caffè. In occasione del taglio del nastro Lorenzo Cagnoni, presidente di Italian Exhibition Group (società nata dall'integrazione fra Rimini

2017-01-25T11:14:55+01:0025 Gennaio 2017 - 11:12|Categorie: Fiere|Tag: |

Presto al via, a Rimini, la 38esima edizione di Sigep

Rimini - Si svolgerà dal 21 al 25 gennaio 2017, a Rimini, la 38esima edizione di Sigep. La manifestazione, dedicata agli operatori professionali nei settori gelateria, pasticceria artigianale, panificazione e caffè, nel 2016 ha richiamato oltre 201.000 visitatori e propone tendenze e innovazioni che riguardano materie prime, ingredienti, prodotti, attrezzature, arredamento e servizi. In contemporanea

2017-01-02T15:21:28+01:002 Gennaio 2017 - 11:37|Categorie: Dolci&Salati, Fiere|Tag: , , , , , , |
Torna in cima