Desenzano del Garda (Bs) - A inizio anno sono calate le vendite al dettaglio di Grana Padano, mentre il Parmigiano Reggiano ha dato segni di ripresa. Ma "ciò che preoccupa maggiormente è la costante crescita dei formaggi similari", spiega Stefano Berni, direttore generale del Consorzio Grana Padano, in un comunicato. Infatti, se il Padano a
Rimini – Stefano Berni, direttore generale del Consorzio Grana Padano, è tra gli speaker del convegno ‘Qual è l’essenziale nella sostenibilità’ in scena oggi al Meeting di Rimini. Interpellato in merito alla necessità di coniugare tradizione e innovazione per essere competitivi ma in modo sostenibile, Berni ha affermato che “non solo è possibile, ma necessario”.
Desenzano del Garda (Bs) – “I dazi ipotizzati dalla Cina contro i prodotti lattiero caseari dell’Europa zootecnica saranno negativi per l’intero continente”. Così il direttore generale del Consorzio Grana Padano, Stefano Berni, esprime preoccupazione in merito all’avvio di un’indagine anti-dumping su latte e formaggi europei da parte di Pechino (leggi qui). “Per il Grana Padano
Desenzano del Garda (Bs) – Anche quest’anno il Grana Padano Dop conferma la sua presenza al Meeting per l’amicizia fra i popoli di Rimini. Il Consorzio è infatti sponsor ufficiale della 45esima edizione, dal titolo ‘Se non siamo alla ricerca dell’essenziale, allora cosa cerchiamo?’, che si terrà dal 20 al 25 agosto presso la Fiera
Desenzano del Garda (Bs) - "Siamo convinti che sia fondamentale un rapporto stretto con la ristorazione, fondato su una collaborazione trasparente e in grado di valorizzare reciprocamente i due settori". A parlare è Stefano Berni, direttore del Consorzio di tutela Grana Padano, in una nota ufficiale. Il Consorzio è infatti partner della Giornata della Ristorazione.
Desenzano del Garda (Bs) - "È ora di finirla di definire intensivi i nostri allevamenti da latte. Invece di sostenerli perché cercano di soddisfare la domanda di materia prima vengono accusati ingiustamente. Devono, invece, essere chiamati produttivi". Stefano Berni, direttore del Consorzio di tutela del Grana Padano, interviene con una nota in difesa degli allevamenti
Desenzano del Garda (Bs) – Nel banco frigorifero c'erano diverse porzioni di formaggio comune messo in vendita con l’indicazione 'Grana Padano Dop'. Si tratta di un nuovo episodio di usurpazione della Denominazione d’origine protetta, scoperto l’11 marzo dal servizio di vigilanza del consorzio di tutela del Grana Padano nel punto vendita di una nota catena
"I conferenti di latte per il Grana Padano sono i meglio retribuiti al mondo”: parola di Stefano Berni, direttore del Consorzio. Con cui abbiamo parlato di manifestazioni e di futuro nel mondo agricolo. di Angelo Frigerio “Giuseppe Verdi non sarebbe andato in piazza con un trattore!”. A parlare è Stefano Berni, direttore del Consorzio del
Milano - Nel 2030 la produzione di Grana Padano potrebbe arrivare a 7 milioni di forme, contro i 5,45 milioni del 2023. A rivelare l'obiettivo è lo stesso direttore del Consorzio, Stefano Berni, in un'intervista al Sole 24 Ore. Proprio in questi giorni, infatti, si sta avviando la discussione sul prossimo piano produttivo, che durerà
Desenzano del Garda (Bs) - "I dati già disponibili ci consentono di essere soddisfatti dell’andamento del mercato, confortato anche da un positivo andamento dei prezzi franco punto vendita". E' con queste parole che Renato Zaghini, presidente del Consorzio di tutela del Grana Padano, ha aperto i lavori dell'Assemblea generale del consorzio, che si è svolta
Desenzano del Garda (Bs) – Consorzio Grana Padano è sponsor di Run for Sla 2023, la staffetta solidale che partirà il prossimo 28 agosto da Agrigento in direzione Venezia. Obiettivo dell’iniziativa – a favore dell’Ospedale San Raffaele di Milano e di un’altra struttura che si occupa di migliorare la vita dei malati e dei loro
Desenzano del Garda (Bs) – Il servizio di vigilanza del consorzio di tutela del Grana Padano ha trovato, in un punto vendita della Val di Fiemme (Trentino-Alto Adige), 22 porzioni di formaggio duro stagionato esposte con la denominazione ‘Grana Padano’, pur non recando nessun elemento distintivo della Dop sullo scalzo. Gli agenti vigilatori hanno fatto
