Saragozza (Spagna) - Il governo dell'Aragona ha approvato un decreto legge regionale per sovvenzionare i proprietari di riserve di caccia con un massimo di 30 euro per ogni cinghiale cacciato a partire da giovedì 4 dicembre. Il compenso, si legge su Euronews, può arrivare fino a 55 euro per il trasporto degli animali ai centri
Roma - In vista del riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità, torna al centro del dibattito la richiesta di una normativa che garantisca trasparenza e autenticità nelle carni servite nei ristoranti. Gli allevatori di bovini da carne aderenti ad AOP Italia Zootecnica rilanciano infatti l’appello al ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida affinché venga
Alla fine dei conti, i cali sui tagli freschi sono partiti. In ritardo (che i buyer ne tengano conto). Mentre il suino ha iniziato a scendere da inizio ottobre (-16,9% in due mesi e mezzo, leggi qui), i tagli lo hanno fatto a singhiozzo. La coppa continuava il ritorno alla realtà dopo la sbornia estiva;
Milano - Dopo il successo delle attività formative in Veneto, MEatSCHOOL, la multi-level Academy dedicata alla cultura della carne bovina, approda per la prima volta a Milano con una masterclass speciale pensata per il periodo natalizio. Nella mattinata di mercoledì 3 dicembre, presso lo Showroom Electrolux di Assago, l’Academy ha tenuto il suo primo appuntamento
Continua irresistibile il calo del prezzo del suino italiano. Chi ipotizzava un rallentamento della caduta è stato smentito. La seduta odierna di Mantova registra altri 4 centesimi in meno sul prezzo di riferimento della suinicoltura italiana, che torna ai livelli di inizio aprile: 1,83 euro/kg per il pesante Dop, 1,77 euro/kg per il Dop inferiore
Roma - La Feed Economy, l'economia generata dall'industria mangimistica e dall’intera filiera zootecnica – che coinvolge 820mila aziende e un milione e mezzo di addetti diretti - dimostra di essere un settore in buona salute, nonostante le sfide climatiche e sanitarie che coinvolgono il settore. A dirlo, il terzo rapporto Nomisma sul comparto, presentato ieri
Tombolo (Pd) - Centro Carni Company celebra il Natale con il nuovo Christmas Burger You&Meat, disponibile dal 9 dicembre al 6 gennaio. L’azienda di Tombolo (Padova), con oltre quarant’anni di esperienza nella lavorazione della carne bovina, propone un’edizione limitata per le feste. “Con il nostro Christmas Burger proponiamo una ricetta curata e un packaging che
Roma – Dal 2026 l’Italia avvierà la campagna di vaccinazione contro l’influenza aviaria negli allevamenti di tacchini e galline ovaiole, partendo dalle aree più a rischio: Veneto, Lombardia ed Emilia Romagna. Il piano, approvato all’unanimità da Regioni, associazioni e filiera avicola al tavolo del Ministero dell’Agricoltura, prevede anche il rafforzamento della biosicurezza e aiuti per
Barcellona (Spagna) - Nei giorni scorsi è stato rilevato un focolaio di peste suina in Spagna, nei pressi di Barcellona, dove sono stati trovati due cinghiali positivi al virus. La malattia torna a colpire il paese iberico dopo 31 anni. Venerdì la Spagna, principale produttore europeo di carne suina, aveva sospeso le esportazioni verso la
Parma - I primi veri segnali di cedimento sul listino dei tagli freschi arrivano dopo un mese e mezzo di resistenza. Era infatti il 10 ottobre (quando a bollettino i macelli concedevano cali a due cifre su coppe, spalle e pancette), che l’industria accoglieva l’esito della Cun del venerdì con un leggero amaro in bocca.
Cesena – Gesco, una delle principali società della filiera Amadori, ha ottenuto la Certificazione per la Parità di Genere UNI/PdR 125:2022, rilasciata da Kiwa Cermet Italia. Il riconoscimento rappresenta il primo importante risultato del Piano di Sostenibilità 2030 del Gruppo, volto a promuovere equità, inclusione e pari opportunità in tutti i processi aziendali. Il percorso
Parma - Il calo di fine novembre per i suini Dop vale 3,8 centesimi, leggermente meno dei 4 cui eravamo abituati ultimamente ma sufficiente per raggiungere la cifra tonda di 1,87 euro/kg. Come si può vedere dalla tabella sotto, rimane il calo autunnale più importante degli ultimi anni: 33,3 centesimi (dal 2 ottobre) sono il
