Brasilia (Brasile) - Il Brasile chiude il primo semestre 2026 con il miglior risultato di sempre per le esportazioni di carne di pollo (sia freschi che trasformati), sia in volume sia in valore. Secondo i dati riportati da Euromeatnews.com e diffusi dall'Associazione brasiliana delle proteine animali, Abpa, tra gennaio e giugno le spedizioni hanno raggiunto
Monselice (Pd) – Despar Nord rafforza il proprio impegno sul fronte della qualità e della trasparenza della filiera con il nuovo progetto ‘Senza Conservanti’, sviluppato interamente dal Centro Carni TANN di Monselice (Pd), polo produttivo dell’insegna. La nuova selezione di salumi e affettati a marchio Despar Premium nasce per rispondere alla crescente attenzione dei consumatori
Modena - Le recenti ondate di calore stanno avendo un impatto diretto sulla produzione di latte. Secondo un sondaggio tra i produttori realizzato da Clal, il calo produttivo varia dal -5% nei primi giorni di condizioni meteo anomale fino a oltre il -10% quando le temperature restano elevate per più di dieci giorni consecutivi, senza
Sermide (Mn) - Un’indagine di Teseo by Clal, basata su interviste ad allevatori, evidenzia come le alte temperature estive modifichino i comportamenti fisiologici dei suini e la gestione degli allevamenti, con impatti diretti anche sulla redditività. Le ondate di calore infatti incidono in modo significativo sulla suinicoltura, con effetti su alimentazione, fertilità e accrescimento degli
Mantova - Con il suino che inizia a risalire di prezzo (leggi qui) era ipotizzabile un tentativo dei macelli di alzare anche le quotazioni dei tagli. Ma l’industria, almeno al primo giro, non ci sta. D’altronde, mentre nel periodo tra il 23 aprile e il 28 maggio il suino perdeva il 6% (-9,9 centesimi), nello
Brasilia (Brasile) - Il ministero dell'Agricoltura e dell'Allevamento brasiliano (Mapa) ha approvato un protocollo volontario di certificazione per i bovini allevati senza l'impiego di antimicrobici soggetti alle restrizioni dell'Unione europea, con l'obiettivo di adeguarsi ai requisiti previsti dal Regolamento delegato (Ue) 2023/905, che entreranno pienamente in vigore dal 3 settembre 2026. La normativa europea, inserita
Mantova - Dopo un mese di stallo a 1,541 euro/kg (leggi qui), e una settimana interlocutoria con un semplice arrotondamento di 0,3 centesimi (leggi qui), arriva il primo rialzo significativo dell’estate sul prezzo del suino vivo. Si tratta di ricarico di 2,6 centesimi al chilo. Ricordiamo che non sono possibili variazioni superiori ai 5 centesimi
Cesena (Fc) - Il Gruppo Amadori chiude il bilancio consolidato 2025 con ricavi pari a 1,829 miliardi di euro, in crescita rispetto agli 1,721 miliardi del 2024 (+6,3%). In forte aumento anche l'Ebitda, che sale a 195 milioni di euro dai 148,5 milioni dell'anno precedente, con un'incidenza sul fatturato superiore al 10%. Nel corso dell'anno
Kansas City (Usa) – Il mercato del biologico negli Stati Uniti continua a crescere e a trainarlo sono soprattutto le nuove generazioni. Secondo i dati dell’Organic Trade Association (Ota) citati a Iddba 2026, la fiera organizzata dall’International Dairy Deli Bakery Association, e riportati dalla testata Foodbusinessnews, le vendite di prodotti bio hanno raggiunto nel 2025
Bruxelles – Diminuiscono in Europa i casi di influenza aviaria ad alta patogenicità (Hpai) registrati durante la primavera 2026. È quanto emerge dall'ultimo rapporto trimestrale pubblicato dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa), dal Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie (Ecdc) e dal Laboratorio di riferimento dell'Ue (Eurl), secondo cui la
Milano – In occasione della Giornata mondiale del pollo fritto, in programma il 6 luglio, Kentucky Fried Chicken, insegna fast-food specializzata nel pollo fritto, celebra uno dei simboli più riconoscibili del marchio: il bucket, il contenitore che da oltre 70 anni identifica l'offerta del brand e il consumo condiviso di pollo fritto. Lanciato negli anni
Comano (Ms) – Primo caso di peste suina africana (Psa) in Toscana in un allevamento di suini domestici. La conferma è arrivata dal Centro di referenza nazionale per le pesti suine (Cerep), che ha accertato la positività al virus sulla carcassa di un animale rinvenuto in un allevamento commerciale nel comune di Comano, in Lunigiana.
