Anaheim (California) — Il sego di manzo potrebbe diventare il nuovo protagonista sulle tavole americane. L’interesse per questo grasso estratto dai bovini, meglio conosciuto come ‘beef tallow’, sarebbe una conseguenza delle nuove linee guida nutrizionali Usa (leggi anche qui) pubblicate lo scorso gennaio – le ‘Dietary Guidelines for Americans 2025-2030’ – che lo includono tra
Monzambano (Mn) - Due giornalisti della trasmissione Report, in onda su Rai3, riferiscono di essere stati aggrediti nel corso di un'inchiesta presso il macello Mario Troni, nel mantovano. "La troupe di Report è stata aggredita con un bastone di ferro. È successo a Monzambano, in provincia di Mantova, intorno alle 15 di mercoledì 18 marzo,
Greeley (Usa) - Allo stabilimento Jbs di Greeley, Colorado, è in corso uno sciopero dei lavoratori. Il sito è in grado di lavorare fino a 6mila capi di bestiame al giorno, secondo il Wall Street Journal, pari a circa il 7% della sua capacità totale di lavorazione della carne bovina negli Usa. Kim Cordova, presidente
Washington (Usa) - Nelle tensioni commerciali tra Washington e Pechino, tra i settori più penalizzati c'è quello delle carni bovine. Con il nuovo corso della politica commerciale americana avviato dal presidente Trump, nel 2025 le esportazioni di manzo statunitense verso la Cina hanno subito un forte ridimensionamento, si legge su Agrisole, lasciando spazio ai concorrenti
Sermide (Mn) - La Cina rafforza la propria autosufficienza nel settore suinicolo passando dal 97,9% nel 2024 al 98% nel 2025. Come riporta Teseo by Clal, ci sono prospettive di aumento anche nel 2026. Secondo i dati Usda, l’incremento è sostenuto dalla crescita della produzione interna: nel 2025 sono stati macellati 703 milioni di suini,
Madrid (Spagna) - Il mercato della carne in Spagna sta vivendo una fase di profonda trasformazione, documentata dai dati di NielsenIQ, e discussi durante il congresso di Aecoc (l'Associazione Spagnola dei Produttori e Distributori) che si è tenuto in questi giorni. Nel 2025, il settore ha raggiunto un valore di 22,6 miliardi di euro, trainato
Meda (Mb) - Continua vigorosa la fase di risalita dei suini esteri inaugurata due settimane fa (clicca qui). In questi giorni, la Vezg tedesca ha aumentato il ritmo e, dopo tre settimane consecutive a +5 centesimi, ha diffuso un bollettino con un rincaro di 10 centesimi (+6,2%), tornando a 1,70 euro/kg, la quotazione dell’ottobre scorso.
Mantova - La seconda seduta accorpata al giovedì non stravolge l’andamento delle ultime settimane. D’altronde, le sessioni sul vivo e sui tagli sono separate, una al mattino e una al pomeriggio. L’unico cambiamento reale è che questa rilevazione, che prima avveniva nel tardo pomeriggio del venerdì, viene anticipata di un giorno ed è di pubblico
Washington (Usa) - PepsiCo entra nella affollata categoria degli snack di carne negli Usa, con il lancio dei Good Warrior meat sticks, un nuovo marchio che fa da ombrello a molti brand di snack. A riportare la notizia è Food Business News. PepsiCo prevede un lancio su scala nazionale degli snack di carne Good Warrior a
Mantova - È servita una settimana di rodaggio, ma durante la seduta odierna è caduto il muro. Dopo 23 sessioni consecutive con segno “-“, gli allevatori sono riusciti a invertire la tendenza e a portare a casa un +1,3 centesimi che recupera con gli interessi quanto perso settimana scorsa (leggi qui). Il prezzo del suino
Genova - In Liguria sono state riscontrate quattro nuove positività alla Peste suina africana, sempre tra i cinghiali: due in provincia di Genova, una a Campomorone, una a Zoagli; due in provincia della Spezia, una a Carro, una a Rocchetta di Vara. Il totale in Liguria sale così a 1.236 casi. In Piemonte, invece, non
El Segundo (Usa) - Rivoluzione in casa Beyond Meat. L'azienda californiana ha infatti deciso di cambiare il proprio nome eliminando il riferimento a 'meat'. Così si legge sul profilo Instagram: "Benvenuti in Beyond The Plant Protein Company. Inizia un nuovo capitolo, radicato nello sbloccare il potere dei vegetali. Le piante hanno superpoteri. Il nostro team
