Categoria Articoli Dolci e Salati
Bruxelles (Belgio) - L’accordo commerciale tra Ue e Australia (leggi qui) ha riacceso l’allarme nel comparto saccarifero europeo. La Commissione Ue ha infatti annunciato una quota di 35mila tonnellate di zucchero greggio australiano esente da dazi. Un volume inferiore alle 80mila tonnellate chieste dall'Australia, ma che si somma a concessioni già accordate ad altri Paesi
Roma – Nel 2025 Unione Italiana Food (l'Associazione di categoria che aderisce a Confindustria e che comprende 530 aziende e oltre 900 marchi nel mondo del food) ha registrato 25 miliardi di euro di export, con una crescita del +9,2% in valore rispetto all'anno precedente. “Le aziende hanno esportato 31 miliardi di piatti di pasta,
Meduno (Pn) – Roncadin, gruppo specializzato nella produzione di pizze surgelate, ha ottenuto da Crédit Agricole Italia un finanziamento ESG Linked Loan di 20 milioni di euro. L’obiettivo dell’operazione è quello di sostenere il piano di investimenti della società previsto per il quadriennio 2026-2029. Il prestito prevede un meccanismo di premialità legato alle performance di
Bologna – A partire dal 5 aprile, Alce Nero, marchio storico del biologico dal 1978, è tornato in Tv con la campagna pubblicitaria ‘Alimentiamo la vita’, proseguendo il concept lanciato nel 2023 e sviluppato con l’agenzia Thepinklab. L’iniziativa ribadisce i valori fondamentali del marchio e la sua missione: produrre alimenti biologici di qualità che sostengano
Calenzano (Fi) - Nasce Healtion, nuovo gruppo alimentare italiano specializzato in cibo salutare e bio, con l’obiettivo di rivoluzionare il mercato dell’healthy food. Il nome nasce dalla combinazione di ‘health’ (salute) e ‘nutrition’ (alimentazione) e rappresenta il naturale sviluppo dell’espansione iniziata dopo il passaggio del controllo di Probios al fondo Agreen Capital nel 2023. Healtion
Milano – Poche notizie sono diventate così virali sui social come quella collegata al recente furto di 12 tonnellate di KitKat, partite dallo stabilimento produttivo di Nestlé in Umbria e dirette in Polonia (leggi qui). L’azienda ha diramato, tramite i social, un “comunicato ufficiale” per informare i consumatori su quanto avvenuto e rassicurarli in merito
Washington (Usa) – La produzione di miele negli Stati Uniti ha raggiunto un minimo storico. Secondo i dati diffusi dal Dipartimento dell’Agricoltura americano (Usda), nel 2025 si è attestata a 116 milioni di libbre (circa 52mila tonnellate), con un calo del 14% rispetto al 2024, segnando il livello più basso mai registrato dall’inizio delle rilevazioni,
Vevey (Svizzera) – In seguito alla sparizione di 12 tonnellate di barrette KitKat, la scorsa domenica, durante il trasporto dallo stabilimento Nestlé di San Sisto, a Perugia, fino alla Polonia (leggi qui), Nestlé ha creato uno Stolen KitKat Tracker così che anche i singoli consumatori possano scoprire se la barretta da loro acquistata proviene dai lotti trafugati. I
Novi Ligure (Al) – Pernigotti, storica azienda dolciaria piemontese, è food partner dell’Atkinsons Monza Open 2026, torneo maschile di tennis ATP Challenger 125 (5-12 aprile, Villa Reale Tennis, parco di Monza). La manifestazione vedrà la partecipazione di circa 100 atleti internazionali, impegnati in 58 match su terra battuta davanti a oltre 25mila spettatori complessivi, confermandosi
Galliera Veneta (Pd) – Lago Group, l’azienda dolciaria padovana specializzata nella produzione di wafer, biscotti e merende lancia il concorso ‘Casa Lago’ che ha per protagoniste le crostatine e le ciambelle Gastone Lago. Attiva fino al 15 maggio 2026, l’iniziativa instant win, ideata dall’agenzia creativa Super agency, offre diverse occasioni di vincita per rendere l’esperienza
Roma - Cavalletti, la storica pasticceria romana celebre per il Millefoglie è al centro di un’indagine coordinata dai Carabinieri della Compagnia Parioli e dai Nas, che ha portato alla chiusura del locale di viale Parioli. Le accuse principali riguardano un allaccio abusivo alla rete elettrica che, tra il 2022 e il 2026, avrebbe sottratto energia
Milano – Ambienta SGR, società europea di investimenti focalizzati sulla sostenibilità ambientale, ha annunciato l’acquisizione di una quota di maggioranza in The Bridge, azienda vicentina specializzata nello sviluppo e nella produzione di bevande e yogurt vegetali. Come si apprende da un comunicato ufficiale, la famiglia fondatrice Negro Marcigaglia reinvestirà al fianco di Ambienta e continuerà
