Categoria Articoli Dolci e Salati

Zucchero: sale il contributo accoppiato per la coltivazione della barbabietola, un sostegno alla filiera nazionale

Roma – Il contributo accoppiato per la barbabietola da zucchero sale da 724 a 1.055 euro per ettaro medio. La misura, che rientra nella modifica del massimale del Piano Strategico PAC 2023-2027 adottata dal ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, rappresenta un segnale concreto a favore della filiera bieticolo-saccarifera italiana. Il rafforzamento del sostegno arriva in una

2026-02-24T12:30:20+01:0024 Febbraio 2026 - 12:30|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , , , |
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Ar.pa Lieviti: investimento da 300mila euro per il nuovo impianto di confezionamento Opem F220

Ozzano Emilia (Bo) – Ar.pa Lieviti, realtà artigianale specializzata in preparati per cucina (lieviti, zuccheri, creme, budini, gelati, cacao e bicarbonato), rafforza la propria capacità produttiva con l’installazione della confezionatrice verticale Opem F220 dell'azienda parmense Opem, in versione customizzata. L’investimento, pari a 300mila euro, amplia la gamma dei formati confezionabili, da 65 g a 6

2026-02-24T11:57:41+01:0024 Febbraio 2026 - 11:57|Categorie: Dolci&Salati, Grocery, Tecnologie|Tag: , , , |
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Fürstenberg Sgr (Gruppo Banca Ifis) acquisisce la maggioranza di Noberasco

Milano – Il fondo ‘illimity Credit & Corporate Turnaround Fund’ gestito da Fürstenberg SGR, società di gestione del risparmio del Gruppo Banca Ifis, ha acquisito la maggioranza di Noberasco, storico player italiano della frutta morbida disidratata e secca. Fondata nel 1908 e riconosciuta ‘Marchio storico di interesse nazionale’, Noberasco è attiva nel segmento bio e

2026-02-24T10:35:28+01:0024 Febbraio 2026 - 10:35|Categorie: Dolci&Salati, Grocery|Tag: , , , , |
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Usa / PepsiCo punta sulla Gen Z: i nuovi snack firmati dai social creator debuttano su TikTok Shop

New York (Usa) - PepsiCo Foods, divisione snack e alimenti della multinazionale statunitense PepsiCo, rinnova il proprio portafoglio snack con ‘Flavor Swap’, operazione mirata alla Gen Z che integra innovazione di prodotto, creator economy e social commerce. Dopo test comparativi su packaging e preferenze di consumo tra i giovani, l’azienda ha letteralmente ‘incrociato’ i gusti

2026-02-24T10:07:32+01:0024 Febbraio 2026 - 10:07|Categorie: Dolci&Salati|Tag: |
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Cacao: aumenta la produzione, le quotazioni in borsa scendono del 40% da inizio anno

Milano – Continua il trend deflattivo dei prezzi del cacao in borsa: rispetto a inizio 2025 le quotazioni hanno perso il 72% e nei primi mesi del 2026 sono calate di un ulteriore 41%. A causare la flessione, l’aumento della produzione. Secondo le ultime anticipazioni Areté, riportate da Agrisole de Il Sole 24 Ore, l’aumento

2026-02-23T11:43:11+01:0023 Febbraio 2026 - 11:43|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Fabbri 1905: Enrico Amesso eletto direttore generale

Bologna - Enrico Amesso è stato eletto direttore generale di Fabbri 1905. Classe 1976, è laureato in Economia aziendale presso l’Università degli Studi di Bologna e ha partecipato a percorsi manageriali specialistici - focalizzati sui fondamentali della vendita, sullo sviluppo dell’efficacia personale e sul potenziamento delle competenze negoziali – e all’Executive MBA Alumni Advanced program

2026-02-23T10:53:39+01:0023 Febbraio 2026 - 10:53|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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The Bridge lancia una bevanda biologica a base di avena senza glutine e zero zuccheri

San Pietro Mussolino (Vi) – The Bridge, azienda specializzata nella produzione di bevande, creme e dessert vegetali biologici, presenta Bio Oat Drink Gluten Free No Sugar. Si tratta di una nuova proposta nel segmento ‘zero zuccheri’, una bevanda biologica a base di avena senza glutine “che punta dritto”, come spiegano dall’azienda “a chi legge le

2026-02-20T12:27:34+01:0020 Febbraio 2026 - 12:27|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Ferrero presenta i ‘Kinder Kornetti Crema al Latte’

Milano - Ferrero presenta Kinder Kornetti Crema al Latte, un nuovo gusto che va ad arricchire la gamma Kinder Kornetti già composta dai gusti Cioccolato e Pesca & albicocca. La novità di prodotto unisce la sofficità del cornetto a una farcitura alla crema al latte per un’esperienza di gusto equilibrata e appagante. Come fa sapere

2026-02-20T11:41:44+01:0020 Febbraio 2026 - 11:41|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Domori presenta la Collezione Pasqua 2026

Torino - Domori, società torinese di cioccolato premium, presenta la Collezione Pasqua 2026. Anche quest’anno la Collezione vede le ‘Uova d’autore’ a firma di Gianluca Franzoni, fondatore e presidente di Domori, in due ricette (da 210 e 70 gr): un fondente 80% da cacao Venezuela Rio Caribe e un fondente 70% Ecuador. La sorpresa all’interno

2026-02-19T10:20:36+01:0019 Febbraio 2026 - 10:17|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |
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Creme e spalmabili dolci: nel 2025, mercato in crescita del +4% a valore

Meda (Mb) - Il mercato italiano degli spalmabili dolci – che comprende creme spalmabili dolci, creme 100% frutta secca, confetture, spalmabili di frutta e miele - registra un andamento positivo. Secondo i dati riferiti da Circana ad Alimentando.info (che considerano il totale Italia Ipermercati, Supermercati, Libero Servizio Specializzato e Discount) il settore ha realizzato nell’anno

2026-02-17T13:05:02+01:0017 Febbraio 2026 - 13:05|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Pasticceria Fraccaro veste le sue colombe con un nuovo packaging

Castelfranco Veneto (Tv) - Pasticceria Fraccaro, storica azienda veneta attiva dal 1932 e simbolo dell’arte dolciaria italiana, presenta per la Pasqua le sue Colombe in una veste completamente rinnovata, frutto di un progetto di rebranding del packaging. Ispirandosi alla rinascita della primavera, le confezioni vedono elementi floreali delicati e illustrazioni realizzate a mano che raccontano

2026-02-17T08:34:58+01:0017 Febbraio 2026 - 08:34|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Artebianca: Panpiumino vince il Premio Quality Award 2026

Venezia – PanPiumino, pane morbidissimo senza crosta pensato appositamente per i bambini dai 4 agli 8 anni, ha ottenuto il Premio Quality Award 2026, il riconoscimento promosso da Marketing Consulting dedicato ai prodotti di largo consumo assegnato sulla base di rigorosi blind test di performance condotti direttamente dai consumatori. Come fanno sapere dall’azienda, il risultato

2026-02-13T10:54:44+01:0013 Febbraio 2026 - 10:54|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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