Categoria Articoli Dolci e Salati
Genova – Tonitto 1939, storica realtà ligure nota per la produzione di sorbetti e gelati senza zuccheri aggiunti, ha annunciato un piano di investimenti da oltre tre milioni di euro destinato allo stabilimento di Genova, con realizzazione prevista per il 2026. Come fa sapere l'azienda, l’obiettivo dell’operazione è quello di raddoppiare la capacità produttiva e
Milano – Fiasconaro celebra il Natale con una novità realizzata in collaborazione con Dolce&Gabbana: il Cioccopanettone all’Arancia di Sicilia. Il prodotto è caratterizzato da un impasto al cacao arricchito da morbidi canditi di arancia di Sicilia, gli ingredienti sono selezionati con attenzione tra le eccellenze del territorio e la lievitazione dell’impasto è lenta e naturale.
Rimini — Sigep World, la grande manifestazione internazionale di Italian Exhibition Group dedicata a gelateria, pasticceria e cioccolato, panificazione, caffè e pizza, ha preso il via con un roadshow il 6 novembre a Madrid. L'evento nella capitale spagnola ha riunito analisti, associazioni e protagonisti del foodservice iberico in un tavolo di confronto sulle trasformazioni in
Milano – Pan Piuma, azienda italiana specializzata nella produzione di pane morbido senza crosta, è tornata on air con un nuovo spot Tv. Il brand si lega alla serie 'Hanno ucciso l’Uomo Ragno – La leggendaria storia degli 883', prodotta da Sky Studios e Groenlandia, in onda in chiaro su TV8 in prima serata dal
New York (Usa) - Il presidente del consiglio indipendente di Ben & Jerry’s “non soddisfa più i criteri” per restare in carica. Lo ha dichiarato la Magnum Ice Cream Company in una comunicazione alla SEC (Securities and Exchange Commission) diffusa martedì sera, dopo indagini condotte con consulenti esterni. Nessun dettaglio è stato fornito sulla natura
Ozzano dell’Emilia (Bo) – Ar.pa Lieviti, azienda bolognese specializzata nella produzione artigianale di lieviti per dolci e salati, preparati per creme, budini e panna cotta, annuncia una crescita dei ricavi del 12% nei primi nove mesi del 2025 rispetto allo stesso periodo del 2024. Al 30 settembre 2025, infatti, i ricavi complessivi ammontano a 4,4
Bolzano - Loacker, gruppo dolciario player di riferimento nel settore dei wafer, annuncia l'avvio di un nuovo progetto dedicato al grano e alle farine da coltivazione responsabile e filiera corta. L’iniziativa nasce in continuità con le altre filiere verticali sviluppate da Loacker negli ultimi anni – cacao, nocciola, vaniglia e latte -. Per la lavorazione
Milano – Sabato 8 novembre torna in tutta Italia ‘I Cioccolatini della Ricerca’, l’iniziativa promossa da Fondazione Airc per sostenere la ricerca sul cancro. Migliaia di volontari saranno presenti in oltre 2mila piazze e scuole per distribuire confezioni da 200 grammi di cioccolato fondente Venchi, a fronte di una donazione minima di 15 euro. L’operazione
Zurigo (Svizzera) – Dopo mesi di aumenti record, il prezzo del cacao si è ridimensionato, ma il cioccolato resta ai massimi storici. È su questo squilibrio che si è aperto un confronto tra Migros, colosso svizzero della distribuzione, e Lindt & Sprüngli, player mondiale del cioccolato. Come si apprende dal portale Ticino Online, Migros avrebbe
Milano – In vista delle festività natalizie, Balocco amplia la propria offerta con la nuova linea Maxiciok ExtraDark, un’evoluzione premium dei classici dolci da ricorrenza. La gamma, composta da panettone e pandoro, si distingue per la soffice pasta al cacao, la ricca farcitura di crema extra fondente 80% cacao e la copertura di cioccolato fondente,
Milano – Matt, player di riferimento nel settore di integratori, dispositivi medici, alimenti e cosmetici, amplia la sua linea Nutrition con due novità pensate per chi cerca uno snack bilanciato senza rinunciare al piacere: Crunchy & Creamy Protein Nocciola e Crunchy & Creamy Protein Caramello Salato. Oltre ad avere una consistenza unica - croccanti fuori
Empoli (Fi) – Si è spento all’età di 86 anni Loriano Bagnoli, presidente onorario e storico patron di Sammontana, azienda di riferimento nel settore dei gelati e della croissanterie surgelata. Fondatore dell’impresa negli anni Quaranta insieme ai fratelli Renzo e Sergio, Bagnoli trasformò la piccola latteria di famiglia in uno dei principali protagonisti dell’industria dolciaria
