Categoria Articoli Dolci e Salati
Novi Ligure (Al) – Pernigotti, il gruppo dolciario di Novi Ligure (Al), ha presentato alla rete vendita i nuovi prodotti che saranno lanciati a partire da ottobre e per le ricorrenze di Halloween, Natale ed Epifania. La prima novità a brand Pernigotti saranno gli Scrigni, linea di praline con guscio croccante fondente e ripieno morbido
Milano - Il mercato mondiale delle nocciole si avvicina alla campagna 2026-27 con prospettive ribassiste, sostenute dalle attese di un forte recupero del raccolto in Turchia, primo produttore globale, e da una domanda in rallentamento. La notizia si apprende da Il Sole 24 Ore, che riporta le più recenti analisi di mercato. Secondo le stime
Torino - In occasione del World Chocolate Day del 7 luglio, La Perla di Torino mette in evidenza i risultati di un percorso di crescita che ha portato l'azienda piemontese a consolidare la propria presenza nel segmento premium del cioccolato made in Italy. Fondata nel 1992, la società - sotto la guida di Sergio Arzilli
Ferentino (Fr) – Froneri, azienda attiva nella produzione di gelati e proprietaria di marchi come Maxibon, Nuii e Coppa del Nonno, celebra i suoi primi dieci anni in Italia annunciando un nuovo piano di investimenti da 100 milioni di euro nei prossimi tre anni. Le risorse saranno destinate sia al rafforzamento dei brand sia al
Empoli - Doppio anniversario per Sammontana Italia: nel 2026 celebrano 80 anni due marchi simbolo del dolciario italiano, Sammontana Gelati all’Italiana e Bindi Dessert. Oggi Sammontana Italia è un gruppo industriale attivo nei gelati, nei dessert e nella pasticceria surgelata dolce e salata, con un portafoglio che comprende dieci brand, tra cui Sammontana, Bindi, Tre
Hershey (Usa) – Cambio ai vertici in The Hershey Company. L’azienda americana produttrice di cioccolato e snack, ha nominato Heather Hoytink alla guida della divisione statunitense del business, con effetto dall’8 luglio 2026. La manager, si legge in una nota, porta in Hershey oltre 20 anni di esperienza nelle aree vendite, operations e sviluppo commerciale,
Milano - Ricola riporta sul mercato per la stagione estiva 'Mela Menta', la caramella in edizione limitata pensata per rispondere alla domanda di gusti freschi nei mesi più caldi. Come fanno sapere dall’azienda, infatti, la referenza si distingue per una ricetta che combina la freschezza della menta con le note della mela verde, arricchite dalla
New York (Usa) - PepsiCo si affida ai camion autonomi di Gatik. L'iniziativa, si legge su Food Dive, rientra nella strategia del gruppo per modernizzare la movimentazione delle merci lungo la propria rete di trasporto, aumentando la capacità operativa nelle aree dove la domanda è più elevata e la disponibilità di autisti è limitata. Secondo
Milano - Ghana e Costa d’Avorio rilanciano la 'Côte d’Ivoire–Ghana Cocoa Initiative', un progetto avviato quasi dieci anni fa con l’obiettivo di tutelare la filiera e che oggi serve a rafforzare il controllo sul mercato globale della materia prima, contenere la volatilità dei prezzi e proteggere i redditi agricoli. Come si legge su Il Sole
Milano – Fiordifrutta, la linea di confetture di frutta biologica di Rigoni di Asiago, celebra il suo 30esimo anniversario. E lo fa con un design rinnovato e il lancio de ‘Le Specialità’, una linea pensata per valorizzare la migliore frutta biologica attraverso abbinamenti originali e ricercati. Il nuovo packaging è studiato per esaltare l’identità del brand
Meda (MB) – Quanto può costare una tavoletta di cioccolato prima che il consumatore inizi a considerarla troppo cara? La domanda mi è venuta spontanea davanti allo scaffale dei dolci del duty free Heinemann all’aeroporto di Bari. Il reparto dolciumi per me è una tappa quasi obbligata ogni volta che mi trovo in un punto
Milano – Il gruppo svizzero Lindt & Sprüngli comunica di aver raggiunto un nuovo traguardo: dal 2026 il 100% del cacao approvvigionato è certificato Rainforest Alliance nell'ambito del Lindt & Sprüngli Farming Program. La certificazione, sviluppata dall'organizzazione internazionale Rainforest Alliance, prevede il rispetto di standard sociali, ambientali ed economici lungo la filiera agricola, inclusi aspetti
