Categoria Articoli Dolci e Salati
Milano - Nactarome, azienda italiana specializzata nello sviluppo e nella produzione di soluzioni naturali per aromi, gusto e colore per l’industria alimentare e delle bevande, ha acquisito il Gruppo Doscadesa in Spagna e di Paxman Ltd in Grecia. Come fanno sapere dall’azienda, Doscadesa - specializzata nello sviluppo di miscele funzionali, spezie e soluzioni tecniche per
Milano - Foreverland, l’azienda foodtech italiana che produce l’alternativa al cioccolato senza cacao Choruba, ha annunciato un round di finanziamento da sei milioni di euro, portando il totale dei capitali raccolti a 9,4 milioni di euro. Al round hanno partecipato gli investitori Kost Capital e Maia Ventures, CDP Venture Capital, il fondo agrifoodtech Linfa e Newtree
Genova - Tonitto 1939 presenta la nuova linea Sorbetto DUO, un prodotto innovativo che combina la freschezza del sorbetto con la cremosità del gelato nella stessa confezione. L’obiettivo è offrire un’esperienza di consumo più ricca e varia, unendo due consistenze diverse in un unico prodotto. La nuova linea sarà disponibile in due gusti: Ananas &
Di Luigi Rubinelli Fate pesare l’uovo ai clienti per far capire che sorpresa c’è nell’uovo? Continuate a farlo, per l’amor di dio, ma Ferrero surclassa tutti e espone il suo uovo Kinder con tutte le sorprese, divise per formato, e quindi per prezzo. Leader non si nasce. Si diventa. Perché lo
Piobesi d’Alba (Cn) – Tartuflanghe, azienda artigianale dedicata alla selezione del tartufo fresco piemontese e specializzata nella produzione di referenze al tartufo ma anche nella realizzazione di tartufi dolci a base di cioccolato e nocciola Piemonte Igp, ha trionfato agli International Chocolate Award (Firenze, 28 febbraio - 3 marzo) con i suoi Trifulot. I prodotti
Modena - Le Conserve della Nonna presenta la nuova Linea Confetture -50% Zucchero, una proposta che intercetta il segmento ‘light’, in deciso trend positivo. La novità è caratterizzata dal 50% di zucchero in meno rispetto alla media delle confetture più vendute, senza ricorrere ad edulcoranti, ha una lista ingredienti corta e pulita, e vanta ben
Milano – MartinoRossi e Galbusera rinnovano la loro partnership per lo sviluppo di una coltivazione di mais bianco sostenibile (utilizzato da Galbusera per la produzione di biscotti senza glutine), presentando i risultati ottenuti nel 2025 e delineando gli obiettivi per il 2026. Nel 2025, la sperimentazione, condotta su 30 ettari nell’azienda agricola Agrifuture di MartinoRossi
Desenzano del Garda (Bs) - Enrico Dalpane, export manager della Rete di Imprese Il Buon Gusto Italiano, ha centrato un altro importante risultato, inserendo i cracker di riso e di mais dell'azienda Riso Invernizzi nei punti vendita Carrefour Spagna. Si apre così un nuovo mercato strategico per i prodotti di qualità del network. "La serie
Verona – In occasione della Giornata mondiale del tiramisù, che si celebra il 21 marzo, il Gruppo Vicenzi presenta l’edizione limitata ‘Vicenzovo Coffee’, il nuovo savoiardo al caffè realizzato in collaborazione con il marchio italiano Bialetti. Dopo il lancio, lo scorso anno, di Vicenzovo Pink, il savoiardo al gusto fragola, la gamma si arricchisce di
di Angelo Frigerio Roma – Tre aziende, alcune catene della Gdo, un patto nascosto di non concorrenzialità: sono i punti fermi di un’indagine dell’Antitrust che sta per concludersi. Con multe salate all’orizzonte. Tutto comincia con un’istruttoria dell’Autorità garante della concorrenza e del mercato sul presunto “cartello delle patatine” avviata il 26 settembre del 2024 (leggi
Torino - Il gruppo Ferrero ha acquisito Bold Snacks, azienda brasiliana attiva negli snack proteici premium, segnando il proprio ingresso nel segmento ‘better for you’ in Sud America. Fondata nel 2018, la società ha registrato in questi anni una crescita rapida sostenuta da un portafoglio innovativo di barrette proteiche, recentemente ampliato con le polveri di
Anaheim (California) — Il sego di manzo potrebbe diventare il nuovo protagonista sulle tavole americane. L’interesse per questo grasso estratto dai bovini, meglio conosciuto come ‘beef tallow’, sarebbe una conseguenza delle nuove linee guida nutrizionali Usa (leggi anche qui) pubblicate lo scorso gennaio – le ‘Dietary Guidelines for Americans 2025-2030’ – che lo includono tra
