Categoria Articoli Dolci e Salati

Fiore di Puglia amplia la linea ‘Senza glutine’ con tre nuovi Tegolini dal gusto mediterraneo

Corato (Ba) – Fiore di Puglia, azienda specializzata nella produzione di taralli e snack da forno, amplia la linea 'Senza glutine' con tre nuove referenze: Tegolini pomodoro e origano, Tegolini cipolla e olive e Tegolini patate e rosmarino. Le novità arricchiscono la gamma con sapori tipicamente mediterranei, confermando l’impegno del brand nel coniugare tradizione e innovazione per

2025-10-28T12:50:44+01:0028 Ottobre 2025 - 12:44|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |
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High Protein: aumentano le novità a scaffale. Gestione del peso e salute muscolare i driver di acquisto

Arnhem (paesi Bassi) – I nuovi lanci 'high protein' stanno aumentando più rapidamente rispetto ad altre categorie, a conferma dell’interesse del mercato e dell’ampio potenziale di sviluppo del segmento. A dirlo è una analisi dell’agenzia Innova Market Insights, secondo cui i principali driver di crescita sono la gestione del peso e la salute muscolare. La

2025-10-28T12:29:37+01:0028 Ottobre 2025 - 12:29|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , |
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Stefano Rossi (MartinoRossi) alla guida dei Giovani Imprenditori di Confindustria Lombardia

Milano – Stefano Rossi, Ceo di MartinoRossi, è stato eletto presidente dei Giovani Imprenditori di Confindustria Lombardia per il quadriennio 2025-2029. La sua elezione riporta, dopo 16 anni, la leadership all’industria alimentare. Classe 1988, Rossi rappresenta la terza generazione alla guida di MartinoRossi, azienda di Cremona specializzata nella produzione di ingredienti plant-based e farine gluten

2025-10-28T11:51:58+01:0028 Ottobre 2025 - 11:48|Categorie: Dolci&Salati, Grocery, Mercato|Tag: , , |
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Caramelle: negli Usa, vendite a 12,9 miliardi di dollari. Tra i nuovi trend, i prodotti liofilizzati

Washington (Usa) – Negli Usa, secondo la National Confectioners Association (Nca), le vendite di caramelle (non a base di cioccolato) hanno raggiunto nel 2024 i 12,9 miliardi di dollari, pari a un terzo dell’intero comparto confiserie Usa, diventando la seconda categoria più rilevante dopo il cioccolato. Le previsioni indicano un giro d’affari di 27,8 miliardi

2025-10-28T11:33:28+01:0028 Ottobre 2025 - 11:33|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Ferrero: l’Ue dà il via libera all’acquisizione del gruppo francese CPK (Carambar Poulain Krema)

Bruxelles (Belgio) – La Commissione europea ha approvato l’acquisizione del controllo esclusivo del gruppo francese CPK (Carambar Poulain Krema) da parte del Gruppo Ferrero, attraverso la holding lussemburghese Ferrero Group. L’operazione riguarda principalmente le attività di produzione e commercializzazione di prodotti di cioccolato, dolciumi e creme spalmabili. CPK controlla infatti marchi storici come Carambar, Krema, Michoko,

2025-10-28T10:50:45+01:0028 Ottobre 2025 - 10:50|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Rigoni di Asiago: fatturato 2024 a 162,7 milioni di euro (+13% )

Asiago (Vi) – Rigoni di Asiago, al 31 dicembre 2024, vanta un fatturato complessivo di 162,7 milioni di euro. In crescita del +13% rispetto al 2023. La storica azienda veneta specializzata nella produzione di confetture e creme spalmabili - oggi guidata da Andrea (in foto) e Cristina Rigoni - ha pubblicato il Bilancio di Sostenibilità

2025-10-27T16:57:32+01:0027 Ottobre 2025 - 16:57|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , |
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Witor’s presenta la ‘Diamond biscuit collection’ della linea Bridgerton

Milano – Witor’s, azienda dolciaria cremonese, presenta la Diamond Biscuit Collection della linea Bridgerton by Witor’s, praline al latte con cremoso ripieno e granella di biscotto al cacao. La collezione è proposta in eleganti confezioni arricchite da un regalo. La Diamond Collection, infatti, si compone di più formati, ognuno con un segreto: nella scatola quadrata

2025-10-24T12:44:30+01:0027 Ottobre 2025 - 13:00|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Lindt amplia la linea Dubai Style con le nuove varianti Bianco ed Extra Fondente

Milano – Lindt & Sprüngli Italia, parte del Gruppo Lindt & Sprüngli e player di riferimento nel segmento del cioccolato premium, amplia la gamma Dubai Style Chocolate con due nuove creazioni: Bianco ed Extra Fondente. Le novità arricchiscono la collezione nata con la versione al latte. Le nuove tavolette vantano un ripieno con 45% di

2025-10-27T12:37:11+01:0027 Ottobre 2025 - 12:37|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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Ricola partner della mostra ‘I Tre Grandi di Spagna’ alla Fabbrica del Vapore di Milano

Milano – Ricola, azienda svizzera produttrice di caramelle e  tisane con l’originale miscela di 13 erbe alpine, sarà special partner della mostra 'I Tre Grandi di Spagna: tre visioni, un’eredità', in programma alla Fabbrica del Vapore di Milano dal 25 ottobre 2025 al 25 gennaio 2026. L’esposizione, dedicata a Picasso, Miró e Dalí, propone un

2025-10-27T12:09:54+01:0027 Ottobre 2025 - 12:09|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Cacao: offerta limitata e prezzi alle stelle, i big sperimentano la coltura cellulare

Milano – La produzione globale di cacao continua a risentire degli effetti del cambiamento climatico, delle malattie delle piante e di pratiche agricole non sostenibili. Come sottolinea La Repubblica, l’offerta di cacao non riesce più a soddisfare la domanda internazionale, determinando un forte rialzo dei prezzi. Dopo aver toccato un record storico di oltre 12mila

2025-10-27T11:57:06+01:0027 Ottobre 2025 - 11:57|Categorie: Dolci&Salati|Tag: |
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Castagne / Coldiretti Toscana: “Raccolto a +40% dopo 10 anni di crisi”

Firenze – “Il clima favorevole e le giuste quantità di piogge nel momento più opportuno della maturazione dei ricci, porteranno a un incremento del 40% del raccolto di castagne un po’ in tutta la regione Toscana”. A dirlo è Coldiretti sulla base dell’analisi realizzata dall’associazione Città del Castagno. La stagione positiva arriva dopo 10 anni

2025-10-27T13:29:06+01:0027 Ottobre 2025 - 11:49|Categorie: Dolci&Salati, Ortofrutta|Tag: , , |
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Barilla dona 60mila tubi GranCereale a sostegno di Medici Senza Frontiere

Parma – Barilla ha sostenuto l’organizzazione umanitaria ‘Medici Senza Frontiere’ nella raccolta fondi nazionale ‘Biscotti senza frontiere’, svoltasi il 18 e 19 ottobre 2025. L’iniziativa, realizzata in oltre 150 piazze di 20 regioni italiane con il supporto di 2mila volontari, ha visto Barilla donare 60mila confezioni di biscotti Grancereale da 250 e 230 grammi. Protagoniste

2025-10-27T10:26:02+01:0027 Ottobre 2025 - 10:26|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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