Piazzola sul Brenta (Pd) - Torna, sabato 1 e domenica 2 ottobre, la XVIII edizione di Caseus, evento che si svolge a Villa Contarini di Piazzola sul Brenta (Pd) dedicato al mondo caseario. Promossa dalla Regione del Veneto e realizzata con la regia di Aprolav (Associazione Regionale Produttori Latte del Veneto) e la collaborazione di
Modena - I Consorzi di tutela dell’Aceto balsamico di Modena Igp e dell’Aceto balsamico tradizionale di Modena Dop hanno siglato un accordo per intensificare l’attività di salvaguardia e vigilanza dei loro prodotti, sempre più soggetti a contraffazioni e imitazioni. Già con questo scopo, nel 2018, era nato il Comitato di Coordinamento e i dati dell’ultimo
Meda (Mb) - Il lockdown ha imposto tanto ai consumatori, quanto a produttori e rivenditori di adattarsi a una circostanza inedita. Il cambiamento ha inevitabilmente coinvolto anche gli operatori della filiera lattiero casearia: allevatori, casari, produttori e formaggiai. Con la chiusura del canale Horeca e la necessità di rimanere a casa, la Grande distribuzione ha
Milano – La prima edizione milanese di FormaggItalia, la manifestazione dedicata alle eccellenze casearie del nostro Paese, si terrà a Milano, dal 27 al 29 ottobre 2017, al Palazzo delle Stelline, in corso Magenta, 61, nel Chiostro della Magnolia. Organizzata da Isla, in collaborazione con Onaf, FormaggItalia ospiterà oltre 40 espositori, attentamente selezionati, provenienti da
Roma – Diversi Consorzi di tutela italiani e francesi nei settori formaggi e salumi hanno stretto un patto di azione comune. Si tratta dei Consorzi dell’Asiago, del grana padano, del parmigiano reggiano, del pecorino romano, del prosciutto di Parma, del prosciutto San Daniele, dei formaggi Dop della Savoia e del Comtè. Lo scopo è potenziare
Roma – Vignaioli indipendenti contenti solo a metà dall'approvazione, lo scorso 28 novembre, del Testo unico del vino. Una nota ufficiale della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti sulla nuova legge evidenzia la viva soddisfazione nel vedere alcune delle richieste avanzate dalla Fivi nel 2012, in tema riduzione della burocrazia nel settore vitivinicolo, accolte. Tra esse: l'istituto della
Valgiano (Lu) – Con un comunicato stampa diffuso ieri, la Federazione italiana vignaioli indipendenti (Fivi) esprime le proprie riserve sull’attuale modello di attribuzione del diritto di voto all’interno dei consorzi di tutela, “governati completamente da gruppi cooperativi, che sono in grado di imporre le proprie decisioni non solo a tutti gli altri consorziati, ma anche
Milano - Dopo aver chiesto con forza, nei giorni scorsi, un Vinitaly più incentrato sul business, Sandro Boscaini, presidente di Federvini e numero uno dell’azienda Masi Agricola, avanza oggi le proprie riserve, in un’intervista pubblicata su Il Sole 24 Ore, nei confronti del testo unico sul vino che sarà presentato durante la manifestazione veronese. Un
Roma – Secondo quanto riportato dal sito agricolae.eu, è stato presentato lo scorso 16 marzo alla Camera dei deputati un disegno di legge sulla possibilità di introdurre sgravi fiscali per i Consorzi di tutela di prodotti a denominazione, che promuovono iniziative di valorizzazione dei luoghi d’origine delle rispettive specialità agroalimentari. Primo firmatario del progetto di
