Grana padano: charity dinner, a Milano, per i bambini di Haiti

Milano - Si terrà domani, venerdì 24 maggio, a Milano, un nuovo evento nel segno della solidarietà per i bambini di Haiti, paese tra i più poveri del pianeta, che vedrà il Consorzio grana padano ancora una volta accanto alla Fondazione Francesca Rava – NPH Italia Onlus, da anni impegnata in aiuto ai bambini in

2019-05-23T14:51:56+02:0023 Maggio 2019 - 15:46|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: bollettini invariati in Ue

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano un quadro piuttosto stabile, in Europa. Invariati i bollettini del burro e della crema. In Italia, il latte crudo raggiunge gli 0,38-0,39 euro al litro, superiore di ben cinque centesimi alla media europea. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti

2019-05-13T12:01:08+02:0013 Maggio 2019 - 12:01|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |

Grana padano Dop sperimenta la blockchain nella filiera del grattugiato

Desenzano del Garda (Bs) - “Abbiamo deciso di sperimentate la blockchain per la filiera del grana padano perché vogliamo garantire ai consumatori, con lo strumento più evoluto, la massima qualità che i 'copioni' di ogni genere non possono offrire. E condividere queste tutele con tutti i soggetti della filiera in ogni passaggio", spiega il direttore

2019-05-10T12:40:07+02:0010 Maggio 2019 - 12:40|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Berni, grana padano: “La politica deve dotarci di strumenti normativi per difendere la nostra Dop”

Desenzano del Garda (Bs) - “L’assemblea dei soci ha disegnato il futuro del grana padano Dop e della sua filiera. Le parole d’ordine saranno: distinzione, con stagionature più pronunciate come il 18 ed il 24 mesi; sostenibilità, per la tutela dell’ambiente e del lavoro; benessere animale e sicurezza alimentare. La nostra parte per garantire la

2019-05-02T15:04:27+02:002 Maggio 2019 - 15:04|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: bollettini stabili, anche per i formaggi Dop

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Che mostrano un andamento piuttosto stabile, in Europa, con poca richiesta per crema e latte. Stabili, sul mercato nazionale, i prezzi dei formaggi Dop. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Settimana corta all'estero e da molti ulteriormente

2019-04-23T14:45:09+02:0023 Aprile 2019 - 14:45|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |

Grana padano al teatro Ciak di Milano, per incontrare le nuove generazioni

Milano - Nicola Cesare Baldrighi (in foto), presidente del Consorzio di tutela grana padano, è intervenuto alla giornata milanese della Smart Future Academy, che si è tenuta al Teatro Ciak di Milano. Durante l'evento il presidente del Consorzio ha dialogato con i ragazzi, condividendo con loro la sua esperienza e delineando le prospettive che il

2019-04-17T10:26:01+02:0017 Aprile 2019 - 11:59|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Nicola Bertinelli (parmigiano reggiano) 3: “Grana padano, i rapporti sono buoni. Ma sul lisozima…”

Milano - A margine della presentazione dei dati di bilancio 2018 del parmigiano reggiano, il 15 aprile alla Borsa di Milano (leggi qui), abbiamo rivolto alcune domande a Nicola Bertinelli (in foto), presidente del Consorzio del parmigiano reggiano, su alcuni dei principali temi di mercato e di attualità. A cominciare dai risultati ottenuti e dai

2023-06-14T15:02:37+02:0017 Aprile 2019 - 09:37|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |

Nicola Bertinelli (parmigiano reggiano) 2: “Ceta, un sì. Ma a certe condizioni”

Milano – A margine della presentazione dei dati di bilancio 2018 del parmigiano reggiano, il 15 aprile alla Borsa di Milano (leggi qui), abbiamo rivolto alcune domande a Nicola Bertinelli (in foto), presidente del Consorzio del parmigiano reggiano, su alcuni dei principali temi di mercato e di attualità. L’anno scorso Coldiretti sparò contro il Ceta,

2023-06-14T15:03:19+02:0017 Aprile 2019 - 09:33|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Nicola Bertinelli (parmigiano reggiano) 1: “Abbiamo aumentato i prezzi. Ma i volumi sono rimasti stabili”

Milano - A margine della presentazione dei dati di bilancio 2018 del parmigiano reggiano, il 15 aprile alla Borsa di Milano (leggi qui), abbiamo rivolto alcune domande a Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del parmigiano reggiano, su alcuni dei principali temi di mercato e di attualità. A cominciare dai risultati ottenuti e dai rapporti con

2023-06-14T15:03:54+02:0017 Aprile 2019 - 09:28|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in crescita i bollettini del burro

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Che mostrano un aumento particolarmente altalenante per la crema, in Europa. Stabile, in Italia, il prezzo del latte, con poca richiesta. In calo, invece, latte in polvere e siero, mentre salgono tutti i bollettini del siero. Stabili, sul mercato nazionale, i prezzi dei formaggi

2019-04-08T11:10:38+02:008 Aprile 2019 - 11:10|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |

Grana padano e Franciacorta insieme a Vinitaly

Verona - “La sinergia di qualità è sempre vincente. Ecco perché, insieme al Consorzio Franciacorta, saremo partner di Regione Lombardia durante tutto l’evento. Territorio, tradizione, competenza, sono i punti di forza che condividiamo”. Con queste parole il presidente Nicola Cesare Baldrighi annuncia la presenza del Consorzio a Vinitaly 2019. Fitto il programma, che prevede eventi

2019-04-04T16:34:20+02:004 Aprile 2019 - 16:34|Categorie: Formaggi, Vini|Tag: , , |
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