27 Novembre 2017 - 12.39
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in calo la crema, stabile il burro
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti del mercato lattiero caseario, la scorsa settimana, che mostrano a sorpresa una diminuzione dei…
grana padano
20 Ottobre 2017 - 16.11
Zanetti: nuova linea di grana padano Dop firmata da Davide Oldani
Cornaredo (Mi) – La selezione del miglior formaggio Zanetti per offrire l’esperienza di un piatto da grande chef anche ai…
16 Ottobre 2017 - 10.49
Il grana padano protagonista di un progetto di filiera 4.0
Milano – Sviluppare un sistema gestionale in grado di migliorare la tracciabilità dei processi produttivi nella filiera del grana padano….
04 Ottobre 2017 - 14.45
Latteria Soresina stima di chiudere il 2017 con un fatturato di 367 milioni di euro
Soresina (Cr) – Latteria Soresina, con una produzione di oltre 500mila forme annue di grana padano, stima di chiudere il…
04 Ottobre 2017 - 10.20
Sette Dop italiane al forum sulla proprietà intellettuale, in corso a Ginevra
Ginevra (Svizzera) – Sette Dop italiane che aderiscono ad Aicig, l’Associazione italiana consorzi indicazioni geografiche, partecipano in questi giorni a…
25 Settembre 2017 - 11.07
Export, formaggi: riprendono oggi i negoziati per la revisione del trattato di libero scambio tra Ue e Messico
Bruxelles (Belgio) – In scena oggi, a Bruxelles, il nuovo round del processo di revisione dell’accordo di libero scambio tra…
21 Settembre 2017 - 15.47
Caseus Veneti: l’edizione 2017 si terrà a Villa Contarini di Piazzola sul Brenta (Pd), il 23 e 24 settembre
Piazzola sul Brenta (Pd) – Torna il concorso regionale Caseus Veneti, un appuntamento dedicato agli appassionati di formaggio. L’evento si…
20 Settembre 2017 - 10.16
Il Ceta entra in vigore il 21 settembre, in via provvisoria. Assolatte: “Ottime prospettive di crescita”
Milano – “Il 21 settembre entra in vigore il Ceta, l’accordo di libero scambio tra l’Unione europea e il Canada….
11 Settembre 2017 - 9.33
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: latte crudo, offerte fino a 0,48 euro al chilogrammo
Cremona – L’analisi condotta da Assocaseari sugli andamenti che hanno caratterizzato il settore, nel corso dell’ultima settimana. Quadro stabile per…
04 Settembre 2017 - 9.38
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: il prezzo del burro raggiunge i sette euro al chilo
Cremona – L’analisi condotta da Assocaseari sugli andamenti che hanno caratterizzato il settore, nel corso dell’ultima settimana, mostra ancora rialzi…
28 Agosto 2017 - 16.26
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato. Crema, burro e latte crudo: quotazioni in rialzo
Cremona – L’analisi condotta da Assocaseari sugli andamenti che hanno caratterizzato il settore lattiero caseario, nel corso delle due ultime…
03 Agosto 2017 - 10.10
Il sodio nei formaggi può avere una funzione protettiva, secondo uno studio americano
Desenzano del Garda (Bs) – Il sodio nei formaggi ha una funzione protettiva dell’organismo quando interagisce con proteine e nutrienti….
