Assago (Milano) - Matt, il marchio di A&D Gruppo Alimentare e Dietetico specializzato nella produzione di integratori, alimenti e cosmetici legati al benessere, presenta 'Mani in Pasta'. Si tratta di un nuovo progetto nato dalla collaborazione dell'azienda con Antonio Lorenzon, il vincitore della nona edizione del programma tv MasterChef, dedicato agli amanti della cucina e
Roma - Nasce ‘Artigiani della carne’. Un’associazione di 400 aziende - tra cui macellai di lunga tradizione, professionisti della carne ed esperti del comparto - che fanno rete nella valorizzazione del mondo della carne. Obiettivo: difendere la territorialità della produzione, la filiera corta e il biologico. Il progetto, che sarà presentato domenica 14 novembre presso
Cesena - Amadori presenta le Birbe Pops, una nuova e originale versione che va ad aggiungersi alle Birbe, tra i best seller dell’offerta Amadori. Bocconcini di carne di pollo 100% italiana, avvolti da una croccante panatura di mais, Birbe Pops sono dei veri e propri popcorn di pollo da gustare in ogni momento della giornata
Varsavia - La Polonia, il più grande produttore di pollame dell’Ue, è stato nuovamente colpito dall’influenza aviaria. Come fa sapere l'Organizzazione mondiale per la salute animale (Oie), settimana scorsa alcuni focolai di H5N1 ad alta patogenicità si sono diffusi in diversi allevamenti di tacchini da ingrasso e in un allevamento di polli da carne del
Utrecht (Paesi Bassi) - A causa della peste suina africana (Psa), la Germania perde la posizione di primo produttore ed esportatore di carne suina in Europa. Secondo quanto dichiarato da Rabobank e pubblicato da Euromeatnews.com, dall'inizio dell'epidemia che ha colpito la Germania (settembre 2020), il Paese ha perso l'accesso ad alcuni dei più grandi mercati
Milano - La carne di origine vegetale prodotta da Future Farm, marchio dell’azienda brasiliana di foodtech Fazenda Futuro, sbarca in Italia. Specializzata nella realizzazione di una serie di soluzioni ‘plant based’ alternativi alla carne tradizionale, l’azienda ha messo in atto una campagna internazionale che invita a salvaguardare il futuro del Pianeta anche attraverso un’alimentazione a
Roma - Con una lettera indirizzata a Stefano Patuanelli (Mipaaf), il presidente di Confagricoltura Massimiliano Giansanti sollecita la proroga dell’obbligo di indicare in etichetta l’origine delle materie prime. Che, in base alle disposizioni attuali, cesserà il 31 dicembre 2021. Come sottolinea Confagricoltura, la proroga dovrà essere concessa ad alcuni prodotti di estrema rilevanza (lattiero-caseari, pasta,
Venezia - Cresce il numero di focolai di influenza aviaria H5N1 negli allevamenti di tacchini da carne. Dopo la scoperta di un importante focolaio in un allevamento di Ferrara, il virus ha colpito alcune aziende della provincia di Verona, facendo salire a 130mila il numero di capi abbattuti nel mese di ottobre al fine di
Bruxelles (Belgio) - Nei primi sei mesi dell’anno, la produzione Ue di carne ovina e caprina è aumentata in generale del 2,2%. In particolare, secondo quanto rilevato dalla Commissione europea, +9,9% per la Grecia, +4,7% per la Spagna, +4,3% per la Francia e +3% per la Romania. In calo del 10,5% invece la produzione irlandese,
Bruxelles (Belgio) - L’aumento della produzione di carne suina nella prima metà del 2021, la diminuzione della domanda dei servizi di ristorazione e il rallentamento della domanda cinese stanno mettendo a dura prova il mercato delle carni suine. Soprattutto sul fronte dei prezzi, che sono diminuiti al punto da sollevare grosse preoccupazioni negli allevatori. Le
Bruxelles (Belgio) - Nel primo semestre 2021 è diminuita dello 0,5% la produzione a volume della carne bovina europea. Come evidenziato dall’ultimo report della Commissione europea, la situazione è diversificata però tra i Paesi produttori: -7% per l’Irlanda (a causa delle incertezze dei rapporti commerciali con l’Uk a seguito della Brexit), -1,5% per la Germania
Bruxelles (Belgio) - Il mercato europeo delle carni avicole sta attraversando una situazione difficile. Complici gli effetti dell'influenza aviaria degli ultimi mesi, la riduzione della domanda dei servizi di ristorazione e i costi elevati dei mangimi. Secondo quanto pubblicato dalla Commissione europea nel report 'Short-Term Outlook for Eu agricultural markets in 2021', la produzione diminuirà
